ڇا ڪري سگهجن کي ريڊيو ۾ پیاز وانگر استعمال ڪيو وڃي ٿو؟
شاٽٽس، جيتوڻيڪ اهي انهن وانگر ڪجھ نه ڏسندا آهن، اڪثر اڪثر اسڪالين سان پريشان آهن. اهي ٻئي قسم جو پياز آهن، پر هڪ جوش سائي سائي پٽن سان ۽ ٿانو پٿرن سان ڳاڙهو هوندو آهي، ان جو واڪو بلب جي شڪل سان آهي، سان ڳاڙهو، ڳاڙهو، يا ڳاڙهو چمڙي سان. اهو هڪ ننڍڙو، لامحدود प्याज، بلڪه، बल्कि लहसुनको संकेत संग एक मृदु स्वाद जस्तै देखिन्छ.
اهو عام طور تي اهو نه آهي ته اسان وٽ اسان جي باورچی خانه ۾ واهٽ ۽ فيز موجود آهن، پر جيڪڏهن اهو ڪيس هو، ڇا اسان ٻين لاء هڪ ٻئي کي بدلي سگهون ٿا؟
واه جي جاء تي پیاز استعمال ڪرڻ بابت ڇا؟ کان اڳ اجزاء کي متبادل ڪرڻ کان پهرين ان کي سمجهڻ لاء ضروري آھي ته ھڪڙو ھڪڙو آھي.
شوال جو اناتومي
ٻاهران کان ٻاهر، هڪ گاڏين کي مسهپين لال جوش وانگر ٿورو ڏسڻ ۾ اچي ٿو، پر هڪ ڀيرو تون ان کي پيئي، توهان کي ڏسي بجائي جي بدران، لوئيس جيئن لبنس ۾ جڙيل . ننڍڙو اٽو بلب وارا ٻه ٽي انفرادي ڪلو ٿين ۽ وڏن ڌاڙيلن کي ڇهه ڪلو ٿي سگهندا آهن. هر هڪ پائي هڪ پاسي تي لوڻ آهي ۽ ٻئي تي گول آهي.
ڪجهه رزقن ۾، اهو اهو اندازو لڳائڻ ڏکيو آهي ته پوري آئوٽ بلب جي ضرورت هوندي آهي يا جيڪڏهن جزو فهرست ۾ شمار ڳڻتي جولو جي تعداد ڏانهن اشارو آهي. عام طور تي، جيڪڏهن پڙهيو 1 واهه جي مطالبن ۾، سڀئي لونگ هڪ واحد آلو بلب ۾ استعمال ڪريو.
هڪ شوٽ جو مزو
غلبي خاندانن جو ميمبر، پیاز، لوسن، اسڪالين، ڍنڍون ۽ چيوس سان گڏ، جيو ويس گروپ جي سنگهه مان هڪ آهي.
ذائق ٿوري مٺو وانگر بيان ڪري سگهجي ٿو، لوسن جي اشاري سان. ڇاڪاڻ ته اهو ساڳيو ئي کاڌو نه آهي، تيئن، سوٽ سلاد يا لباس ۾ مثالي خام آهي، ۽ وڌيڪ نازڪ وينجن کي وڌيڪ طاقت نه ڏيندو.
پیاز (شاٽ ۽ وائيسا) لاء شاٽٽس کي تبديل ڪرڻ
جيڪڏهن توهان پوٽي ۾ ٿنڀا ٿيڻ وارا آهيو پر توهان جو طريقو پچڻ لاء سڏي، توهان هڪ ٻئي لاء هڪ متبادل ڪري سگهو ٿا.
هي سوئچ هٿ ۾ اچي ويندو آهي جيڪڏهن توهان اڌ ۾ رزق ڪٽي ڇڏيندا آهيو ۽ نه صرف هڪ جوز جو حصو استعمال ڪرڻ نه چاهيندا. انگوزي جو عام حڪمران هر ننڍڙي پياز لاء آهي، ٽي ننڍڙو ايڪو استعمال ڪريو. بس ياد رکو ته ذائقو ٿلهي ۽ گهٽ "منشي" هوندي.
وڌيڪ ڇا ٿي سگهي ٿو اهو اڪثر ڪري ٿو ته توهان جي رزق ڏيڍ جي مطالبن لاء سڏي ٿو پر توهان صرف ان تي غلبو آهي. بدقسمتي سان، هي ادل فقط رڳو ڪم ڪري ٿو، جيڪڏهن اٽو جو پکايا ويندا آهن. خام پیاز ذخيرو وانگر ڪين ذوق ٿئي. جيڪڏهن پکاو جي لاء متبادل بڻايو وڃي، ساڳيء نسبت سان ڪتب آڻيو پر ٿسن جي ٿلهي کي ٿلهي ٿلهي وڌو ته ٿانو ٿڌن جي سٽ جي سٽ ۾ وڌو.
شيٿوٽ / اسلوب مونجهارا
انهن کي ڏسڻ سان، اهو ممڪن لڳي ٿو ته هڪ ٻيٽ ۽ اسڪيلون هڪ ٻئي سان پريشان ٿي ويندا. شايد اهو حقيقت جي ڪري ئي آهي ته اهي ٻئي قسم جا پیاز آهن ۽ خط سان شروع ڪريو. اهو پڻ ٿي سگهي ٿو ڇاڪاڻ ته اٽوٽس ملڪ جي ڪجهه علائقن ۾ خاص طور تي لوئنيانا ۾ اسڪالئن طور حوالو ڏنو ويو آهي. شروعاتي فرانسيسي آبادن جو سڀ کان وڏو ايروٽ لاء سبز پياز کي متبادل بڻايو ويو، تنهنڪري مونجهارو.