يوناني ۾: χωριάτικη σαλάτα حوالو haw-re-هه-te-kee-saah-lah-khah
هڪ روايتي يوناني ترسيب دنيا ۾ ڪٿي به ڪنهن يوناني ريسٽورنٽ جي باري ۾ هڪ اسٽاپ آهي. پر ڇا توهان کي اهڙي قسم جي سلائي مستند ڪري ٿي، ۽ توهان ڪيئن گهر ۾ هڪ ڪري سگهو ٿا؟ اهو طريقو توهان کي شروع ڪيو وڃي ۽ پنهنجي رات جو مهمان مهمان کي متاثر ڪيو، يا يوناني ادارن جو بار بار يا نه.
هي سلاد ڪيترن ئي فردن ۾ مختلف تبديليون آهن، پر هتي کان ڪم ڪرڻ لاء بنيادي آهن. اها روايتي ورزن آهي، جنهن ۾ ليٽس ۽ ٽاميون، لال رنگ، ڪڪرن، بيليل مرچ ۽ يوناني زيتون شامل ناهي. جيڪڏهن ڪوڙا سخت آهن ته ڪڪڙين کي پيالو پائيندا آهن. اهو ٽيمو ڦلڻ جي اضافي قدم جي ضرورت آهي، تنهنڪري اهو توهان تي آهي. گرميء جي فضل جي فائدي لاء هڪ ڀرپور صلاحڪار آهي، پر سال جي ڪنهن به تازي علاج. ٽائيپ ڪرڻ کان اڳ انويويو يا ڪئپٽر کي شامل ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4-5 وڏيون ٽماٽو (پائپ)
- 1 ڪڪڙ
- 1 پيٽ مرچ (سائي)
- 1 وڏو جوش (ڳاڙهو)
- گارنش: لوڻ (سمنڊ، ذائقو)
- گارنش: آبي گانو (خشڪ،
- يوناني
- رگياني )
- گارنش: زيتون جو تيل (اعلي معيار
- وڌيڪ ڪنو ، ذائقي لاء)
- 1/4 پائونڊ
- فٽني پنيس ، (يوناني، ٻڍاپي يا ڪٿان)
- اختياري: مرچ
- 1 درجن
- يوناني زيتون (ڪمالتي، گرين ڪيٽين، زيتون، وغيره)
- پاڻيء جو ڳوڙها
- گارنش: مرچ (اچار مرچونڪيني گرم مرچ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٽماڪ، ڪڪڙ ۽ سائي مرچ ڌوئڻ ۽ سڪل. پرين کان ٻاهرئين چمڙي کي صاف ڪريو، ڌوئڻ ۽ سڪل.
- ڪڪرن کي ڪٽڻ ڪٽي ڪٽڻ واري غيرقانوني شڪلين ۾ ڪٽيو، ڪور کي ختم ڪرڻ. نموني روشني سان. ڪڪڙين کي 1/4 انچ انچ سلائسن ۾، اڌ ۾ سلائيز کي ڪٽايو (توهان ڪڪمبر کي هڻڻ جي اجازت نه هوندي آهي يا نه. نموني روشني سان. مرچ مرچ جي ڇت ۾ ، ڪڻڪ ۽ ٻج ڪڍڻ. نموني روشني سان. هن جو پوزي تي ٿلهي انگن واريون پيٽ ڪريو.
- ڪبوتر، ڪڪرن، سائي سائي مرچ ۽ پیاز کي وڏي سلاد ٿانو ۾ ٺهرايو. اڀرڻ سان گڏوگڏ، زيتون جو تالو سلاد مٿان ۽ ٺوڪيو.
- خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڀاڳ کي سلاد جي چوٽي تي ، يا ته هڪ چيز يا پسمانده طور تي، ۽ آنيگن سان (پنيس، جيڪڏهن گهربل هجي ها) پنيس کي ڇڪايو. ڪجھ زيتون ۾ ٽاس.
- ٿوري پاڻيء سان تيل جو ٿانو ملائي ۽ مٿو مٿي مٿان اجايو. گرم مرچ سان ڳاڙهو ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 86 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 17 ميگا |
| سوڊيم | 292 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 4 g |