امبا ھڪڙو وچ اوڀر مشرقي چنبڙي مڱائي جي مشھور آھي جيڪو خاص طور تي عراق، سعودي عرب ۽ اسرائيل ۾ آھي. اهو هڪ هندستاني مانو چوتني وانگر آهي.
عراقي کاڌ خوراڪ ۾، امبا اڪثر کاٻيٽ ۽ هاسن تي سماج جي مٿان ڀريو ويندو آهي. سعودي عرب جي کاڌي ۾ اڪثر ڪري مانيٽرائزر تي پني، ماني، پني، ۽ مختلف گوشت سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي . امبا عام طور تي اسرائيلي کاڌ خوراڪ ۾ عام طور تي فوفيل ، شاشا ۽ تمام مشهور مٺائي سينچ لاء تيار ٿي رهيو آهي.
هن شهر ۾ گلفيل سينڊوچين سان گڏ سٺائي رکيا، سبي ۾ ڀاڙو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ٿيل ڳاڙھو ٿيل هگڻيون شامل آهن، جيڪي گندم ۽ ڪڪرن جي ٻڪرين سان گڏ پيتا کيسي ۾ شامل ڪيون ويون آهن. اجزاء جو اهو ميلاپ شايد هڪ عجيب آواز کي سمجهي سگهي ٿو، اگر توهان ڪڏهن به اهو آزمائي نه ڪيو، پر حقيقت ۾ هڪ قابل ذکر ذائق مچ اپ ۽ مٺي، ڳاڙ، ۽ मसालेदार मंगो सोसाइटी सबै सँगै. جيڪڏهن وڌيڪ روايتي آمريڪي سويلوچ توهان جي ترجيح آهي، هڪ ڪچي ٿيل فيللي ڊيلي سينڊوچ تي اما جي ڪوشش ڪريو.
امبا لاء روايتي مصالحن وارا ماکيء وارا سرواڻ وارا ٻج، جيوگ، سمڪ (جو هڪ مخصوص ليم جو ذائقو آهي) ۽ ڀت، ٿوري ذوق ذوق ۽ مٺي بوء سان. لغاري کنڊ جي مرچ مان مرچ مرچ ۽ ساٿين جي سڄي رقم مٺي ۽ مسڪين جي مقدار ۾ توازن رکي ٿي.
ياد رهي ته روايتي اما ساس جو ترڪيب اڪثر ڪري اڻڄاڻين سائي رنگن لاء سڏيندو آهي، جنهن کي توهان کي سج ۾ ڪيترن ئي ڏينهن تائين رسايو وڃي. انهي طريقي سان تازو تازو يا ڪينسر ناپسنديده مانو استعمال ڪندي وڌيڪ عملي شارٽٽ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ تيل جا تيل
- 1 ٽيچ سرن جي ٻج
- 1 گرم مرچ مرچ (ٻج ۽ ننڍڙي ڀريل)
- 5 مگن (پلمو، پر پڪو)
- 1 ليمو جوس رسو
- 1/4 پيالو ڀريل بروري کنڊ
- 1 پيالو پاڻي (يا ضرورت هجي)
- 2 ٽيچون گرائونڊ
- جانو
- 1 چچا چچا
- ڄاڻي ٿو
- 1/2 ڪڪڙ جو ميدان
- سومرا
- 1/2 ڪڪڙ چينين مرچ (يا گرمي رواداري جي پنهنجي سطح تي ٻڌل)
- 2 ٽيچون لوڻ (يا مزو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي هڪ وڏي پن ۾ ڪينولا تيل وچولي گرمي گرمي جي مٿان. ڏاڪڻ جا ٻج شامل ڪريو ۽ جڏهن اهي چرچا ڪن ٿا، گرميء کي گهٽ ڪن ۽ ڊيڊيل مرچ مرچ شامل ڪريو. ٻئي منٽن لاء کاڌا.
- پيٽ، ڪڻڪ ۽ جوش ملن ٿا ۽ ليم جوس سان گڏ پين کي شامل ڪيو ويندو آهي.
- 1/4 پيالو ۾ ڳاڙھو کنڊ ۽ پاڻي شامل ڪريو، ۽ کنڊ ٺاھي ڇڏيو جيستائين جيستائين کنڊ ٺاھي ڇڏيو.
- کائڻ جاري رکو ۽ سڀني ميون مستن تائين ٽارڻ تائين روانا ٿيا آهن. ضرورت وانگر پاڻي کي وڌائڻ جاري رکو.
- اڀرندڙ جگر ۾ جگر، ڀنگ، زمين جو سماج، ڪولي مرچ ۽ لوڻ.
- موسمي ڪرڻ لاء مزاج ۽ پنهنجي پسند جي نموني کي ٺهرايو.
- گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌي وڃڻ جي اجازت ڏيو. ڇڪيل جهر يا ڪنٽرولر ۾ آڻيو ۽ ريجيو.
- گهٽ ۾ گهٽ رات جو اڀرندڙ فرش ۾ ويهڻ جي لاء اهي ذائق ٺاهيا وڃن ۽ پوء گهربل خاڪو طور استعمال ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 129 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 632 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 24 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 1 g |