هيء مالدار ۽ ذائقي داخلي طريقي سان تفريح لاء گرم چانورن مٿان ڀرپور خدمت ڪيو ويندو آهي. اسپيشل سوسائي، ڪڪڙ ، ٽماڪن، آرڪيچڪ دل، زيتون ۽ زيتون جو ميلاپ جمالي ۽ غير معمولي آهي، پر خوراڪ استعمال ڪندي جيڪا توهان کي ڪنهن به گريري دڪان تي آسان ڪري سگهو ٿا. ۽ ڇاڪاڻ ته اهو توهان جي سست ککر ۾ پکين ٿا، توهان کي هڪ ئي ڪم ڪرڻ جي ضرورت نه آهي ته اهو کاڌو پائڻ جي سامان ۾ هوندو آهي.
چوروزو هڪ اسپين سوسائي آهي جيڪا ڪافي ٿڌي آهي پر ڏاڍي ذائقي. ٻوڏ ۾ کاڌي ۽ لوسن کي ساٿ ڏئي ڇڏيو ته ڀوراجي ڪنگڻ کان پوء پين ۾ ڇڏي ويو. اهي هڪ خوبصورت گلابي نارنجي رنگ ڦري ويندا آهن ۽ سسج جي ذائقي کي سوچي ڇڏيندا آهن.
گرم پڪي ڳريل برور چانور مٿان هن کي شاندار تلاوت ڏيو. انهي سان گڏ پيٽي پنيس ۽ ڪجهه ڪسبي پورسيزي مشروم يا منهنجي پسند واري ڳوڙها پيرين ۽ گرين سلاد سان ڳاڙهو ساوڙ سان گڏ، هڪ سٺو گلاس اسپيني يا پرتگالي سرخ شراب سان گڏ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پائونڊ سنگورو سسوج، ڪٽيو
- 2 تي، کٽيو
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ، کٽيو
- 2-1 / 2 پونڊ بيزار، چمڙي واري مرغني ڇڪ، سوراخ ۾ ڪٽي
- 2 (14 اچس) ڇڪيل لوڻ سان ڳاڙهو ٿي وئي آهي
- پن چشمي جو پاسو اڀرندي
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ
- 1 (6 وائون) ٽماٽو پيسٽ ڪري سگھي ٿو
- 1 (14 اوچتو) ڪڪرن جي دل، ڪڪڙ ۽ ڪٽيل آهي
- 1 (4 وائون) ڪڪڙ اڇا ڌاڳو ڪٽي ٿو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وچولي چٽ ۾، ڪجهه فوٽن جو ساوڪ ڪيو ويندو آهي، بورسيز کائي. چوروزو کي پاسي کان مقرر ڪريو.
- ٿلهي پاڻيء ۾ کاڌا ۽ لوڻ کائڻ تائين لڳ ڀڳ تقريبا 4 منٽن تائين.
- ساءج، پياس، لوسن، پن چڪيون، ڪڪڙ، ٽڪريء، آنگانگو، مرچ ۽ ٽماٽو پيسٽ هڪ 4 ڪوٽ ڪرڪوٽ ۾ ٺاهيو آهي. گڏو گڏ چڱي
- ٿڌر ڪڪڙ جو ذخيرو ڪريو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 7 کان 9 ڪلاڪ لاء ڪڪڙ جي ڪري يا گوشت جي ٺهيل ميٽرڪ تي ڪڪڙ تائين سڄو 165 ° F تائين پکو ڪيو ويندو آهي. هن آرٽچڪ ۾ ٿڌي دل ۽ زيتون ۽ گهٽ ۾ گهٽ 10 کان 15 منٽن تائين کائڻ. گرم پکا چانور يا کاسوس تي مٿييو.