بس چانورن يا نوڊلن وانگر، هڪ ڪروڙ ۽ هڪ مختلف قسمن جي هن ڪورين پٿري تي پڙهيل آهي. هي هڪ سبزيجڪ ٿلهو (چانور جي دز ) آهي جيڪا ناپسنديده مزيدار آهي. سبزي ۽ چانورن کي سھولت لاء، خوشبو خوشبو-مان-ڪا-کٽ بڻائڻ لاء ٺاھي سگھي ٿو.
هي ڪورين ٻرندڙ تلاء جوش، گاجر ۽ مٽي لاء سڏي ٿو، پر توهان پڻ زچين، مشروم، يا توهان جي پسند ڪيل ڀاڄين لاء ادلگيٽ ڪري سگهو ٿا.
چوڪ يا جڪ (چانور جي ريز) چاين کي بچائڻ ۽ بيمار، نوجوان، يا بزرگ پيٽن کي گھيرو ڪرڻ لاء هڪ ڪورين جو کاڌو آهي. اهو اڃا تائين ناشتي وانگر مزو آهي، ناشتو يا ٻيو نوراني کاڌي، يا بيمار جي لاء آرام کاڌي. پاٽ پڪو نرم ۽ ٿلهي مٺائي سان ٿڌي آهي، پر باقاعده سفيد چانورن جي جاء تي بغير به کنڊ جي کائي سگهجي ٿي.
جڪ ڪورين کاڌي جي انتهائي حصي لاء اڪائونٽ آهي. جيتوڻيڪ قديم ادب ۾، 40 قسم جا چانور ٻرندڙ بيان ڪيا ويا آهن. ٻرندڙ قسمن جي وڏي قسم آهي، جهڙوڪ huinjuk (رڳو چانورن ۽ پاڻي سان ٺاهيو ويو) ۽ گوڪولجڪ (ڳاڙهو ٻرندڙ ڳاڙهو، ڳاڙهو ۽ چانور سان ٺهيل آهي)، تاراجڪ (چانورن جي ٻرندڙ کير سان ملايو ويندو آهي)، yeolmaejuk (چانور ٻرندڙ پائن جا گورا، واهٽ ۽ جوڻيجو)، ۽ گوججڪ (چانورن جي گلاس واري گوشت سان ۽ ڪڪڙ شامل ڪئي وئي). انهن ڏينهن، جک اب بيروزگي ۾ رهندڙ بقا جي خوراڪ وانگر ڪم ڪري ٿو؛ اهو هاڻي وڌيڪ انتهائي تيزيء وارو يا توانائي واري خوراڪ وانگر گينگين ۽ ائالون جهڙوڪ قيمتي اجزاء سان گڏ آهي. شاندار ڪورين ريسٽورنٽن ۾، اهو هڪ ئي مڪمل فورس کورس مينز جي طور تي شامل ڪيو ويو آهي، صرف مغربي रेस्टुरेन्टहरूमा سوप कोर्स. انهي سان گڏ، اڄوڪي خوراڪ کاڌو تمام گهڻو مقبول آهي.
ماڻهو گوئيگونگ صوبن جيان خاص طور تي چانورن جي پوک ڪندا آهن، تنهنڪري ناشتو لاء چانورن جي ٻڪندڙ کائڻ گهڻو ڪري اتر جي ماڻهن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ پوک ڪندا آهن، جيڪي گهڻو ڪري ڪڻڪ جي پوک ڪندا آهن. هتي مختلف قسمن جي مختلف چانورن جي مختلف قسمن جي چانڊين کي هيٺيون شيون شامل هونديون آهن، جن ۾ يا ته مخلوط يا گارنش شامل ڪيو ويندو آهي، پر ٻن مکيه ڀاڱا هانججڪ (چانورن ۽ پاڻي مان پيدا ٿيل) ۽ جوجڪ (گوشت يا مڇي سان چانوريل چانور) .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو چانور
- 1/2 پيالو گاڏيا
- 1/2 پيالو جوش
- 1/2 پيالو مٽي
- 1 ٽيچ
- ٻني ٻج جو تيل
- 2 کان 3 پيالو سبزي جي سوپ اسٽاڪ
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گھٽ چانورن جي گھٽ ۾ گهٽ 90 منٽن تائين. تمام سٺو آهي.
- وڏي وڏي ٻوٽي ۾، گرمي گرمي جي مٿان ٿلهو تيل تي گرمي.
- 2 ٽي 3 منٽ لاء سٿيو پياز، گاڏيون ۽ رديش.
- چانورن ۽ وير کي شامل ڪريو هر شي گڏجي هڪ ٻئي منٽن لاء گڏ ڪريو.
- سوپ اسٽاڪ شامل ڪريو ۽ ٻيھر تائين آڻيو.
- جلد ئي هر شي کي گهٽائڻ ۽ تقريبا 30 منٽ لاء وچ ۾ گهٽ گرمي تي پکايا ڪن.
- هر شيء کي وڌايو ۽ پوء 10 منٽ منٽن تائين پکانا جاري رکو.
- لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 240 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 391 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 44 ج |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 7 g |