10 انڊين لنچ بوڪ جي ترڪيب ڪنهن به ٻارن سان پيار ڪندو
هندستان ۾، لفظ "ٽفين" استعمال ڪيو ويندو آهي يا وري هڪ لونچ باڪس يا ان ۾ کاڌي بيان ڪرڻ لاء. جڏهن هر ماء هڪ سوادج لنچ بڪ ڪرڻ چاهي ٿو، هن کي پڻ اها غير جانبدار بڻجڻ چاهي ٿي. اهو شايد گهڻو ڪري پڇڻ نه ڏئي پر اسان کي ڪيتريون ئي پريشاني ڪري سگهي ٿي! ٻار اڪثر ڪري گهر ۾ اڌ کاڌو کائڻ سان گڏ ايندا آهن ڇو ته اهي اهو سوچندا آهن ته بورنگ آهي. خير، وڌيڪ ڪوبه بورنگ ناهي! هتي سوادج هندستاني علاج جي هڪ فهرست آهي جيڪا کين ڪنهن وقت تائين سندن کاڌي پيتي کي ختم ڪري سگهندي.
01 جو 10
مڱٽ چٽني ويگسي سینڈوچAdit_w / Flickr / CC BY-ND 2.0 پڻ بمبئي سینڈوچ به سڏيو ويندو آهي، هي هڪ سنجيده سوچي آهي ۽ سٺو سامان جهڙوڪ آلو، ککڪار، ٽاما ۽ پال سان ڀريل آهي. مزيدار مڱٽ چٽني سان لڳايو، اهو ويٺيون ويچڻ سان توهان جي ٻارن جي کاڌي ۾ هڪ سست طريقو آهي!
02 جو 10
ڪڪڙ تڪيکا سینڈوچڪڪڙ وانگر ڪڪڙين کي بلڪل صحيح آهي. هڪڙو سوڌو-مسڪيل مرچ ۽ گريل ڪڪڙ ذوق سان سينووچ تي چاڙ ماسالا ۽ مڱڻ-ڪورائيندڙ چوتني سان ٺهيل آهي.
03 جو 10
ٽينسي پيٽرر سینڈوچاهڙي هندستاني طرز پنيس سينڊوچ سوادج ۽ آسان آهي! گهڻا ٻار هن نازڪ مزاج سان سٿوچ وانگر آهن، پر وڌندڙن لاء، توهان کي گهڙڻ لاء گرم چٽ جي ڊيش شامل ڪندي ان کي مسالا ڪري سگهو ٿا.
پنير ٿانون جهڙو پنيس جي هڪ نرم پنيس آهي. ھن پڙھڻ ۾، اھا ٽلوٽ ۽ مصالحن سان ملايو ويندو آھي، ٿلھي ماني تي پھچي ۽ پوء گرھائي.
04 جو 10
ھندوستان جي منڊي برگران سان گڏوگڏ اولهه جو وڏو اثر، برگر ڀارت ۾ مشهور کاڌو آهي. ۽ ڪهڙو ڪارڻ برگر وانگر نه آهي؟ اهو هيمبرگر کي هڪ هندي موٽ ڏيڻ لاء اهو آسان آهي. زمين تي روايتي هندستاني مصالحن سان سرف يا چراغ گڏ ڪرڻ وانگر جهڙوڪ انڌي، ڪورين ۽ گامام ماسالا توهان کي هوم-هوم برگر کي ڦيرايو ته پنهنجي ٻارن کي پيار ڪري ٿو.
05 کان 10
پوهاولهه هندستان کان، پوه ڀريل چانورن مان ٺاهيو ويندو آهي، انڊڙي نديء جي هڪ چانور جيڪا ڦڪري ۾ ڦهلندي آهي ۽ ڪف کان وٺي جڏهن مائع شامل ڪيو ويندو آهي. اهو کير ۾ خام کائي سگهجي ٿو يا مصالحن ۽ ٻين اجزاء سان ڀريل آهي. اهو هڪ آسان ڪنڪشن، غير جانبدار نانڪ آهي ۽ اڪثر ڪري ناشتو يا برانچ لاء کائي ويندو آهي. پائي جي ڪورائيٽ چوتني سان گڏ خدمت ڪندي پوه کان وڌيڪ زنگ شامل ڪريو.
