هي هڪ ڪني ڪنڊ ٿيل گوشت ۽ گوبگي کا طريقو آهي، سينٽ پيٽرڪ جي ڏينهن يا ڪٽنب جي خواهش لاء بلڪل ڀرپور آهي.
مون منهنجي ڪنڊ ۾ ڳاڙهو گوبا ۽ گوبا رتوگا شامل ڪيو آهي، ۽ ٻيا پني لکن يا ٽريپسون پسند ڪن ٿا. پنهنجي رات جي ماني لاء اضافي ڪٽي اپ اپيل کي شامل ڪرڻ لاء، هڪ ٻاهر نڪرڻ، يا هيٺ ڏنل فهرستن سان گڏ وڃو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 10 سمورا ٻير
- 1 چچا چارو ڪارا مرچون
- 2 کان 3 سوراخ واري جمي يا اٽڪل 1/2 ڪسڪون خشڪ پاٽ ٺمائي
- 2 وچين بائن جا پن
- 1 ڳاڙهو موتي برائيٽ
- 3 پيالو ڳاڙهو پيالو
- 2 وچولي پياس (هر ڪٽي 4 وارج ۾)
- 1 وچولي سلوو لسن (منڊل)
- 3 1/2 پون ڳاڙهي ڳاڙھو آلو، (ناپسند ٿيل يا پنڌ، ڇڪيل ۽ ٻرندڙ)
- 6 کان 8 وڏا گاڏيون (ڀريل ۽ 3 انچ جي ڊيگهه ۾ کٽي)
- 1 وڏو سر گوبي (8 وارج ۾ ڪٽي)
- 1 وچولي ربيگا (2 انچ ڪنارن ۾ ڪٽي)
- اختياري: گھوڙسوار ۽ سٿري چشمي:
- 1 پيال ڳاڙهو
- 1 کان 2 چمڪندڙ گھوڙا تيار ڪيا ويا
- 1 ڍڪيل انگورن جي درٻار (يا ذائقو)
- ڊيش مرين مرچ
- تازو ڪٽيل انگن واري 2 کان 3 انچون
- گارنش: تازو کٽ چٻپن
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ننڍڙي شيسيڪلوٿ جي بيڪري ۾ سڄو سڄو ٻير، مرچڪارڪار ۽ ٺمي کي ٺهرايو. اندر جو بيهي سختيء سان اندر جوب ۽ مصالحو رکايو.
- ڳنڍي واري گوشت ۾ هڪ 6- 6 کان 8 ڪٽرن سوسپ يا ڊچلو اوون ۾ رکه ؛ بي پاڙا، بيف برٿ ۽ بلڪوٽني وارو ٿانو شامل ڪريو. ڪوري ٿيل گوشت واري برائيڪيٽ کي ڍڪڻ لاء ڪافي پاڻي شامل ڪريو. لوسن ۽ جوش شامل ڪريو. ڪنهن کي ڪڍيو؛ گرميء کي گھٽ ڪرڻ، گھٽ ڪرڻ، ۽ 2 ڪلاڪ لاء ايجاد ڪيو. ڳاڙهو واري گوشت واري کي هٽائڻ لاء، ورق سان ڍڪيو، ۽ تمام گھٽ ٿانو تتل يا گرميء کي دڙو ۾ گرم رکو.
- سفوت کان چمڪيو ۽ آلو ۽ گاڏين کي ڀوت ۾ وڌو (ڪجهه ورور کي هٽايو ته جيڪڏهن تمام گهڻو مايع آهي). ڪنهن کي ڪڍيو؛ کاڌ خوراڪ گھٽ ۾ گھٽ گرميء جي گھٽتائي ۽ 10 منٽن تائين ڪڻڪ جي گھٽتائي. گوبي پڃرن کي شامل ڪريو ۽ 20 منٽن تائين پکڙڻ لاء، يا گوبا ۽ ڀاڄين کان ٽنڊو لڳائڻ تائين.
اختياري گھوڙسوارش ۽ سرسار سوس
- هڪ ٿانو ۾، ڳاڙهو تيار تيار ڪيل گھوڙي جي پيٽرن، سرواڻ، 2 کان 3 چمڪندڙ پٿرن سان گڏ، ۽ مرين جي مرچ جي ڊيش.
- سوراخ ٿيل چوٽي کي ڀاڄيون ۽ ڀاڄين سان گڏ خدمت ڪريو. جيڪڏهن آلو ۽ گوببار مٿان ختم ٿي وڃي ها، جيڪڏهن گهربل هجي. هڪ جدا ٿانو ۾ گھوڙاشري ۽ سٿري چاس جو رستو ڏيو.
تجاويز ۽ تبديلي
ڪڻڪ يا گونگا ٻيرڻ واريون يا ٻي سڀني ڀاڄين سان گڏ آلو شامل ڪريو.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
- ڪڪڙ ٿيل ڪشمي جي بخار کي گوبي سان گڏ
- اوور برزز ٿيل بيف بيئر سان
- ڪلاس ڪاسٽ ۽ گوبي کاڌا ڊنر
- سڪي ڪڪڙ ڪنارو بيف ۽ ڪاببي چارڊر
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 449 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 55 ميگا |
| سوڊيم | 415 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 69 g |
| غذا فائبر | 13 g |
| پروٽين | 23 g |