مٽي ذائقو مکھن، ڇا واقعي واقعي ڪا شيء آهي؟ ڪنوار، بزنس ۽ جليس ۾ مڱڻ اسان جي ناڻي جي ڀيٽ ۾ اسان جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مشهور هئي، پر هاڻي اهو ذائقو بلڪل مختلف ۽ مزيدار آهي.
اهو سيرت مکڻ جو طريقو باغ کان تازو چنبڙي مٽي جو استعمال ڪيو آهي ۽ ان کي ٿوري اضافي ڏيان ٿو. توهان هن کي ڳولي سگھو ٿا ته مڇيء، ٽوڙي ۽ ماسش آلو تي اهو ذوق ذوق آهي.
گھر جي مڱر مکھن مکھن ناقابل یقین حد تک آسان بنانا آسان آھي ۽ باغن مان تازی جڑی بوٹیوں کو نمایاں ڪرڻ کے لئے صرف ان میں سے ایک مرکب مکھن کی ترکیبیں میں سے ایک ہے. اهو هڪ جيتري مکڻ جي حيثيت ۾ ورثي طور تي نه ٿي سگهي، پر هڪ ذائق ان کي کائڻ لاء نئين خيالن جي چڪر ڪرڻ جو يقين آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو (1 لٺ) مکڻ (نرم)
- 2 ڍنڍن جي پنن جو سڱ (ڪٽ)
- 1 ليمو جوس رسو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪڙو ٿانو ٿانو ھڪڙو پيالو ۾ ڪريم.
- ان کي گودام يا ڪنٽين ۾ منتقل ڪريو توهان مکھن کي محفوظ ڪندي.
- هن کي جڙي مرڪوز ۾ مکھن ۽ 3 ڪلاڪ اڳ استعمال ڪرڻ لاء ذخيرو ڪريو.
مڱر مکڻ ڪيترن ئي ڏينهن تائين رکيو ويندو. جيڪڏهن توهان کي هٿ تي تازي مڱي نه هوندي آهي، خشڪ مڱن کي متبادل طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. ساڳيو رقم استعمال ڪريو ۽ وڌيڪ مزو، وڌيڪ شامل ڪيو جيڪڏهن توهان ڏاڍي مضبوط ذائقو پسند ڪريو ٿا.
وڌيڪ گهر وارو Herb Butters
جيوبيون ڪجهه بهترين مرڪب ٺاهي ٺاهي ڇڏيندا آهن ۽ اهو هڪ بهترين طريقو آهي جيڪو توهان جي باغ پوڻ مان تمام گهڻو نڪتو آهي.
اهي سڀئي شيون جيڪي مڱيٽر مکڻ وانگر آسان آهن، اهي رڳو جڙيون جي چونڊ لاء مختلف ذوق شامل ڪندا آهن.
توهان جي مرڪزي مکھن ۾ جڙي بوٽين کي گڏ ڪرڻ کان ڊپ نه ڪريو جيئن ئي ڪيتريون ئي وڏو ذائق جو مجموعو هوندا آهن جيڪو اوسط مکھن پکيڙڻ ۾ وڌائي سگھي ٿو. انهي سان گڏ، جيڪڏهن توهان انهن مان ڪنهن هڪ ٻئي کي ڦرندڙ نسخي ۾ اسٽاڪ هائوس مکڻ مکڻ وانگر ساڳيو ڦري چاهيو ٿا، رڳو 2 ڍنڍ پاڻي يا کير شامل ڪريو.
- تازو هبرو مکھن - ھڪڙو تازو تازو يا خشڪ جڙي مان ٺھيل ھڪڙي آھرائي مرڪب ٺاهڻ جي ماني لاء، ماکي، گوشت ۽ وڌيڪ.
- رويمري مکڻ - روزا ۽ مارجورام هي لذت مند مکڻ ۾ گڏ اچي ٿو. ڪئب تي مکين لاء هڪ شاندار اضافو آهي، موسم جي پڪل يا گريل ڪڪڙ جي تڪليف جو ڪم ڪري ٿو ۽ ان کي سادو نموني وانگر سادي طور تي ڀريل ڀاڄين وغيره شامل ڪري سگھي ٿو.
- لوسن جو چمڪندڙ مکھن - چڱو ڳوڙھي وارو مشھور آھي جنھن ۾ چٻيون شامل ڪيو ويندو آھي. جيڪڏهن توهان باغ ۾ ڍڪيل چکن وڌو آهي، بس هڪ پلانٽ مان ساڳيو عظيم ذائق ٺاهي انهن کي مٿي ڪريو.
اهڙن واٽرن سان گڏ، غلبي ۽ چيون استعمال ڪرڻ لاء ٻه مشهور جڙيون آهن. ٻنهي سان گڏ ٻڌل ۽ اجنگو سان چڱي ريت ٺاهي ويندي.