جيڪڏهن توهان آمريڪي رستن تي "يوناني سادا" کي حڪم ڪندا آهيو ته توهان يوناني ڪپڙي جي ٿڌڙي ۽ مٺيء واري مٺيء سان گڏ ٽامي، تيئن، فيتا ۽ زيتون سان گڏ هڪ وڏو ٿانو کڻي ويندا آهيو. ھي يوناني سلاد، جھنگ مان نڪرڻ کان، بلڪل مختلف آھي.
يونان ۾، هورياتڪي ساليتا يا "ڳوٺ سادات" ھڪڙو نرم، سادو ٻوڙو آھي، پر تازو ذائق ۽ ڇني وارو آھي. روايتي هورياتڪي يوناني سادات ۾ ڪيميائي تازو ٽيمو، ڪڪرن، ڳاڙهو، ۽ فوتا پنيس شامل آهن. اهو زيتون جو تيل، لوڻ ۽ مرچ، ۽ خشڪ آيرانگو جي ڍنڍ سان مشغول آهي. ڪٽيل مرچ مرچ، ڪيپ، ۽ مرچونڪيني گرم مرچ هن مزيدار ملڪ سلاد ۾ مشهور آهن.
قدرتي طور تي گلوڪين آزاد سادا، هي نسخو روايتي هورياتڪي ذائق ۽ ٽيڪنالاجي کي گهيرو ڪري ٿو، پر هڪ ڳاڙهو موڙ سان. بيشمار ڪڪڙين وارا هٿدار ٿڌيل ربن جهڙو نوڊلز ۾ ڪتب آڻيل آهن، سستي بيزاري باورچی خانے جي اوزار، سپيرالازر سڏيو ويندو آهي. توهان پنهنجي گلاس وانگر نوڪريون جي چوڌاري ڪڪرن کي ٽوڙي سگهو ٿا، گنگا ٽراڪ ڇڪڻ، ڪماليتا زيوا، ڪڪڙ جو ڳوڙها، ۽ رستي تي ڀريل ڦاٽو ڏيئي.
هي ترقيء ٻه تمام بکيو ماڻهن کي هڪ مکيه برتن وانگر آهي، يا هڪ پاسي جي کاڌ وانگر چار ماڻهو آهي. اهو بهترين طور تي کائي ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته ڪڪرن جي اعلي پاڻيء جو مواد تازو گند ڇڏڻ ۽ تازو (اڃا به مزيدار) وانگر نه ڇڏيندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 وڏا ٻجرا ڳاڙهو (ڌوٻي ۽ ٻٻر سان ٻٻر ۾ ھڪڙي رڱيل ربن جهڙو نوڊس)
- 1 سائي رنگ جا مرچ (ٻج ۽ ٻلي چڪر)
- 1/4 ڳاڙهو جوش
- 1 جوتيل پيالو انگور ٽماٽو (حل ٿيل)
- 1/4 ڦلڻ وارو پيالو ڪمالاليتا زيتون (حلال)
- 1/2 پيالو ڀريل فٽا (ورهايل)
- 1 آلو لوڻ (چٽيو)
- 1 سڪا. ڳاڙهو شراب انگور
- 1 1/2 ڪڇو. اضافو زيتون جو تيل آهي
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- گارنش: خشڪ خشڪ آبي گانو جو
- اختيارن: 1-2 ڪٿان. ڪيپ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙين جي قابليت کي چڱي طرح، ڪيميائي جي کوٽ کي هٽائڻ. آخر ختم ڪريو ۽ بليڊ اي سان (جاب بغير ٽڪنڊيز جي بغير) ۾ رگون جهڙو نوڊلس ۾ ڪڪڙين کي سلائي ڪرڻ. ڪابه ڊگهي نوڪريون، جيڪڏهن گهربل هجي.
- ڪيئي شيٽرن جي ڪاغذن جي ويڙهاڪ ڪاغذن جي ٽيلين کي ترتيب ڏيو. ھڪڙي پرت کي ڪڪرن ٽيلين جي مٿي تي ڪڪريل نوڊلز ٺاھيل. ڪڪڙين جي مٿان ننڍڙي سمنڊ ۾ لوڻ جو مقدار گھٽائڻ لاء انهن کي پاڻي ڇڏڻ ۾ مدد ڪري. جيئن ته توهان ٻين اجزاء تيار ڪرڻ لاء 15 منٽن لاء ويهندا.
- هڪ وڏو مزي جي ٿانو ۾، ٿلھي ڳاڙهو ڳاڙهي پياز، بيلي مرچ شامل ڪيو، انگور ٽماٽ ۽ ڪمالاٽا زيتون، ۽ فوٽي پنيس جو اڌ حصو. موسم لوڻ ۽ مرچ ۽ گڏ ڪرڻ سان گڏ ڪرڻ.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ويس ته زيتون جو تيل، لال شراب شراب سرن، ۽ ڪٿان لوڻ. نموني ۽ مرچ سان مزو ڪرڻ. ميون جي مٿان ڀاڄين کي چمڪائڻ ۾ ٿڪايو. گڏ ڪرڻ لاء ٽاس
- 15 منٽن کان پوء منظور ڪيو ويو، ٻيو ڪاغذ توليرو وٺي وٺو ۽ کڪمبر نوڊيل سڪي پيئي، لوڻ مان نڪتي ڪنهن به اضافي نمي کي جذب ڪري. ڪڪريل نوڊلز کي سلاد فيڪٽنگ جي ٿانو کي شامل ڪرڻ ۽ گڏ ڪرڻ لاء گڏ ڪرڻ (آء سپيالائيز سبزي نوڊلز سان ڪم ڪرڻ واري ٻولين کي تمام مددگار مددگار ڳولي).
- پرزا کي ٻن حصن ۾ ورهايو ويندو آهي. باقي فاٽا سان گارنش ۽ خشڪ آبيگو جي ڀريل آهي. فوري طور تي پيش ڪريو.
نصيحت: هميشه پڪ ڪريو ته توهان جي ڪم جي سطحين، برتن، پنجا ۽ اوزار اوزار گوتن کان پاڪ آهن. هميشه پڙھندڙ پراڊڪٽ ليبل پڙھڻ جي پيداوار گلوبلن کان پاڪ آھي. ٺاهيل بغير ڪنهن نوٽيس جي پيداوار فارم کي تبديل ڪري سگھن ٿا. جڏهن شڪ ۾، خريد نه ڪريو يا هڪ پيداوار واري ڪارڪردگي سان رابطو ڪرڻ کان پهريان ان جي تصديق ڪرڻ لاء جيڪا مصنوعات گلوبلن کان پاڪ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 680 |
| کل فیٹ | 38 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 16 g |
| کوليسٽرول | 144 ميگا |
| سوڊيم | 934 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 51 گ |