جڏهن مون ٿورڙي هئي، مون سوچيو ته مون لاهاهن کان نفرت ڪئي هئي، ڇاڪاڻ ته مون کي ڪڏهن به بدني نسخو پاڻي ڀريو هو، سوسائٽي ريڪوٽ پنيس. ان سان گڏ گار فيلڊ جي آمريت کي سمجهي نه سگهيو.
هاڻي، هڪ لاناگنا هڪ سٺي ريڪتا (ٺاهيندڙ گهر، شايد ؟) ۽ ٻين اعلي معيار سان گڏ ٺاهيو ويندو، ضرور، هڪ مختلف ڪهاڻي ٿي ويندي، پر ان کان پوء، پهرين کان پهرين، پهريون ڀيرو اتر اطالوي طرز جي لالاگنا جي (جيڪا تسلڪ ۾ مشهور آهي) ۽ ايليا روما علائقن)، لااسينا سڀا بولوينس ، جو گوشت مٽي رگ جي ٺاهيل آهي، سادي چاس ۽ گرٽيڊ پيرمگيانو -ريگجينيو پنيس جي سادي نموني سان، اهو منهنجو پسنديده قسم آهي.
جيڪڏهن توهان هڪ آچر تي منهنجي Tuscan طرز رگو جو وڏو برتن ٺاهيو، ته توهان ان کي ڪجهه تازي، آرام سان خوشبوء ٺاهڻ لاء ڪجهه تازي tagliatelle (يا ٻئي پاستا) تي پري ڪري سگهو ٿا، ۽ ايندڙ ڏينهن کي ليفورر رگ استعمال ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 بچ (4 پيٽ)
- besciamella sauce (
- هتي پڙھڻ
- 2 ٻچيون
- بولوينس چاس يا
- Tuscan- style Ragù sauce (besciamella recipe ۾ ڳنڍيل اجزاء کي مٿي ڀريو ويندو آهي ۽ گوشت جي ساس ۾ هڪ وڏي 9 "x13" يا 8 "x11" لاسا ٺاهڻ ۾ مشغول آهي يا 2 cups ۽ 1 وارا (2 فيڪ) جي ٻيء جو استعمال ڪن ٿا. هڪ ننڍڙي ٺاهڻ لاء گوشت چٽ جو بچ، 6 "x10" لاسنا)
- 9-آائون باڪس، ڪوئل / اوون تيار تيار لاسگنا نوڊلز (يا پوئين تازا لاسگنا شيٽ جي هڪ پائونڊ). [نوٽ: جيڪڏهن توهان خشڪ، نوائي للاسگ نوڊلز کي استعمال ڪيو وڃي ته توهان جي ساس جو وڌيڪ مائع هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان تازو نوڊلن کي استعمال ڪندا آهيو، توهان جي چٽ کي پهچايو وڃي.
- 1 پيلا Parmigiano-ريگيوگو پنيس (تازو ۽ پختي گرائونڊ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
اڳوڻي سونهن 375 درجا فڻھت تائين (190 درجا سينس).
تيار ڪريو besciamella sauce ۽ توهان جي گوشت کي پسند جي چٽ تيار ڪرڻ واري مٿي ڏنل طريقن ۽ هدايتون مطابق.
توهان جي لااسگنا جي پين جي هيٺان ٿوري پٽي سان گڏ، گهڻي واري ساس جو بهر.
ڍڪيل نيللن جي ھڪڙي پرت سان گڏ ويڪريولا کي چٽ ڪريو (ان کي مناسب بنا ڪرڻ لاء ان کي ٿورڙي مٿي ڪري ڇڏيو، ۽ / يا ان کي ڪٽي ڇڏيندا).
هن جي نوڊلز کي هڪ ٻئي ٿوري پٽي جي ڀرسان سٽي کڻي وئي، پوء گوشت جي چوٽي جي هڪ پراڻي پيٽي پاريگانوان-ريگجينگو پنيس جو هڪ ڏاڏو آهي.
ان کان پوء نوڊلن جي هڪ ٻئي پرت کي لڀي، پوء انسيسيلا، گوشت چٽ ۽ پٿر کي پني ۽ ٻڏڻ: نوڊلس، بسسيميلا، گوشت چٽڻي، پٿر پنيس تون پنهنجي پين جي چوٽي تي پهچي. عام طور تي هي 4 کان 6 پرتن جي وچ ۾ هجن. گوشت جي ھڪڙو چٽ، ڀرسيملا ۽ ٻرندڙ پيرمگيانو جي ھڪڙي سخاوت سان ختم ٿي وڃي. [نوٽ: جيڪڏهن توهان سڪي کي استعمال ڪندا آهيو، پادريء جو ڪوس نه ڏيو، اهو يقين ڏياريو ته اهو سڀيئي مڪمل طور چٽ سان ڍڪيل آهي يا نه ئي کائڻ وارا.
20 کان 30 منٽ لاء ڪيڪ، يا مٿاهين ڪرڪي ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڪارو آهي.
جيڪڏهن توهان وٽ رڱو سوء جو ڪنهن به مڪاني آهي، اهو تمام گهڻو سکي ٿو. لاسن وقت کان اڳ ۾ رکي سگھجي ٿو ۽ ريفريجيشن کي بچايو ۽ تندور ۾ رڌل، يا گڏ ٿيل ۽ منجهيل ٺهيل، پوء پکايا 24 ڪلاڪ اڳ ۾ فرش کي تباهه ڪيو.