ھي Bavarian / جرمن پنيس رائج پھیلائي ، Obatzda جي نالي سان سڃاتو ويندو آھي (جيڪو فرانسيڪويا ۾ گروپپٽر جي نالي سان پڻ سڃاتو ويندو آھي)، بي دل جي دل ۾ ڪونھي. اهو چمڪندڙ، اڇو ڄار واري نرم ڌڪ، مٺي يا گرم پيپيريا سان ٺهيل آهي.
ڪجهه رزقتون به مشقون، گھوڙا، لڱو ۽ پيمي پني لاء پڻ سڏين ٿا. هڪ هنگري / سلوواينين جو نسب پنيس سان پنيس سان ٺاهيو ويو آهي ۽ اهو ڪورڪوٽ جائوٽورو طور سڃاتو وڃي ٿو.
Obatzda هڪ برٽزيٽ تي مليل هڪ کلاسي جرمن بيئر باغ کاڌو آهي، جيڪو دل سان گڏ ماني، سسيج، اچار ۽ مينچ سان. ٻيون کلاز جرمن ماني پکيڙي جون شيون شامل آهن پنيس تي ٻڌل اسپيل وانگر اوبزادو ۽ هن هيڪلڊ ڪوڙي ڪڪڙين جو طريقو ، ميون ۽ ڊيما آزاد هن اسپامائي وانگر ٽامتو اسپاهري طريقي وانگر، مٺي وانگر سوراخ ڪريم پنيس ريڪارڊ ، ۽ گوشت ۽ مڇين وانگر ڪڪڙ ليور وانگر ڪتب آڻيندا آهن. .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 يونس پنيس (رومادادر 60٪ [بيلجيم نرم پنيس] يا بري)
- 4 يونس پنيس (پٽي ڪيممرٽٽ [فرانسيسي نرم پنيس])
- 4 يونس مکڻ (نرم)
- 1/2 پيالو پیاز (پائيلي منڊل، ڪٽ نه ڪيو)
- 1 ٽيچون پورڪر (مٺي هنگري)
- 1 چچا چچاڪي (گرم يا سرسري هنگري يا ذائقو ڪرڻ)
- 1/2 ڪڪڙون بچائيندڙ (زميندار)
- 1/4 ڪٿان لوڻ (يا مزو)
- تازو زمين ڪارو مرچ ڪارا مرچ
- تازو وڏن ڪمن کي اڻڄاتل استحڪام حاصل ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وچولي گودام ۾، رومادرور يا برري پنيس، ڪيمبرمبرٽ پنيس ۽ گڏو گڏ نرم نرم مکھن سان گڏ.
- منڊل پياز، مٺي جي انگن اکرن واري گريري، مسڪين هنگيرائيپيراڪ، مکيه ڪاروازي، لوڻ ۽ نئين زمين تي ڪارو مرچ شامل ڪرڻ. ايتري تائين جوڙيو مل.
- ڳاڙھو پکيڙڻ لاء اڻڄاڻ پکيڙي شامل ڪريو. Obatzda وڇائي وڃي اينزرن جو رنگ هجڻ گهرجي.
- ذوق لاء ڪجھ ڪلاڪ لاء ريفريجيريٽ ڪرڻ لاء ذوق گڏ ڪرڻ لاء.
- جيڪڏهن توهان هڪ نرمي وڇوڙي وانگر، ذخيرو، مکھن ۽ مصالحن ۾ کاڌي پروسيسر ۾ ٺهڪيو وڃي. هٿ سان آخري منحصر کليل شامل ڪريو.
- وڌيڪ پتلي ٻرندڙ پياز، پرديز، ماني، ۽ بيئر سان خدمت ڪريو.