ڪڪڙ مارينڊي تيار ڪرڻ. ڊي هتي گوشت لاء هڪ تمام تڪڙو ايشين طرز جي اچار آهي، جيڪا توهان ڪنهن به وير-ڦري سان استعمال ڪري سگهو ٿا. جاء 2-3 Tbsp. هڪ پيالو ۾ سويا چاس (3 Tbsp) استعمال ڪريو. 1 پيالو ڪڪڙ لاء 1 1/2 ڪڪڙ مٽي ڪڪڙ يا 2 Tbsp. 2 اسپين شامل ڪريو کني ڦاٽ ۽ ساوڪ کان ساوڪ ئي ساوڪ ڪن ٿا. هاڻي هن ڪڪڙ ڪڪڙ تي هن جو مرکب وجهي. گڏ ڪرڻ لاء اڏير. ڪڪڙ کي اجازت ڏيڻ لاء هن مرکب ۾ اچار ڪرڻ جي لاء اجازت ڏيو.
03 جو 10
پڊ ٿائي سوس ڪر.
تمارند پيسٽ شامل ڪرڻ. ڊي پڊ ٿائي سوٽ ٺاهڻ لاء، لامن پيسٽ سان شروع ڪريو. تقريبا ماپ ڪريو. 3/4 Tbsp. هن چپ جي ڪارو پيٽ ۾ هڪ پيالو. 1/4 پيالو پاڻي جو پاڻي شامل ڪريو ۽ پيٽ تي اڃان تائين وڌايو ويندو پاڻيء ۾ (ان کي گرمي استعمال ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي).
ھاڻي 2 Tbsp شامل ڪريو. مڇيء جو چٽ، 1-3 اسپين. يا وڌيڪ ڳاڙھو چٽاسي، ان جي بنياد تي توهان کي ڪيئن پيسيندڙ هجي ، ۽ 2 1/2 کان 3 ٽيچ. مستي.
نوٽ: اهو شايد ڪيترائي کنڊ وانگر لڳي سگهي ٿو، پر توهان کي ان جي چادر جي پيٽ جي بيلنس کي بيلنس ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو توازن آهي جيڪو پيڊ ٿائي ذائقو بيحد عجيب آهي!
نوڊلز جي چڪاس ڪندي. ڊي توهان جي آڱرين سان ڪجهه ڪنڊن ڪڍي چونڊيندڙ نوڊلز کي چيڪ ڪريو. نوڊلز کي مترجم (خالص سفيد) سان مترجم ("ڏسو ڏسو") کان موٽڻ گهرجي. جيڪي تصوير ۾ ڏيکاريا ويا آهن تقريبا تيار آهن، پر 5 وڌيڪ منٽ جي ضرورت هوندي آهي.
هڪ ٻيو طريقو اهو آهي ته نوڊلن کي بنا چاڙهيو پيو وڃي .اهي کاڌو کائڻ لاء ڪافي نرم هجڻ گهرجن، پر اڃا تائين "الف دين" جي ڀيٽ ۾ مضبوط. ياد رکجو ته نوڊل اڃان به سوچي ڇڏيا آهن، تنهن ڪري انهن کان وڌيڪ نه رکو ، يا انهن کي شيشي جي بدران "مشي" ڪڍي ڇڏيندا آهن.
مون کي تقريبا 20 منٽن جو ملندڙ وقت ڪافي آهي. ان وچ مان نڪرندو ۽ ٿڌو پاڻي سان گڏ هلڻ سان ڇڪڻ کان. محفوظ ڪريو.
10 جو 06
شروع ٿي وڌو فريڊ.
ڪڪڙ جي ڪڪڙ. ڊي جڳھ تي وڏو (گھڻي رخا ٿيل) فڻنگ پين يا وچ ۾ وڌو ٻاھر. جڏهن ڳاڙهو / پين گرم آهي، 1-2 ٽيچ شامل ڪريو. تيل کان علاوه لسن جو چمڪندڙ (4 لڻ). خوشبوء تائين خوشبوء تائين (30 سيڪنڊ کان 1 منٽ).
هاڻ ڪڪڙ اسٽاڪ کي شامل ڪرڻ شروع ڪيو. صرف ڪجهه ٽيسٽ شامل ڪريو.هڪ وقت ۾ ڪڪڙ ڀريل رهڻ لاء ڪافي آهي. اسٽڪ ڀريڪ رکو ۽ سڀني ڪڪڙ اسٽاڪ (1/2 پيالو) تائين اسٽاڪ شامل ڪرڻ ۽ ڪڪڙ جا ٽڪرا / سوراخ پکايا ويندا آهن (اٽڪل 5-8 منٽ).
07 جو 10
ايگ شامل ڪريو (استعمال ڪيو وڃي).
