هڪ دٻڪپوٽ يا سست ککر استعمال ڪرڻ بلڪل آسان آهي. بس کاڌي، کاڌا، گھٽ گرميء تي ڦيرايو ۽ سڄي ڏينهن پکين. پر هميشه هميشه شين کان وڌيڪ سکڻ وارا آهن. مارڪيٽ تي سڀ کان نئون ٽڪرپڙيل سيميناررن، ٽائرن کي پائڻ شروع ٿيندڙ وقت کي ترتيب ڏيڻ لاء ايندا آهن. نوان آلات صرف چند سالن جي ڀيٽ ۾ موٽررٽر جي ڀيٽ ۾ هوندا آهن، تنهنڪري اهو سکڻ ڏاڍو بهتر آهي ته توهان جي خاص ٽيڪ پوٽ ڪئين.
ڪئين ڪئين ترغيب ڪيئن
گھڻيون ترڪيبون کي چڪڪ ۾ کائڻ ۾ آڻي سگھجن ٿيون .
سوپ ۽ اسٽاڪ، يقينا، قدرتي سچي دٻائيندڙ پسنديده پسند آهن. گهٽ گرمي ۽ گرمي کان وڌيڪ گوشت فائدي ۽ ڪڏهن به گرميء جي گرمي کان به وڌيڪ فائدو وٺن.
رعيت جي مطالبن ۾ مايع جي مقدار کي گھٽائڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته شراب جا ڪنڪرپٽ ڪڪشن دوران بيهڻ نه ڏيندا آهن. البت، جيڪڏهن توهان چانورن، لوبيا يا پادريء کي پاليندا آهيو، مائع کي سڏ نه گھٽايو. توهان عام طور تي انهن اجزاء کي پچائڻ لاء ٻه ڀيرا وڌيڪ مائع جي ضرورت هوندي آهي. هتي بنيادي تبديلي جا وقت آهن:
- جيڪڏهن روايتي وقت آهي: 15 کان 30 منٽ، پوء گهٽ ۾ گهٽ کاڌا وقت 4 کان 6 ڪلاڪ هجڻ گهرجن.
- جيڪڏهن روايتي وقت 35 کان 45 منٽن تائين آهي، گهٽ ۾ گهٽ پکا وقت 6 کان 8 ڪلاڪ هجڻ گهرجي.
- جيڪڏهن روايتي وقت 50 منٽن تائين 3 ڪلاڪن تائين آهي، گهٽ تي گهٽ وقت کاڌا 8 کان 16 ڪلاڪ هجڻ گهرجي.
آئون اڪثر چاهيون ٿا تمام گهڻيون خشڪ گوشت ۽ سبزي جي مجموعي گھٽ ۾ گھٽ 8 ڪلاڪ LOW تي. هي ڀاڄين کي وقت نرم ڪرڻ جو وقت ڏئي ٿو، گوشت کي ٽائيم ڏيڻ جو وقت ۽ مڙني ذائق کي ٺهڪيندو آهي.
يقينن، نئين هٽٽر کي چرڪ پکڪائڻ وارا اصول تبديل ڪن ٿا. جيڪڏهن توهان وٽ هڪ ٻلوپوٽو آهي جيڪا پنجن سالن جي عمر کان گهٽ آهي، شايد توهان کي پکا ڏيڻ جو وقت گھٽائڻ جي ضرورت پوندي. در حقيقت، ميگزين ۾ ڏٺو آهي ته ڪجهه نوان نوانتون کاڌي کي صرف 3-4 ڪلاڪن تي گهٽ کائڻ لاء کائيندا آهن. حقيقت اها آهي ته "سست پکاو"، پر اڄ حقيقت اها آهي ته اهي چرچ جي پيداوار جي حقيقت.
کاڌي کي ڏسڻ لاء هڪ فوري پڙهي گوشت جي ماڊميٽر استعمال ڪندي، گھٽ تي گهٽ ڪلاڪن تي کاڄ چيڪ ڪريو.
تيار ڪيل شيون
- حيرت انگيز طور تي، ڀاڄيون سست ککي جي گرمي گرميء ۾ مهان کان وڌيڪ سست ٿيندا آهن. تنهنڪري ڀاڄيون گهڻو ڪري ساڳيا سائيز ڪٽي يا ڪٽ ڪيو وڃي ۽ ڪرڪوپيٽ جي تري ۾ رکجن.
- بورنگ مون کي گوشت جي وڏي ڪٽي ۾ چربی مواد جيان ۾ مدد ڪن ٿا جهڙوڪ رستا. اهو گوشت ۾ شاکر کي به سارائي ٿو، ظاهري ۽ ذائق کي شامل ڪرڻ.
- گوشت جي ڪٽي مان ڪا به شيء ٿڪايو. موٽن کي وينجن کي تيزيء سان وڌائيندو.
