پريشر ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ مشروم

هي سپر سادو، کائيندڙ پريشر وارو دٻا ڪڪڙ ۽ مشورائي کاٻي ۾ منٽن. اتي ئي مزيدار آھي جو مشروم ۽ ڪڪڙ جي ميلاپ بابت ڪجھھ آھي. ٽرندڙ مشروم کي ھڪ گوشت جي ذائقي آھي جنھن کي جاپاني پکاء ۾ "امامي" طور سڃاتو وڃي ٿو. حقيقت اها آهي ته پنجين ذائق آهي جيڪو توهان جو مزو خوش ٿيندو، گڏوگڏ، مٺي، ڪاوڙ ۽ خشڪ اضافي.

هن آسان طريقي سان ڪڪڙ سينن جي جاء تي توهان ڪڪڙ جا ڳوڙها استعمال ڪري سگهو ٿا. بس پڪ پڪ ڪريو ته توهان جاين جي مڪمل ٻه پائونڊ استعمال ڪريو ٿا. توهان بونس، چمڪندڙ مرغي سينن يا ڇانو خريد ڪري سگهو ٿا يا هڏن ۾ خريد ڪري، جلد تي پروڊڪٽس ۽ چمڙي ۽ هڏا پاڻ کي هٽائي ڇڏين. توهان اسٽاڪ ٺاهڻ لاء فريزر ۾ هڏا محفوظ ڪري سگهو ٿا.

توهان هن طريقي سان موسم ڪري سگهو ٿا ڪنهن به طريقي سان توهان چاهيو ٿا. ٻيئي کان سواء هڪ اسپس استعمال ڪريو. وڌيڪ لہسن شامل ڪريو، يا ان کي ختم ڪريو. ھڪڙو مختلف قسم جو مشروم استعمال ڪريو، يا ڪجھ ڪٽيل پيالي مرچ سارو، ڪجھ سڪا لوبيا، يا ان کان بھ گھڻو ڪري گستاخ شامل ڪريو. مکيه برتن کي پچائڻ بابت هڪ بهترين شيون جيڪو توهان جي دل جي مواد کي تبديل ڪري سگهي ٿو ۽ مڪمل ڊزائن اڃا به شاندار ٿي سگهندو.

سائي سبزين يا ميوو سلاد سان گڏ ھڪڙي ماني کاڌي جي گڏوگڏ، ھڪٻئي رات جي ماني رھيو يا ٻھرين سان گڏ ھڪڙي کاڌا کائڻ. شراب جو هڪ سٺو گلاس تمام ضروري آهي ته توهان کي شاندار رات جي ضرورت آهي.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
• 2 پون بيجان، چمڙي واري ڪڪڙ سينن
• 1/2 ڪڪڙ لوڻ
• 1/8 ڪڪڙ مرچ مرچ
• 1 چڪا چشمي جو ٻج پٽي
• 1 منڊي، کٽيو
• 3 ٻلڻ وارو لوڻ، ڪٽيو
• 1 (8 اچس) پيڪيج چريني يا بٽڻ جو خانو، اڌ ۾ ڪٽي
• 2 (10 اچس) واه
• مشروم سوپ جو ذخيرو ڍڪڻ سان
• 3/4 پي ڪڪڙ برٿ
• 2 ٽيچون
• ڊجن سرزمين

اهو ڪيئن ٺاهيو

تيل تي دٻاء ۽ گرمي جي وچ ۾ تيل کي وڌايو وڃي وچولي گرمي گرمي يا ڪاروائي ڪم کي استعمال ڪريو.

ڪوري ڪڪڙ سينن، هڪ دفعي ٻه، ٻنهي طرفن تي. ڳاڙهو ٽڪر ڪڍو ۽ وڌيڪ وڌو، جيستائين سينن جي سڀني ڪمن تي هلڪي ٿيندي. لوڻ، مرچ ۽ ٺهيل سان ڪڪڙ ڦاٽي.

ٿلهي تي ساوڪ، لوسن ۽ مشروم کي سايوٽ 3-5 منٽن تائين پريشر ڪڪڙ ۾ رهي ٿو يا جيستائين اهي ڪاسسل ٽيلر آهن.

پوء ڪارو ٿيل ڪڪڙ کي دٻاء ڪڪڙ ڏانهن موٽايو؛ سوپ، ورٿ، ۽ سرسبز شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان لڳل.

هدايتن مطابق ڪڪڙ جي دٻاء کي بچايو، ان کي تيز دٻاء تائين آڻيو، ۽ 15 منٽن لاء کائڻ. قدرتي رائيٽ استعمال ڪندي دٻاء جاري ڪريو، اٽڪل 30 منٽ؛ هن وقت تائين کاڌي وڌيڪ کاڌو ٿيندو. لڪي، ٿڪڻ، پڪ ڪرڻ لاء چيڪ ڪريو ته ڪڪڙ گهٽ ۾ گهٽ 165 ° F پکايا ويندا آهن، ۽ گرم پکايا پادريء يا ڪسوسيس جي خدمت ڪري.