ڳاڙهو آڱوڻ. ڊي جيڪڏهن توهان هيڪاندي کي ڇڪايو وڃي، 8 تي وڃو.
ڪنهن آسپاس يا ڪاٺيء جو چمچ استعمال ڪندي، ڪڪڙ کي ڌوڪو ڏيڻ يا وڪو جي پن کان ٻاهر. ھاڻي هيڪو شامل ڪريو، ان کي وچ ۾ جاء ٺاھيو جيڪو توھان مرڪز ۾ ڪيو آھي. جلدي کان پوء هوري جيستائين پڪو ڪيو ويندو آهي (اهو حصو سوراخ ٿيل هڻڻ وانگر آهي).
پريشان نه ڪريو ته ڪڪڙ مان ڪجهه هڻيون سان گڏ ملن ٿيون. پيڊ ٿائي هڪ گندي ڪاروبار آهي، تنهنڪري اهو صرف ٺيڪ آهي!
نوٽ: ڪجهه ٿائيجي شين جي هوري کي جدا جدا ڀڃڻ وارو پين ۾ رکندو آهي، جيڪو نئٽر هوندو آهي ۽ توهان کي پنهنجي وکو کي صاف ڪندڙ (هٽ / پين چپ جي هيٺان هڻڻ جي جڳهه تي رکندو آهي) پڻ رکندو آهي. پر اهو هڪ اضافو قدم آهي، صرف اهو وقت انجام ڏيندو آهي.
08 جو 10
نوڊلس ۽ سوس شامل ڪريو.
نوڊلز ۽ سوس شامل ڪندي. ڊي هاڻي نوڊلز شامل ڪريو (ڪڪڙ / هيڪن مٿان). هن جي پيڊ کي نوڊلن مٿان ٿائي چڪيو، ان کي ممڪن طور تي ورهائڻ جي ڪوشش ڪندي.
09 جو 10
ڏاڪڻ جي نوڊلز کي ڇڏي ڏيو.
"ڇڪڻ" جو نوڊلز. ڊي ٻن اسپتالن، ڪاٺيون اسپون، يا ٻيا برائوزر استعمال ڪري، جلدي جلدي نوڪريون اسٽير ڀري. عام طور تي اسٽار-ڦري motion جي بدران هڪ "لفٽ ۽ موڙ" جو طريقو (تقريبن ڄڻ ته توهان کي سلاد ٽٽي وئي) ، يا ڀڃڪڙي سان گڏ نوڊلس استعمال ڪريو.
1-2 منٽن لاء نوڊلن کي فوري ڪرڻ کان پوء، مئن بينچرن ۾ تقريبا 1/4 ٽي پي شامل ڪريو. نئين سر مرچ ڪارو مرچ (مٿان ڪارا مرچ ختم ڪري). 1 وڌيڪ منٽ لاء "گڏ ڪرڻ" جاري رکو، يا جيستائين نوڊلس جاري ڪيا وڃن.
جڏهن به ٿي چڪو آهي ته نوڊلن کي نرم مگر اڃا تائين چيري ("ال ڊيٽ") چشمي جو مزو ٿيندو. هن جڳهه تي، جيڪڏهن توهان ڪافي مڇين کي نموني نه ڳولي سگهو ٿا ته توهان وڌيڪ مڇيء جي چٽ کي شامل ڪري سگهو ٿا (عام طور تي اٽڪل 1 وڌيڪ Tbsp آهي.).
نوٽ: ڪجھ وڌيڪ مائع شامل نہ ڪريو (مڇيء يا مرچ جي ڀيٽ کانسواء) جيئن تيئن اسٽير فريڊ ختم ڪيو وڃي، يا توهان جي نوڪريون "موشي" ٿي ويندا. جيڪڏهن توهان جي وکو / ٻڪڻ وارو سڪل ڏاڍو سڪا آهي، نوڊل کي ڦٽو ڪري وٺو ۽ 1-2 Tbsp وارو شامل ڪريو. تيل پوء نوڊلن کي پکڙڻ تائين جاري رکو.
10 مان 10
هن چکن پيڊ جي خدمت ڪري ٿوري جلدي!
لذيذ ڪڪڙ پڊ ٿائي، ميونچ، ڪور ۽ ڍير سان گڏ ڦريو. Copyright، Darlene A. Schmidt، 10/07/10، about.com corp. توهان جي 2 برتن کي استعمال ڪرڻ لاء، نوڊلن کي کڻڻ لاء ڀرتي ڪندڙ پليٽ تي. تازي ڪنڊيئر، چشمي جوش (سبز تيئن)، ۽ کڏيل يا ڪٽيل مٽي جي سخاوت واري مقدار سان.
وڌيڪ سرونگ جا اختيار: توهان شايد هيٺيان ڪو به شامل ڪري سگهو ٿا.