توھان جي صحت لاء
- اڀياس ڏيکاريا آهن ته گهٽ، مسلسل گرمي ٻرڪٽون لڳائڻ سان بيماري کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي! ڪجهه مرڪب "جديد گليڪشن اينڊ پراڊڪٽس" جي نالي سان ٺاهيو ويندو آهي جڏهن ساکارن، ڀاٽي ۽ پروٽين تيز گرمي پد تي گرمي ٿين ٿا، جڏهن کاڌي جي پيشڪش، ٻريل آهي، يا مائڪروائيڊ.
- اهي اي اي اي جو انتشار سيلاب ۽ دل جي بيماري، سرطان ۽ ذیابيطس جي پيداوار ۾ هڪ عنصر هوندا. سست ڪڪڙن کان وٺي صرف 200 ۽ 300 درجا جي وچ ۾ گرمي، انهن مرکبن جا ٿورا فارم crockpot پکايا آهن، تنهن ڪري سست پکايا کاڌو صحت مند آهن.
جنرل اشارو
- گهڻيون ٻوڙن جي ترڪيبون کاڌ خوراڪ ۾ رکڻ جي ضرورت نه آهي، خاص طور تي گهٽ گرمي تي پکايا وڃن. جڏهن توهان لوڪ لفٽ ڪيو ته، چورڪوٽ گهڻو گرميء کي وڃائي ٿو، هر وقت هر وقت 20 منٽن تائين پائڻ جو وقت وڌائي وڃي.
- سڄو پٿرن جا بوٽ ۽ مصالحو استعمال ڪرڻ جي بدران مناسب ذائقو لاء. ڪجهه مصالحت، خاص ڪري مرچ، ڊگهي پائڻ واري وقت کان مٿي ٿي سگهي ٿو. انھن کي بهترين ذائق لاء پچائڻ جي آخري ڪلاڪ ۾ شامل ڪريو.
- ڪجهه نون ڪوڙا نشان هئڻ واري گرمي جي گرمي تي پکڻ لڳي ٿيون، ڇاڪاڻ ته ڇو ته ٺاهيندڙن کي خوراڪ جي حفاظت بابت ڳڻتي آهي. توهان پنهنجي فيڪٽڪوٽ جي گرمي کي جانچ ڪري سگهو ٿا:
- جڳھ جي 2 ڪڪرن ۾ پنھنجي ٻرندڙ جڳھ ۾
- 8 ڪلاڪ لاء گهٽ تي گهٽ ۽ گرمي
- معتدل ترماميٽر سان لفٽ کڻڻ ۽ فوري طور تي پاڻيء جي گرمي جي چڪاس ڪريو
- پاڻي جي گرمي پدريائين 185 درجا فرحت هئڻ گهرجي. جيڪڏهن گرمي وڌيڪ هوندي ته کاڌي خوراڪ ختم ٿي سگهي ٿي ۽ توهان مجموعي طور تي پکڙڻ جو وقت گھٽائڻ گهرجي. جيڪڏهن گرمي گهٽ ٿئي ته توهان جي کاڌا شايد محفوظ درجه حرارت سان جلدي ڪافي تيز نه پهچي سگهندا، ۽ ڪرڪوپٽ کي رد ڪيو وڃي.
- پاستا ۽ چانورن کي چڪڪوٽ ۾ پکايا ويندا آهن. پاسو صحيح طرح سان گڏ ڪرڻ لاء تمام گهڻو مائع جي ضرورت هوندي آهي، ۽ پائڻ واري وقت جي آخري ڪلاڪ دوران شامل ڪيو وڃي، جنهن جي ذريعي توهان انهي ترجيح جي مطابقت تي ٻڌل آهي. چانڳ پچائڻ ڏاڍو وڌيڪ ڏکيو ٿي سگهي ٿو. مون بهتر نتيجا لاء بھوري يا جهنگلي چانور ڪتب آندو آھي. پڪ ڪريو ته توهان جي پڙهي ۾ ڪافي مائع ڪيو وڃي ته چانورن جي ٽيلر.
- توهان چرچٽ ۾ ڪيڪ ۽ ڊريسٽس ٺاهي سگهو ٿا! ڪييڪ پين کي لٽڻ لاء ننڍڙي گول ريڪن يا اسٽيمر سبزيج استعمال ڪريو، پوء گرميء جي چوڌاري جيترا تيل گردش ڪري ٿو. توهان کي 'بيڪنگ' ڪيڪ ۽ ٻين ڊريسٽس لاء وڏي ڳاڙهو هجي. هڪ 5 کوٽ سست ڪڪڙ هڪ 8 "يا 9" ڪيڪ پن يا اسپلفار سڌ ۾ رکي سگهندو . جيڪڏهن توهان اعلي سطح تي رهندا آهيو، عام طور تي 40-50٪ تي رهڻ لاء توهان کي وڌيڪ وقت جي پچائڻ جي ضرورت پئجي سگھي ٿي.
