اهو آهستي سادو اطالوي آلوتو گينوچيچي رائيٽس آلو آلو آلو جي صحيح هجڻ سبب مشڪلاتن کان بچڻ لاء ٿڌڙي آلو ڦوڪيون (فوري آلو ڦوٽو) استعمال ڪري ٿو.
جيڪڏهن تمام ٿورو آوٽ آهي، اهي گنوچي مڪمل طور تي برتن ۾ ٻوٽي ڇڏيندا هوندا، ۽ توهان کي پٿر جي پاڻي کانسواء ٻيو ڪجهه نه آهي. جيڪڏهن تمام گهڻو اٽو آهي، ٻئي طرف، اهي به ڏاڍا ڏنگ ۽ سخت ڦري سگهندا آهن. پر هن کي به نه پڙهيو! ٻلي، ٽنڊو، يا چوٿون اهو سٺو نتيجا کڻي ٿو.
گنوچي، سست، ڪمي چٽيون، جهڙوڪ پيسٽو ، هڪ سادو سوڌوٽ ساس ، هڪ مٺائي ٽماٽو چٽ ، يا چار پنيس چاس وغيره سان تمام گهڻو ڪم ڪري ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو پاڻي
- 1 هيڪو (تيزي سان ڀريل)
- 1 چچا چکن (نرم)
- 1 پنچ لوڻ پاؤر
- 2 پيٽ فوري آلو چيڪڻ (هڪ سٺو معيار جو ڪوڊ استعمال ڪريو، جهڙوڪ باب جي ڳاڙي وانگر)
- 1 پيالو ڳاڙهو سڀني مقصود آٽو
- 2 چمڪندڙ تازا پگھاريل پنن (منڊل)
- 1/2 ڪڪڙ جي سٺي سامونڊي لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاڻي کي، پيٽ ۾ هڻڻ، مکھن ۽ لوسن جو پڪو کاڌي پروسيسر ۾ رکو ۽ گڏيل طور تي گهٽ رفتار تي مٽي ڪريو.
- هڪ وڏو مزي کي ٿلهي ۾، آلو ڦيرو، اٽو، ٻرڻ، ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو.
- آلو آلو فلو آلو شامل ڪرڻ لاء کاڌي پروسيسر ڏانهن وڌايو ۽ ٿوري فارم تائين گھٽ رفتار تي وڌايو.
- پنهنجي هٿن جي سطح ۽ ڪم کي وڌايو ۽ آسانيء سان خشڪ ڀڃي، پوء ان کي لوڻ ڪڍي ڇڏيندا. ڪٽ ۾ اٽي ڪٽي ڪريو ۽ سوراخ ڪنڊن ۾ رال ڪريو. ڪنڊن کي ڪٽي ڪڪر ٽڪر ۾ وجھي ۽ هر ٽڪڙي هڪ گنوچي بورڊ تي يا ڇانو جي ٽڪرين تي هڪ نموني نموني ٺاهي.
- تقريبن 1 کان 3 منٽن تائين پاڻيء ۾ اڇلائي (جڏهن اهي مٿاڇري تي پوندي، اهي تيار آهن). ھڪڙو ٻرندڙ چمچا سان گڏ، ھڪڙو رنگدار آھي، ڇو تھ اھي نازڪ آھن. توھان کي پنھنجي پسند جي چاس ۾ آرام ڪر.
تبديليون
توهان گرڊ ٿيل Parmigiano-ريگجينگو پنيس، منڌل خشڪ ڀريل ٽڪريء، رينچ، يا پنهنجي پسند جو مزو وٺي سگهو ٿا.
Gnocchi بابت وڌيڪ
گنوچي ھڪٻئي جي ھڪڙي ۽ پادريء جي وچ ۾ آھي. ايټاليا ۾ ڪيتريون ئي مختلف قسم جا گنوچي آهن، پر دنيا جي سڀ کان وڌيڪ مشهور ڄاتل ننڍا، گول، ٿوري چيلوي ڊومنگ آهي، آلو ۽ ڪڻڪ جي آلو سان ٺهيل آهي، اڪثر اڪثر رديز سان ڀريل آهي. (هن قسم جو گوڪوڪ تقريبا 1860 تائين طعام ڪيو ويو آهي، خوراڪ جي آڪسفورڊ مطابقت جي مطابق.)
صنعتي طور تي ڀريل ٺڪو (خاص طور تي جيڪا قسم جيڪا ريفريج ٿيل نه هوندي آهي) اڪثر گهڻا گندو، چپڙي ۽ گلي، ٿوري آلو ذائق سان گڏ آهن، پر تازو، هٿ سان گونچي مڪمل طور تي مختلف آهن: روشني، نازڪ ۽ ٿڪڙو، گهڻو وڌيڪ مستحڪم ۽ مستند مزاج سان .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 371 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 109 مگ |
| سوڊيم | 1،344 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 57 گ |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 11 g |