اهو طريقو سادو ۽ سادو آهي پر ذائق جو پورو آهي. هن بنيادي ڪارو اکين واري ماء جي طريقي ۾ هيم هڙ يا هاگ جول استعمال ڪريو، هولپن جي جان پڻ سڃاتو وڃي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائونڊ
- ڪارو ڳاڙهو (خشڪ)
- 8 يونس هگ جلو يا وچولي حام ٽڪرين (2 گوشت جي هام هڏا) لاء 2 ننڍڙو
- 6 پيالو پاڻي (يا ڪپڙا ڪرڻ لاء ڪافي)
- 1 وڏو جوش (ڳاڙهو ڪٽي)
- 1/2 ڪٿان لال مرچ (ڪٽيل)
- 1/4 چچاچين کنڊ
- سوٽي (ذائقو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مٽي مٿان ساٿ ڪر ۽ چڱي طرح ڪنو، پوء ٿڌو پاڻي ۾ رات جو ٿڪايو.
- وڏي ڪيليلي ۾ هيم هاک، هيم هڏا، يا هگ جول ٺاهيو.
- مٽي کي 1 1/2 ڪلاڪن تائين هڪ ڪنڊ ڪڍيو وڃي.
- درياء جا مکيه ۽ هگ جول شامل ڪندا آهن.
- ڪٽ تي پياز، ڪڪڙ مرچ مرچ، کنڊ، ۽ لوڻ شامل ڪريو. پيرن کي ڍڪڻ لاء گهربل پاڻي وڌيڪ شامل ڪريو.
- ڳنڀير ڪڪرن کي ٻن ڪلاڪن لاء سختيء سان ڍڪيو ۽ ڪاوڙجي وڃن، جيستائين مئل ٽڻڻ وارن کي. گرم پکا چانور ۽ ڪنڊي ڪدو سان خدمت ڪريو.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 145 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 18 ميگا |
| سوڊيم | 373 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 11 g |