10 جو 06
اپماتوهان اهو مسئلو ناهي ته توهان هندستان ۾ وڃون ٿا، اپما هڪ گرم، پسنديده ناشتو کاڌي جي خوراڪ آهي. اصل ۾ ڏکڻ هندستان کان، هي سوادج ڊشين ناشتو، برائوچ يا هڪ سيرت لاء کائي سگهجي ٿو، ۽ ائين ئي آهي ته توهان کي ان جي کائڻ به کائي سگهو ٿا.
اپما هڪ ٻرندڙ وانگر ٻوز آهي جيڪا سڪي ڀريل چانور مان اٽو ٺاهيو ويندو آهي. ڇو ته اهو اهڙي قسم جي ورهاست طريقي آهي، ڪيتريون ئي مختلف قسمون آهن - توهان تجربا ڪري سگهو ٿا جيستائين توهان پنهنجي ٻارن وانگر هڪ نسخو نه ڳوليندا.
07 جو 10
Dhoklaمغربي هندستان ۾ هي غير جانبدار گجرات اٽي جي گونگي مان ڀريل نمارند ۽ مڱڻ-ڪنڊيٽر چوتني سان ڀرپور ذوق ٿي ٿو. اهو ضروري آهي ته ڪيڪ جو هڪ ناشتو قافلي کي گڏوگڏ ساڳي خدمت ڪري سگهجي ٿو، يا ڪٽايو ويو ۽ وڌيڪ سويلوچ وانگر وڌيڪ وچ ۾ چوتن سان گڏ. يا نه ئي، ٻارن کي يقين آهي ته ڊچڪولا جو هڪ ٽڪرو ڳولڻ لاء پنهنجون لنچ بڪس کي پيار ڪرڻ سان محبت ڪرڻ.
08 جو 10
موانگ دل ڪيللاموانگ دا ڪيللا سارووري مونگ بين پينڪڪس آهن، جيڪي صحيح هٿ-منعقد لنچ بوڪ جو علاج آهن. اهي پڻ هڪ ناشتو ناشتو کاڌو آهن يا ڪنهن به گروه تي ٻڌل خوراڪ سان گڏ کامل آهن. ريڪيوپ ۾ رات جي ڪري فليٽ پونجي دالن کي گنجائش شامل آهي انهي فڪر کي توهان جي تياري جي وقت ۾.
09 جو 10
Vada Pavمغربي هندستاني ۾ مهاراشٽر جي دل کان ٻاهر سڌو، ويدا پايا هندستان ۾ غير معمولي حيثيت رکي ٿي. اهو "غريب انسان جي کاڌي" استعمال ڪيو ويندو هو، پر اهي ڏينهن جيتوڻيڪ مالدار ۽ مشھور ممبئي بمبئي (ممبئي) ۾ ڪيترين ئي رستن واري خوراڪ کا غذائي اسٽار ۾ کائي سگھجي ٿو!
Vada pav هڪ ٿانو اندر ڳاڙهو آلو پٽي آهن ۽ ڪنهن به قسم جي چانٽن سان ڪپڙا آهن. جيڪڏهن آلو پٽي واريون رات کان اڳ رات کي بيٽر ٺاهيو ته اصل ۾ مزو چکون. بس صبح جو پٽي ڀري اٿي ۽ صبح جو ٻارن کي صبح جو ٻارن جي لنچ باڪس ۾ وڌو.
10 مان 10
آلو Parathaان وقت تائين هنن جو هڪڙو وقت وٺڻ لاء، اهو مثالي آهي ته توهان کي بيٽرر اڳتي وڌايو آهي يا ڀلي بهتر، فرج ۾ ائولو پارا کڻڻ. اهي آلو آلو انڪشاف مان کائيندا آهن جيڪي اندر جي ساڄيٽ سان گڏ کائيندا آهن، هڪ مزي، هٿ سان گڏ چاهيندا هوندائين هر ٻار کي پيار ڪندو.