هي پيزا پنهنجي ڊائنن جي مند ۾ موسم گرما جي آخر کان وٺي گرميء جي وچ ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو وارو سڀ کان وڏو ٺاهيندو آهي. انهي پيزا تي گونگي استعمال ڪرڻ جو اهم مقصد اهو وقت کان اڳ کائڻ آهي، تنهنڪري اهو ٿلهي ۽ ڳاڙهو ڪرڻ جي ضمانت آهي ۽ جڏهن توهان پزا پائي جي پيٽ ۾ اڇليندا آهيو. هتي اهو نموني پروسيڪوٽو ۽ پرسسنن سان گڏ گڏ آهي، انهي سان گڏ لسنس متاثر ٿيل زيتون جو تيل
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ پيزا آو (گھر ڇڏيل * يا دڪان-purchased)
- 1
- ٻرندڙ
- 1 ٽيچ لوڻ
- 1 آلو لوڻ
- 1/3 پيالو
- اضافو زيتون جو تيل آهي
- 1/4 چوٿون لال ڳاڙھو جھلي (اختياري)
- 4 کان 6 سلس اڳوڻو
- 1/2 پيالو منڊي يا ڀريل پيسمسن پنيس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اها ٻني کي ٽڪن ڪريو ۽ ان کي 1/2-آئينچ سلائسن ۾ اڇلائي ڇڏيو. 1 پي گرم گرم پاڻيء جي کاري ۾ لوڻ اڇو. لوڻ کي هڪ ڀيرو ڪڍڻ بعد، 3 کان 4 پيالو ٿڌو پاڻي ۾ لڳل. لوڻ جي پاڻي ۾ يوپلوٽ سلسلن کي جمع ڪريو، پليٽ کي استعمال ڪرڻ لاء ٻڏڻ کي گهٽائڻ ۽ گهٽ ۾ گهٽ 3 ۽ 60 منٽن تائين ٻڏي وڃڻ لاء. (ڇو هن سان فخر ڪيو آهي؟ ان ۾ ڳاڙهو ڪتب آڻيندي ان جي شڪل ۾ رکندي .)
- جڏهن ته ٻڏڻ جو گونج ايترو ئي آهي، هاڻوڪي ۽ ٿڪيل لوسن کي ڪڪڙيندا آهن. جيڪي سلسلن ۾ ٻڪرين تي ڪٽيندا آهن. زيتون جوڙو ننڍڙو ساوسن ۾ کڙو ڪريو، لوسن کي شامل ڪريو ۽ ڪنڊن تي ٻڪرين تي ايتري کائڻ تائين سونا ڦيرايو. گرميء کان ڀڄڻ ختم ڪريو. جيڪڏهن توهان شين جيان چائلس فليچ شامل ڪريو ته گهڻائي. ٿڌي ٿورڙو سيٽ ڪريو.
- پھريان ھڪڙو تند 400F تائين. گنگا پيالو ڪريو ۽ سلسلن کي چڱي نموني سڪي. انهن کي هڪ بيڪنگ شيٽ، زيتون جي تيل سان اسپري يا برش تي ٺاهي، ٻئي پاسي سلائسن مٿان ۽ تيل ڦيرايو. هيٺئين پاسي تي ڪڪڙجي، ٻئي طرف ڪريل تي ڪڪڙڻ ۽ مٿي کائڻ بند ڪريو ۽ سڀني طريقي سان 15 منٽن تائين ٽيل ڪريو.
- 500F تائين تندور کي بند ڪريو، هيٺيان رگنگ تي هڪ پچائڻ واري رائين ٺاهڻ، ۽ هڪ پزا پٿر شامل ڪري، جيڪڏهن توهان وٽ آهي.
- جڏهن ته تندور جو گرم، اڇو آڱريو، هڪ وقت تي 1/2 سان ڪم ڪري ٿو، جيئن توهان وانگر مٽيء وانگر، لوز ۽ زيتون جو تيل تي برش. آهستي آهستي کي اڌ ۾ وجهي ڇڏيندي، مٿاهين ماپ جون ٻڪرين جي ڀيٽ ۾، ۽ پراڻن پنيس جي اڌ ۾ چڙهيل. ڪجهه وڌيڪ تيل تي برش ڪريو ۽ پني جي پٿرن کي ڪڻڪ ڪيو ويندو آهي ۽ ڏند ڪٿان 8 کان 10 منٽن تائين ڀريل آهي. باقي اجزاء سان ورجائي ٿو.
* گهر واري پيزا آو ٺاهڻ لاء، 2 ٽي چٻڪن کي سڪل فعال خشڪ بڻايو ، 1 1/2 پيالو گرم پاڻي ، 3 1/2 ڪڻڪ اٽو ، 2 چمڙن جي زيتون جو تيل ، ۽ 1 1/2 چمچ جي ساڄي سمنڊ ۾ لوڻ ۽ ساڄي سمنڊ ۾ هڪ ٿڌو ٿي ويو آهي. ڪپڙا ۽ اڀي ڪرڻ جي تياري ڪرڻ کان پوء، ٻچن ۾ ٻه ڪلاڪ، 60 کان 90 منٽ. پنچ جو خشڪ لڀي ۽ ان کي ٻيهر ٻيهر آڻي، اٽڪل 30 منٽ. ڀاڱو 2 حصن ۾ ورهايو، هر هڪ هڪ 12 انچ پتلي-ڪاس پيزا ٺاهيندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 601 |
| کل فیٹ | 41 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 22 g |
| کوليسٽرول | 108 ايمگ |
| سوڊيم | 2،141 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 39 g |