اس Quinoa، Arugula، اور Butternut اسکواش ترکاریاں Citrus Vinaigrette کے ساتھ، मूलतः Passover Seder मा सेवा गर्न एक उत्सव शाकाहारी व्यंजनको रूपमा बनाइयो. پر اهو تمام مشهور ۽ مزيدار آهي - اهو ته شباب ۽ موڪلن کان هر شي لاء هڪ سال جي رونق منديده بڻجي وئي آهي. روش هاشني مينين جي هڪ مثالي اضافي پڻ آهي. اهو اسڪواش، انار ۽ شامي جو هڪ مٺي نئون سال آهي .
ان کي سبزي جي مکيه ڊڪسي سلاد وانگر، يا گوشت، پولٽري، يا مڇي لاء هڪ طرفي کاڌا طور تي پيش ڪريو. انار جي آرزو (ٻج) هڪ خوبصورت اضافي ٺاهيو، پر جيڪڏهن توهان انهن کي نه ڳولي، نارنجي حصن، ڪٽيل تازو پيچرو، يا ايسوڪوالو پڻ وڏو هوندو.
ٽپڻي: ڪجھ اشڪنازيم ٻڌ جين کٽيويوٽ ، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان فسوهور لاء هن کي ٺاهيندا آهيو، اسپس کي ختم ڪرڻ سٺو آهي. جيڪڏهن توهان جيوه استعمال ڪندا آهيو، پرويز برانچ سٺو معيار پيش ڪري ٿو ۽ فسوسوفي لاء ڪشير تصديق ڪئي آهي. فسوهور لاء ڪوٽاينو بابت، Setton، لا بون، قدرتي ڌرتي پيداوار، ۽ پرڳ برانڈز پيچچ 2017 لاء اي يو پي سرٽيفڪيٽ کڻندي؛ اسٽار-اي جي پي، جڏهن ته قابل اعتماد فسوسوور سرٽيفڪيٽ گهڻائي برائوز لاء گهربل آهي، اڳوڻي اسٽار ڪيڪ جي باقاعده هارڊ ويسٽ برانچ آهي ۽ هڪ "بهترين طرفان" 2/01/19 کان 2/28/19 جي تاريخ تائين .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- صلاح الدين لاء:
- 2 ٽيچون گڏوگڏ 1 چيمن جو زيتون جوڙو (اضافي ڪنوار)
- 1 1/2 پائونون برانچ اسٽوب (پيٽيل، ٻج ۽ ڪٽي ۾ 1/2 ڪلو) ڪوبہ، تقريبا 3-1 / 2 پيالو)
- 1 پيالو ڪينوينو (قيمتي)
- 2 پيالو پاڻي (يا سبزي جي اسٽاڪ)
- 2 پيالو ٻار ارغلايو (ڳاڙهو ۽ ڀريل خشڪ)
- اختيارن: 1/4 ڪڻڪ انار اناج جا ٻج
- Vinaigrette لاء:
- 1 ليم (juiced)
- 2 چمڙن جي سنجاڻن جو رس
- 2 ٽٻڪن جي پيٽن جو زيتون (وڌيڪ کليل)
- 1 ٽي ڄمڻ ماکي
- 1 وڏو ڪلو لوسن (پتلون، ٻرندڙ، ۽ عمدو کٽ)
- 1 چچا چچا
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ (ڪشير يا سامونڊي لوڻ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. زيتون جو تندور 425 تائين ٿڪايو. فيون زيتون جو ٽڪريء ۾ ڪنٽينٽ اسڪوش ڪبرن کي ڪتب آڻيندي يا مانيء جي کاڌ پائين ۽ 2 ٽبب سان گڏ ٿڪايو وڃي. کوٽ ڪرڻ تي زور. اسڪواش ڪبس هڪ واحد پرت ۾ اڇو. 20 کان 25 منٽ لاء، هڪ ڀيرو ٻه ڀيرا روانا ٿي ويندا آهن، جڏهن ته سوراش ڀريل آهي ۽ ڳاڙهو ٿئي ٿو. تند مان ڪڍيو ۽ لٿو.
2. جڏهن اسڪواش کي ڇڪيل آهي، ڪوٽايا ٺاهي: گرميء جو زلف جو تيل هڪ وڏيء وچ ساسن ۾ وچولي تيز گرميء کي وڌايو.
ڪوٽاينو کي شامل ڪريو، ڪاٺيء جي چمڙي سان ڳاڙهو يا ساوڙ کان وٺي، اٽڪل 1 کان 2 منٽ. پاڻي يا اسٽاڪ شامل ڪريو، هڪ ڪوڙي آڻيو، پوء گرميء کي گهٽ ۽ ٻاھر ڪڍيو ويندو، جيستائين ڪوڙي جذب ٿئي ٿي ۽ ڪوين کان 15 منٽن تائين. (جڏهن ڪوين جو ڪم ڪيو ويندو آهي، اناج جي ڀرپور نمودار ٿيندا ويندا آهن، سواء هر هڪ جي وچ ۾ وائشيش انگ کان سواء.)
3. ڪوٽاينو کي گرميء کان، ڦڪو سان ڀريل، ۽ وڏي ٿانو کي منتقل ڪرڻ. ڀريل اسڪواش ۽ ارگورا شامل ڪريو، ۽ گڏجي گڏ ڪريو. (پريشان نه ڪريو جيڪڏهن Quinoa کان گرميء کان ارگلا ڇڏيندو آهي.)
4. هڪ ننڍڙي ٿانو يا پيچ ۾، جڏهن ته ليم جوس، نارنجي جوس، زيتون جو تيل، ماکي، لوسن، جراح، ۽ لوڻ گڏجي. پنهنجي کوٽيو ترکارين مٿان وڌو ۽ کوٽ ڪرڻ لاء چڱي طرح ٽاس ڪريو. انار اناج جي ٻج سان (سلواڊ) جو سلاد. گرم، ڪمري جي گرمي تي يا سست ڪيو. مزو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 204 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 366 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 33 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 6 |