هي ڪڪڙ امپناڊا ريڪارڊ ( امپاساس ڊلو پوليو ) ھڪڙي مزيدار ڳاڙھي سان روايتي ڪڪڙ ڀريل، ڪرمليلز پياز، زيتون، ۽ سخت پوکيل ڳاڙھي وارا ٽڪرا سان ڀريندا آھن. جيئن ته توهان انهي سان تخليقي طور تي پسند ڪريو، باقي.
شايد ڪجهه ڦهل، گرم، تازو پڪل ڪڪڙ هڻندا هجون، سواء شايد شايد ڪنهن ٻئي ڪمري جي گرمي تي کائي، يا ايندڙ ڏينهن ۾ ٿڌو ٿڌو ٿينداسين.
ڪڪڙ ايپادادس مزيدار آهن ان کان علاوه توهان ڪهڙي خدمت ڪندا آهيو ۽ اهي ناشتو، لنچ، رات جو، ايپليزر، يا ناٽڪ لاء لطف اندوز ٿي سگهن ٿا.
بهترين ذائقو لاء، ڏينهن کان پهريان رات کي وڌائڻ ۽ انهي کي رات جي مٿان فنڊ ۾ پهچندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 خدمت ڪري رهيو آهي
- امپاڊا آتو
- 2 کان 3 بيڪار، چمڪندڙ ڪڪڙ سينن (يا 2 کان 3 پيڪ ٿيل ڪڪڙ پکا ڀريل)
- ڪڪڙ بليو ڪعبي
- 1
- ڇانو
- پاڻي يا ڪڪڙ ورٿ
- 1/4 پيالو سبزي وارو تيل
- 2 وڏا کليل، کٽيو
- 1 ٽيچون پيپررا
- 1 چچا چچا
- 1/2 چاچو
- مرچ مٽي (يا ذائقو)
- 1 1/2 چمڪندڙ کنڊ
- سوٽي ۽ مرچ
- 3 سخت پيڪي ڳاڙهو ڪٽ ڪيو
- 1/2 پيالو گرين زيتون، ڪٽيو
- 1 وڏو ڳاڙهو زراعت
- 1 چمچ پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
Empanada Dough
- طريقن جي هدايتن کي گڏ ڪرڻ، ايپپناڊا آو تيار ڪرڻ، پلاسٽ لفٽ سان ڪپڙا ۽ گڏ ڪرڻ لاء تيار ٿيڻ جي لاء ريفريٽ ڪريو.
بھرائي ٺاهيو
- ڪڪڙ جي ڪڪڙ، ڪڪڙ تي رکڻ سان ننڍن ننڍن برتن جي بائنن ۽ بي پٽن سان سينن ۽ پاڻي يا ڪڪڙ ورٿ سان ڍڪيندا آهن.
- آڱر تي 15 کان 20 منٽن تائين گھٽ گرمي تي ڌڪيو، جيستائين ڪڪڙ ذريعي پکايا ويندا. برائي ۾ مينھن ڏيو.
- ڪڪڙ جو ننڍڙو ننڍڙو ٽڪرا هوندو آهي ۽ ڪڪڙ جي مائع جا 1 يا 2 ڍنڍن سان ملن ٿا. الڳ ڪريو.
- هڪ تيل ۾ تيل گرمي. ڪٽ تي پياس، پيٽيريا، جڌا، مرچ پاؤر، کنڊ، ۽ کاري ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو.
- 15 کان 20 منٽن تائين گھٽ گرميء تي کائڻ، ايتري تائين جوز نرم ۽ صاف آهن، ۽ مرکب ڳاڙهو آهي.
- گرميء تان هٽايو ۽ ڪڪڙ ۾ ٿڪايو. بهترين ذائقو لاء، ايندڙ ڏينهن تائين سڄو ڀريندا رهو.
- ٿڌي ڀريل هڻڻ ۽ زيتون جو ٿڌي ڀريل ٿڌي ۾ ٿڪيل پيا ڪن.
ايمپاداد کي گڏ ڪريو
- ايپپينڊا آو کي گولف بال ۾ ڪٽيو ويو، سائيز ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ هر هڪ کي هڪ بال تي اڇلائي. آرام 5 منٽن کي.
- هڪ ڀڪيل سطح تي، هر بال جي آو هڪ دائري ۾ 6 انچ انچ ۾ ڦريو.
- دائري جي وچ ۾ ڀنڀن جو 2-3 3 چمچون. برش جي هيٺئين حصي جي هيٺاهين حصي ۾ برش کي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪيو.
- هڪ سيمييرکل کي ٺاهڻ لاء مٿي جي مٿي جي آڌار جي مٿاهين اڌ کي وڌايو، ۽ ڪن کي مضبوط طور تي مهر کي دٻايو.
- ٿوري پاڻيء سان گڏ دٻيل کنڊ برش ڪريو ۽ پنهنجو پاڻ تي وڌو، پنچڻ ۽ ڦيرايو جيئن توهان ڇڪڻ جهڙو اثر ٺاهي وڃو.
ايمپادا کي ڇڏي ڏيو
- گرمي ۾ 425 ف تائين.
- ايمپادااس کي بيڪنگ شيٽ تي جڳ ڪريو.
- آبي هاريء جو پاڻي سان گڏ مٽي ۽ برش سان ٺهڪي اچي هر امپاناڊا جي سڄي مٿاڇري تي.
- جيسين 15 کان 20 منٽن تائين.
- گرم يا ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 391 |
| کل فیٹ | 24 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 167 ميگا |
| سوڊيم | 161 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 37 g |