اهي آسان مکيه فوٽن وارا مٺي ۽ نازڪ آهن، اهي تازا مٺي ماکيء کي استعمال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي جڏهن تازي موسمي مٺي کي مٽي کاڌي مان ٿوري پوندي آهي، ۽ توهان کي ڪئب تي ڀرپور ڀريو آهي. هنن خطرن کي صاف ڪريو يا هڪ اسپيشل سيالا فريسي ، ڪيليٽرو سوس ، يا پنهنجن مٺي کي نمايان ڪرڻ لاء ٻيو ڪچو چٽ سان.
جيڪڏهن تازو ڀاڄيون ٺاهڻ لاء ڊڪٽيٽر ٺاهيو آهي ته، تازي ڊيلسيسوئي طريقي کي ڳولڻ لاء تيار ٿي وڃي.
وڌيڪ پڙھڻ لاء لطف اندوز ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 ڪن
- مٺي ڪنارو (يا 2 پيالو ڪنڀار کڏن)
- 1 هيڪ
- 2 چمڙن جا اٽو
- 1/4 ڪٿان سمنڊ جي لوڻ (سٺي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪوب کان ڪڻڪ کنيون هڪ وڏي ٿانو ڦٽيون. * (نوٽ: هڪ creamier fritter لاء، ڪنن کان ڪني ڪٽي ڪٽي ۽ هڪ وڏي سوراخ grater استعمال ڪن ٿا ڪنن جي ٻين ڪنن کان ٻنيء لاء.)
- ڪفنيل جي ڪنڊ جي هڪ پاسي ڏانهن منتقل ڪريو ۽ هيڪو شامل ڪريو. ٿانو جي ڪنڊ تي هڪ ڪنڊي کان ڇانو کڻي وڃبو ته ان جي سفيد ۽ زردي کي گڏيل طور تي ملبو آهي، پوء ڪائنات ڪڏن ۽ ڪڪن هڻين کي گڏ ڪريو. اهو مرکب اٽو ۽ لوڻ سان ٺهيل آهي ۽ هر شيء کي گڏ ڪرڻ لاء ٿڪايو وڃي ٿو. ڪپڙا ۽ 30 منٽ لاء ٿڪ. هي چيزنگ وقت اهم آهي ڇاڪاڻ ته اها آڱر جي ڪجهه جذب کي جذب ڪرڻ جو موقعو ڏئي ٿي ۽ بيهارڻ واريء کي اجازت ڏئي، بيٽر کي ٿڪڻ ۽ وڌيڪ ڀرتندڙ وانگر گهرن کي ٺاهڻ گهرجي.
- 375F کان 350 فوٽ تائين 350 فوٽن تي هڪ وڏي فڻڻ واري ڦٽ يا ٿڌي گهڻي گرمي جي ڀيٽ ۾ ٿلهي تيل (1/4 انچ جي ڊي) کي ٿڪايو.
- فوري چوري ۾ بيچل مچايو ۽ چمچ جي پٺي سان ساڙ ڪريو. توهان هڪ وقت ۾ وڏي فڻنگ پين ۾ اٽڪل چار ڦاڪرن کي فٽ ڪرڻ جي قابل هوندا. جيستائين هڪ پاسي تي ڀڪيل ڀريل هوندا آهن، ڦليندا آهن، ۽ انهن کي ساوڪ ڪن ٿا، تيستائين 4 منٽ في پاسي. ھڪڙي ڪاغذن تي تيلاليل لائين رکڻ واري پلاٽ يا بيڪنگ شيڪ کي ڊيل ڪرڻ لاء ٿڌي ريڪٽ تي منتقل ڪريو، ۽ باقي بيٽرر سان وڌيڪ ڦاڪ ٺاهڻ واري جڳھ کي منتقل ڪريو. فوري طور تي پيش ڪريو، يا 250F تائين گرمي گرم ۾ گرم رکو (انهي چيو ته، اهي حقيقت بلڪل سٺا آهن جڏهن سدا کائي وڃ!).
وڌيڪ لذيذ واري مادري ڪتب آڻيندي هتي .
* ڪنن مان ڪائنات کي ڪٽي ڪرڻ لاء چڱو ۽ گهٽ گستاخ طريقو آسان آهي: هڪ وڏي ٿانو ۾ ڪن کان هڪ ھڪڙي کي ترتيب ڏيو ۽ ڪني ڪٽي بند ڪريو، ڪئب ڪٽ ڪيو ۽ پنهنجي پاڻ کان پري. اهو طريقو ڏي ٿو ته ڪننيلن جو ٿانو ۽ ٿانو کي پڪڙڻ ۽ ڪنهن به رسائي پسٽلر کي روڪڻ جي اجازت ڏين ٿا. جئين توهان ڪيترن ئي ڪنن سان ڪم ڪريو ٿا ته توهان ڪٽي کنيز کي ڪنڊ جي هڪ پاسي ڏانهن يا ٻي جاء تي صحيح ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ جي ضرورت پوندي، پر اهو سڀ ڪڪڙين جي مکين کي ڪڪڙڻ کان بچڻ جي ڪوشش آهي!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 92 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 26 ميگا |
| سوڊيم | 261 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |