سست ڪڪرن هڪ شاندار سهولت آهي، پر جڏهن به توهان ڊگهي عرصي دوران گهٽ گرمي سان ڪم ڪري رهيا آهيو، خوراڪ جي حفاظت هڪ ڳڻتي آهي. اھو ھن ڪري آھي جو بیکٹیریا جو خوراڪ زھر وڌائڻ جو سبب آھي ۽ ھو پنھنجي ڪمري کي وڌڻ واري ھنڌ تي ڪرندو آھي ۽ 140 فوٽ تائين.
سست ڪڪڙن کي کاڌ خوراڪ کاڌا ڪرڻ لاء ڊزائين ڪيل آهن، گرمي جي وچ ۾ 170 فوٽ ۽ 280 فو جي وچ ۾، هڪ حد تائين کاڌي جي درجه بندي جي خطري واري علائقي کان ٻاهر آهي.
ڪيڏي پڪ ڪرڻ آهي ته توهان پنهنجي سست کائيندڙ صحيح طريقي سان استعمال ڪري رهيا آهيو. اهي سادو سست-ڪڪ حفاظت جي رهنمائي ڪنديون توهان کي ۽ توهان جي خانداني حفاظت کي محفوظ رکندو.
صفا صاف ڪنٽرول شروع ڪريو
پڪ ڪريو ته توهان جي سست کڪ، برائوس، ۽ ڪم جو علائقو صاف ۽ صفائي سان آهي. پنهنجا هٿ ڌوئڻ کان اڳ توهان کي پري ڪرڻ شروع ڪيو ۽ خاص طور تي خام گوشت يا پولٽري کي هٿ ڪرڻ کان پوء.
توهان جي ضرورت هجي جيستائين خراب ٿيڻ واري خواهش کي برقرار رکون. جيڪڏهن توهان وقت کان اڳ گوشت يا لڻڻ جي خوشخبري ڪرڻ جو منصوبو ٺاهيو ته آخري منٽن تائين فرج ۾ رکون. توهان جو سست ڪڪڙ شايد گهڻي وقت تائين 165 فوٽ تائين پهچي سگهي ٿي، جنهن کي وڏي پيماني تي گرمي پد جي طور تي سڃاتو ويندو آهي. فرج ۾ اجزاء کي بچائڻ وارا ان کان پهرين بيڪ ڪلاڪن جي پکڙڻ ۾ ان جي بيڪٽيريا کي بڪواڙ ڪرڻ جي موقعي تي مدد ملندي آهي.
فوڊون چونڊيو ۽ انهن جي سنڀال سان ترتيب ڏيو
منجمد يا جزوي طور تي گوشت يا پولٽري کي سست ککر ۾ نه وجهي اهي گهڻي وقت تائين 165 فوٽ کڻندا آهن، ۽ سست ڪڪڙ ۾ هر شي کي پڻ ٿڌو ڪري سگهن ٿا.
انهي جي تعمير وانگر بيڪرياريا راند جو ميدان.
ويڪسين کي گوشت يا ڪڪڙين جي ڀيٽ ۾ کاڌ خوراڪ وانگر، پوء هيٺ کڪر ۾ وجهي، هيٺان. وري گوشت يا مرغمي شامل ڪريو، پوء پاڻي، اسٽاڪ يا برٿ سان گڏ ڪپڙا. قابليت کي مضبوط طور تي رکڻ چاهيندا، صرف ان کي هڻڻ جي جانچ ڪرڻ يا ان کي وڌائڻ لاء. معدني کاڌي جون شيون، سوپ ، مرچ ، پادريء جي چٽ يا اسٽاڪ کي سست ڪڪرن لاء مثالي آهن ڇاڪاڻ ته هو ٻاڦ جو بيڪٽي بيڪرياريا لاء تمام خراب ماحول جي لاء ٺاهي ٿو.
محفوظ Crockpot استحڪام کاڌائي
هن پروگرام وانگر سست ڪڪڙين کي هڪ عام طور تي هڪ کان وڌيڪ درجه بندي جي جوڙجڪ هوندي آهي. اهو احساس توهان جي سڀني ڏينهن کي پنهنجي کاڌي کي پچائڻ جو منصوبو ٺاهيندو آهي، يا جيڪڏهن توهان گوشت جي گهٽ ٽينڊ کٽي کا استعمال ڪري رهيا آهيو. پر جيڪڏهن ممڪن هجي ته، پهرين ڪلاڪ لاء ڪکر پنهنجي اعلي ترين سيٽنگ تي مقرر ڪريو، پوء ان کي توهان جي مطلوب گرمي پد تي گهٽايو. هڪ ڀيرو طعام طعام 165 کان مٿي وڃي رهيو آهي، اهو ئي ڊگهو رهندو جيستائين ڇوڪر تي رهي ٿو.
سست ڪڪرن ۽ پاور نڪرڻ
جيڪڏهن اقتدار ٻاهر نڪرجي ته ڇا؟ جيڪڏهن توهان گهر ۾ آهيو، توهان گئس جي چول تي پچائڻ ختم ڪري سگهو ٿا، هڪ باغي يا ٻي ڪنهن به طاقت آهي. پر جيڪي ڪجھہ ڪندا آھيو، ان کي تڪڙو ڪريو - بڪرياريا کي ضايع ڪرڻ جو موقعو نه ڏيو.
بدقسمتي سان، جيڪڏهن توهان گهر نه آهيو ته صرف محفوظ اختيار اهو آهي ته کاڌو پري اڇلڻ وارو آهي- جيتوڻيڪ اهو ڏسڻ جهڙو آهي.
محفوظ Crockpot ليفروور کي هٿي ڏيڻ
بچاء کي آئوٽ، ڍڪيل ڪنٽينرز ۾ ذخيرو ڪيو ويندو ۽ ٻن ڪلاڪن اندر ريفريج ڪيو وڃي. ۽ سست ڪڪڙ ۾ رهڻ وارن کي هٽائڻ جي ڪوشش نه ڪريو. مائڪرورويو يا روايتي تندور ۾ رتيٽ رهڻ واري اسٽوٽپٽ تي، پڪ سان اهو پڙهي سگهجي ٿو ته اهو فوري طور تي 165 سيڪيورٽي حرارت جي گهٽتائي آهي جيئن فوري پڙهي ويندي آهي.