آ، ڪٿان ڪٿان. خشڪ ۽ نرمي، شيرين شيرين وانگر مزاج جي ڪا شيء ناهي، جهڙوڪ ڪريم. ٻئي رات، هڪ مقامي ريسٽورنٽ تي، منهنجو مڙس ۽ مون کي شيرين جو حڪم ڏنو. هن چيو ته ٽرمو ۽ مون کي هڪ نيپولين جو حڪم ڏنو . اسان اسان جي 5 سالن جي ڌيء سان اسان جي ڊريسٽس حصيداري ڪريون ٿا. توهان اهو سوچي ورتو هو ته اهو منظر هوري ميٽ سولي آهي. هوء وڏيون ۽ ڪنگون ڏينديون آهن، هر وقت اسان جي مٺائي ڊاسر ۾ کائي رهيا هئاسين.
هوء اڃا تائين ڄاڻ نه آئي آهي، جيئن اسان بالغن کي، عوام ۾ پاڻ کي سنڀالڻ لاء. اسان سڀ ڪجهه ئي اهڙي مٺائي ڊسسٽن جي باري ۾ محسوس ڪندا آهيون، پر اسان صرف اسان جي ڪنڌ ۾ ظاهر ڪري سگهون ٿا.
ڪي اهڙا ڪيترائي قسم آهن جن کي چرڳ آهن. هتي ته ڪڙي آهي جيڪا کير مان موٽن جي الڳ ڪرڻ سان ٺهيل آهي. ان کان پوء ڊيمٽرن ۾ ڪتب آندو وينديون آهن جيڪي انهن سڀني ۾ ڪا به ڪسر نه آهن. هيٺ ڏنل ڪجهه معنائون آهن جن کي مونجهارو ختم ڪرڻ ۾ مدد گهرجي.
چاانتلي ڪريم
وينيا-ذائق ٿيل اسٽوڊري لاء ٻئي نالو آهي. نوٽ: ايټاليا ۾، ڪرم جو چمڪيل ٺاهيل ڪشميري ڪرميشن (پيريري ڪمي) کي چرچ جي ماڊيڪلرا (پيريري ڪمي) ۾ هڪ شاندار ۽ شاندار انداز سان ٺهڪندڙ ٺاهڻ لاء ٺاهي وئي آهي.
ٽٽو ٿيل ڪريم
ڪشادو آھي جيڪو ڪنوار آھي. هي بيڪرياريا جي ترقي کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ٽٽل ٿيل ڪمن بنيادي طور تي انگلينڊ ۾ تجارتي طور تي استعمال ڪئي آهي. اهو عام طور تي پائي ۽ اسڪون سان گڏ رهيو آهي.
Creme Fraiche
ڪري ٿو ته ڪڙي جو ذائقو ذائقو آهي (پر ذائقو نه خوري آهي) جيڪو هڪ بيڪٽيريا طرفان حاصل ڪيو وڃي ٿو.
ھي ڪمن اڪثر ڪري فرانسيسي کاڌا ۾ استعمال ٿيندو آھي.
اڌ ۽ اڌ
هڪ اڌ نصمي ۽ اڌ کير جو ٺهيل آهي. کير چربی مواد تقريبا 10 سيڪڙو آهي. ھي ڪميٽ ھلائي نه ٿو سگھي.
ڳري ملائي
کير جو تمام گهڻي مقدار آهي، جو عام طور تي امريڪا ۾ 36 ۽ 40 سيڪڙو ۽ جيترو 48 سيڪڙو وڌيڪ آهي.
آمريڪا ۾، هي ڪڙي اڪثر ڪري خوشامد خوراڪ جي دڪانن ۾ مليو آهي. جيڪڏهن توهان هن کي حاصل ڪري سگهو ٿا، اهو امدادي پئجي ويو آهي.
هلڪو ڪريم
ھڪڙو گھمڻ واري ڪمن لاء، استعمال ڪيو ويو آھي ڪافي ۽ ميوي ۾. ھن ڪمن جو اٽڪل 18 سيڪڙو کير چربی آھي.
پياري ڪريم
سڀ ڪنھن تي ڪمن نه آھي. اهو هڪ نيپولين جهڙوڪ ڊريسٽس لاء بھرائي آهي.
ساھ ڪريم
هڪ ڪمي آهي جيڪا اٽڪل 18 سيڪڙو کير چربی چئبو آهي. بيڪٽيريا جي اضافي کان علاوه ڪشميري کي "ڳاڙهو" آهي.
سپرے ڪري ڪريم ڪريم
انهن مان ڪجهه ڪري سگهو ٿا اصل ۾ ان ۾ حقيقي ڪمن رکن ٿيون ۽ ڪجهه هفروجنجنيل سبزيبل تيل مان پيدا ڪيا ويا آهن. ھڪڙي خريد ڪرڻ کان اڳ ڪري سگھي ٿو پڙھو.
ڪيپ ڪريم
اهو ڪمان آهي جو عام طور تي آمريڪا ۾ وڪيل آهي. هن ڪمن ۾ 35 سيڪڙو کير چربی چئبو آهي. اھو اھو آھي جيڪو ڪشميري ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آھي.
ويندڙ ٽپنگ
سڀ تي ڪابه ڳالهه نه آهي. اهو پاڻي سان گڏ، مڇي جي شربت، سبزي جي تيل، سٺن ۽ گار گيم وڌيڪ آهي. صرف جزو آهي جنهن کي کير جو ذڪر سوڊيم ڪيسين آهي، جيڪو کير مان ايندو آهي. هاڻي، اهو چيو پئي وڃي، مون ڪيترن ئي ماڻهن کي خبر ناهي، جيڪي وقت کان وٺي ٽپڻ چاهيندا آهن. اتي ڪيتريون ئي ڪيتريون ئي ترڪيبون آھن جيڪي خاص طور تي ان لاء سڏيون آھن ڇاڪاڻ ته اھو آسان آھي ۽ آسانيء سان خراب ناهي.
بنا ڪريم ڪريم
Amaretto ڪريم-ڀريل ڪيڪ
ڪريم ليما شربت
چاٻي ليم
پيچ آئس ڪريم
پنچ بائونل ڪيڪ
ساڙ ڪريم بيسوٽس