هن پچائڻ واري ڪڪڙ جي طريقي ۾، ڪڪڙ جا ٽڪرا موسما ۽ بيٽر ۽ ڳاڙهو سان گڏ ڪيا ويندا آهن. اهو طريقو سويا ساس، خشڪ شڪري، پياز ۽ لوز استعمال ڪندو آهي. انهي کي پڪ ڪرڻ لاء توهان جي ڪڪڙ چڱي طرح پکايا ويندا آهن، توهان جي پهرين ڳاڙهو مهل ڪوشش ڪندي ان کي اڌ ۾ گهٽائڻ جي ڪوشش ڪندي، اها ڳالهه وچ ۾ اها خام نه آهي.
خدمت 4 کان 8 تائين.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- هڪ 3 پونڊو ڪڪڙ
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1 اڇو مرچ جو ڊش
- 6 چمڪندڙ سويا ساس
- 6 چمڪندڙ شراب، چانورن جو شراب يا سڪل شيري
- 3 سائي پياز، کٽ
- 2 ٽيچين جا کنڊ
- 2 تماچي مون کي آڱرائيندا
- 3 پيالو ڳرڻ لاء تيل، يا ضرورت جي طور تي
- 1/2 فوٽ اٽو، يا گهربل هجي
- 1 آلو لوڻ، منڊي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ مان چمڙي ختم ڪريو. ڪڪڙ 8 ڪٽي ڪٽي ڪٽي ڪريو. ڪڪڙ جي ٽڪر مٿان لوڻ ۽ اڇو مرچ روب ڪريو.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ سويا ساس ، چيني چانور جي شراب يا شيري، ڪٽيل ساين مانن جو 2، منڊل، انگور ۽ کنڊ. دير سان استعمال ڪرڻ لاء اچار جي اڌ کي مقرر ڪريو.
- وڏي بگڙيل ٽڪر ۾ ڪڪڙ ٽڪر لڳل. هن کي اڻ وڻندڙ اچار ۾ وڌو. مهر ۽ فرش ۾ جڳهه. مارڪيٽ لاء 4 کان 6 ڪلاڪ، ڪڪڙ جي سڀني ڪمن کي پڪڙڻ لاء ڪڏهن ڪڏهن موڙ تي ڍڪيل آهي.
- ڳاڙهو انگن اکرن لاء 360 ۽ 375 فوٽ جي وچ ۾. گرمي حرڪت ڪري ٿي، ڪڪڙ جي ٽڪر کي ڀريل ۽ ڪڪڙ کي مارائڻ لاء استعمال ڪيل اچار کي ڇڏي ڏيو. پڪ ڪريو ته ڪڪڙ جا ٽڪر بلڪل سڪا آهن.
- هر هڪ ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ جا ٽڪر لڳل.
- ڪڪڙ جي ڪاپڙي ڀريل، هڪ وقت ۾ ڪجھه ٽڪر، گرم تيل ۾، ايتري قدر جو ڳاڙهو ۽ ڪنارو آهي. هڪ مشڪوڪ چمچا سان وکو مان هٽايو. ڪاغذن تي ٽريلن تي چڪر.
- سڀ کان رڳو 2 ٽي چمڪندڙ تيل هٽايو. منڊ ٿيل ڍڪڻ ۽ سائي سائي جوش شامل ڪريو ۽ عموما تائين، 30 سيڪنڊن کان پوء اسٽير ٻيري. رکيل اچار شامل ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي. ڳاڙھو ڀريل ڪڪڙ شامل ڪريو. گرميء کي گهٽائي ڇڏيندي، ڳاڙهو، تقريبن 5 منٽن تائين، يا ڪڪڙ کان پکايا ويندا آهن. فوري طور تي پيش ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 920 |
| کل فیٹ | 46 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 18 g |
| کوليسٽرول | 285 ميگا |
| سوڊيم | 1،687 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 96 g |