جيڪڏهن توهان پتلي ڪرسي پيزا کي پيار ڪريو ٿا، لوڻ واري پيزا لاء هي تلاء سوڌو ٽڪريء سان گڏ، زيتون ۽ بکري پنيس توهان لاء آهي. هي لوڌل پيزا لابش سان ٺاهيو ويندو آهي، هڪ قسم جي لوڻ واري ڪارن جي دڪان ۾ ڳولڻ آسان آهي. اهو عام طور تي پيڪيجز ۾ وڪيل هوندو آهي جيڪو درجنين يا اس کان مستطيل لوڻ واري ٽڪر واري ٽڪر تي مشتمل آهي. اهو طريقو ٻه لوڻ واري لاء آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڦٽو
- 2 ٽيچون
- زيتون جو تيل
- 1-2 پيٽ سوين پتلون زيتون جو تيل (ڪٽيل)
- 1-2 پيالو
- ڪالمتيتا زيتون (پيالو ۽ ڳاڙهو ڪٽي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
اڳوڻي سونهن 400 فوٽ
جيڪڏهن توهان خريداري سان ڀريل دڪان استعمال ڪري رهيا آهيو، انهي کي لوڪ چمڪندڙ برائوز تي زيتون جو تيل ۽ جڳهه سان برش ڪريو. پنج منٽ لاء ٿڪيو، تنهنڪري اهو ٿورڙو پئجي ويندو آهي، پوء تند مان ڪڍي ڇڏيندين ۽ ان سان گڏوگڏ سوڌو ٿيل ٽماڪن، زيتون ۽ بکري پني جي گولي واريون ڪپڙا. 5 منٽ کان وڌيڪ جي لاء، يا جيستائين لوڻ واري ڪنڊن جي ڀرسان ڪاسڪ ۽ پنيس کي گرم ۽ نرم آهي.
جيڪڏهن توهان پنهنجو پنهنجا پٿريلو ٺاهيندا آهيو، ٿڪڻ جي تلاوت جي پيروي ڪريو ته آهستي وري ٿڪڙي تيل تي ٻه رمه بيڪنگ چادر.
هر هڪ شيڪري جي چوٽي تي هڪ بال جو اٽو مقرر ڪريو ۽ آڱر کي وڌايو ايڏو وڏو طور تي (تتل کي بٽڻ لاء دٻايو وڃي ته جيئن ان ۾ ڦيرايو وڃي). ٿڪندڙ آٹا، ڪرسيئر جو زوال به ٿيندو.
هر هڪ خشڪ تي زيتون جو تيل کڻي ڏيو. 15 منٽن تائين ٿڌو ساوڪ ڪريو، ايتري قدر بلڪل خراب ۽ ٿڪندڙ ڳاڙهو ٿيندو. تندور مان ڪڍو ۽ مٿانئس سوڌو ٽماڪن، زيتون ۽ بکري پني جي گولي واريون گاريون پکڙيل آهن. ٻئي 10 منٽن کان پوء ڪڪڙ کان پوء ڪٿان برنگي ۽ خراب آهي ۽ پنيس نرم آهي.
توهان شايد پنهنجي پنهنجي مهانگوڙ ڪري سگهو ٿا ۽ پوري پيزا واري اسڪري مان پڻ ڪري سگهو ٿا.
- زچيني ۽ منيڪو سان فلاڻو پيزا
- مٽي پسٽو ۽ ريڪٽتا سان فليٽ پيزا
- فيليل اسپائيڊ ۽ فيٽا سان فليٽ واري پيزا