ڪرڪوپٽ کي صاف ڪريو
- ٿلهي سوٽيپي سان پاڻي پهچايو جڏهن ڪکر کي ٿڌو ٿئي ٿي. 15-20 منٽن لاء ويساھ ڏيو، پوء ھڪڙي ڪپڙي، نایلان نيپ پيڊ سان ٺھيل يا پلاسٽڪ اسپنج. سخت سخت ڦيرواري صاف ڪندڙ، SOS پيڊ يا ميٽي پيڊ استعمال نه ڪريو. سٺي پاڻيء ۾ ڳاڙهو ۽ سڪل پاڻي.
- معدني ڄمڻ کي ختم ڪرڻ لاء، ڳوڙهو 3/4 ڀرسان گرم پاڻيء سان ڀريل آهي ۽ 1 پيالو اڇو سرن سان. ڪپڙا ۽ 2 ڪلاڪ لاء وڌيڪ پر کائڻ. ان کان پوء ڪروڪرپو ٿڌو ۽ مٿي ڄاڻايل طريقي سان صاف ڪريو.
- پاڻي جي نشانن کي ڇڪڻ واري ٻنيء کان هٽائڻ لاء، مٿاڇري کي رڻ جي تيل سان گڏوڻ ۽ 2-3 ڪلاڪن تائين بيهڻ ڏيو. پوء پوء گرم سوپريري پاڻي سان ڀريو، مٿاڇري جي مٿاڇري ۽ نيلون نيپي پيڊ سان ڇڪڻ. ڳن ۽ سٺي چڱي طرح.
کاڌي جي حفاظت
- ڪيترائي ماڻهو crockpot ۾ منجمد خوراڪ کائڻ وارا آهن. ۽ ٻين چور جهڙي کاڌي ۾ کاڌ خوراڪ وانگر. گهڻا ماهر ماهرن انهن طريقن جي سفارش نٿا ڪن، جيئن بڪرياريا جي ترقي کي روڪڻ لاء 1-1 / 2 ڪلاڪن اندر کاڌي جي درجه حرارت تائين پهچي وڃي.
- جيتوڻيڪ کاڌي جي آخر ۾ محفوظ گرمي پد تائين پهچندو آهي ۽ چڱي طرح پکائي ٿو، کاڌي ۾ بيڪٽيريا ٽائيم آڻي سگھي ٿو جيڪي گرميء سان تباهه نه ڪن ۽ توهان کي بيمار ڪري سگهي ٿو.
- ڪيترن ئي ماڻهن کي زهر زهر ڪرڻ جو تجربو ڪيو آهي ۽ ان کي به خبر ناهي. اهي شايد ڪجهه هضم مصيبت هوندا آهن يا هڪ ڏينهن لاء بيمار محسوس ٿيندا آهن ۽ پوء ٻيهر بحال ٿين ٿا. بدقسمتي سان، هڪ شخص وڏي خطري جي گروهه ۾ (بزرگ، سمجهي مدافعتي نظام سان گڏ، ننڍڙو ٻار، ۽ امراض وارو عورتن) جي خوراڪ جي زهريري کان سنگين نتيجن جو شڪار ٿي سگهي ٿو.
- خوراڪ جي زهري جي نتيجي ۾ آمريڪا ۾ هر سال 5 هزار کان وڌيڪ ماڻهو مري ويا آهن. جيڪڏهن توهان منجهيل خوراڪ کائڻ يا crockpot ۾ کاڌ خوراڪ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ٿا، تنهنڪري توهان جي پنهنجي ذميداري تي.
- ھڪڙي شيء جيڪي ڪم ڪري رھيا آھن تن ۾ استعمال ٿيل مائع کي گرم ڪرڻ ۽ ان کي منجمد خوراڪ سان گڏ شامل ڪرڻ لاء، گرمي کي وڌيڪ جلدي وڌائڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء.
- خطري جي خطري وٺڻ توهان جي لاء قبول ٿي سگھي ٿي جيستائين توهان جا نتيجا ڄاڻو ۽ جيستائين توهان جي ڪٽنب جي ڪابه ڪارڪن وڏي خطراتي گروپ ۾ آهي.
سکيا حاصل ڪرڻ سان توهان جي فيڪٽپٽ کي محفوظ ڪرڻ ۾ توهان جي گهريلو جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ملندي. ۽ هڪ ڀيرو توهان هن آله استعمال ڪرڻ ۾ هڪ ماهر بڻجي رهيا آهيو، جيڪو توهان کي باورچی خانه ۾ خرچ ڪيو ويندو، تمام گهٽ وڌائي ويندي.