پاڻي جي پيداوار جي رقم کي تبديل ڪرڻ مختلف نتيجا
آمريڪي گرازي اسٽوريج ۾، سفيد چانورن جي اڪثر پيڪيجز هڪ هائيبرڊ طريقن جي هدايتن تي مشتمل هوندي آهي، جيڪا کاڌ خوراڪ جي مفاصلي کان پوء ٿوري گهڻي منٽن کان پوء ڪجهه ڏينهن کان اڳ ۾ اناج کي پيتو ڪري ٿو. اهو هڪ فڪر کي ظاهر ڪري سگھي ٿو ته اڪثر آمريڪي ڪپڙا چانورن ڪڪڙ نه آهن، اسٽوٽپپ جو سامان جيڪو انهي کي ٻاڦ چاڻ تي آسان بڻائي ٿو.
جيئن ڀاڄين سان، پاڻيء جي رقم ٽڪر ۽ ٻاڦ جي وچ ۾ پروسيس مختلف آهي.
پکڙيل چانورن کي پائڻ واري وقت مائع ۾ ٻڏي ٻڏي چڪو آهي جڏهن ته چانورن کي ٻاڦ لڳائڻ واري گرميء تي گرميء جي اناج تي ڀاڙي ٿو. توهان تازو ڪري سگهندا آهيو، ٽنڊو پنهنجي اسٽوٽپ تي چانورن ڀريل پاڻي جي مقدار کي ترتيب ڏيندي.
بيٺل بمبئيء تي چڙهي ويو
واڳيل چانور هڪ صنعتي، وڌيڪ الڳ اناج پيدا ڪري ٿو، ۽ وڏن وڏن قسمن جهڙوڪ باسميٽي سان بهتر ڪم ڪري ٿو. ڊوڙيندي هڪ اسٽاڪئر چانورن کي ڦرندو آهي، جيڪو سٺي نموني يا ڪپڙن سان گڏ هوندو آهي جيڪي ننڍن ڪمرن سان گڏ هجن، عام طور تي ٿورڙا اناج چانورن جيان، جهڙوڪ اسپين ويئنئنيا يا ڪيليس.
تياريون طريقا
گھلندڙ چانورن کي ڪجهه غذائي ڦٽا ڪري ڇڏيندو آهي، خاص طور تي چانورن جي حساب سان "گريبان". تنهن هوندي به، رڻ جي جدا جدا نالن ۾ اضافي نشانن ۽ نتيجن کي به ختم ڪري ٿو. چانورن کي ٻه يا ٽي شيون تبديل ڪريو جيستائين اهو هلندو صاف هلندو، ڪابه شاديء سان، جڏهن توهان اناج کي الڳ الڳ ۽ پڪو رکڻ چاهيندا.
ھڪڙو نرمي ٺاهڻ يا ٿڪائڻ جو وقت گھٽ وقت لاء، اوھان کي پچائڻ لاء 30 منٽ اڳ چانورن جي ڪري سگھو ٿا. هي اناج جي ڪجهه خوشبو ۽ ذوق جي حفاظت ڪن ٿا جهڙوڪ جوسمين.
چانورن جي پاڻيء جي شرح
چانورن ٻاڦ کي استعمال ڪرڻ لاء اسٽوريٽ اسٽوٽپپ سممر استعمال ڪرڻ جو طريقو تمام وچولي ۽ وڏن اناج جي قسمن لاء، 1: 2 تناسب سان شروع ٿئي ٿي.
مثال طور، هڪ پيالو اڻ کريل چانور، جيڪو ٻه ٽي ماڻهن جي خدمت ڪندو آهي، انهن کي 2 پيچرو پاڻي جي ضرورت آهي.
پاڻي ڪڍڻ لاء ڪوش وڌائين ۽ چانورن، لوڻ کي ذائقو ڪرڻ ۽ تيل کي وڌايو، جيڪڏهن گهربل هجي. گرمي کي گھٽ ڪرڻ ۽ برتن کي ڍڪيو وڃي. 20 منٹ کے لئے ليم کو لوٹ کے بغیر چاول سمير. گرميء کان پٽي کي هٽايو ۽ ان کي پنج منٽن لاء اضافي رکڻ گهرجي. ڇڪڻ سان چانورن فلش ۽ خدمت ڪري ٿو.
هڪ اسٽيرئر جي نتيجي ۾ وچين ننڍن ڪڻڪ جي گهٽتائي لاء، پاڻيء جي گنجائش 1.25 سيڪڙو گهٽتائي ٿي. مثال طور، 1 1/4 پيالو پاڻي جي چانورن لاء 1 پيٽ. هڪ ساسسن ۾ پاڻي ۽ چانورن کي ٽوٽي سان ٺهيل ٿڪڻ ۽ ٿڪڻ سان گڏ. پاڻي ڪڍڻ ۽ ڪن کائڻ کان ٻاھر ڪڍيو، تيستائين پاڻيء جي چانورن جي سطح هيٺان پاڻيء جي سطح تي لڳ ڀڳ 5 منٽ. گرمي کي گھٽ ڪرڻ ۽ برتن کي ڍڪيو وڃي. لفٽ کي ڪڍڻ کان سواء 15 منٽن لاء چانورن کي ڌڪايو. گرميء کان پٽي کي هٽايو ۽ ان کي پنج منٽن لاء اضافي رکڻ گهرجي.
نوٽ
لغاري چانور جي تقريبا اڌ حصو وڌيڪ پاڻي جي ضرورت هوندي آهي ۽ پائڻ واري وقت کي ٻه ڀيرا. ريٽوتو جي دستخط کي حاصل ڪرڻ لاء، لڳاتار سلسلو ڪندي ڌاڙيلن ۾ چانورن کي مائع جو 4: 1 تناسب وڌايو ويندو آهي. موتي چانورن لاء، انڊين کاڌي ۾ وڌيڪ معياري تيار ڪرڻ، هڪ ٻي انچ ٻن يا ٻن طرف چانورن کي ڍڪڻ لاء ڪافي پاڻي سان گڏ شروع ڪن ٿا، ان ۾ پائڻ واري وقت ۾ وچولي موتي تي رکندو آهي.
چانورن جي گهربل شين کي گهڻائي بس هڪ باقي پاڻي بند ڪري ڇڏي.