اهو آسان ٻوڙو ٻوڙي هڪ هڪ برتن جو گوشت ٺاهي ٿو. هن طرح ڪيئي روايتي ترڪيبون آهن، ڪيترن ئي مختلف قسمن سان. عام اسپين اجزاء وانگر مٺي سائي ۽ ڳاڙهي مرچ، تماڪ جي اسپاني پيشي سان گڏ ذائقي ۾ شامل ڪن ٿا. اهو ڀاڄائڻ ۽ ڀاڄين کي ڀاڄڻ ۽ خوش ڪرڻ جي ذريعي تيار ڪرڻ آسان آهي، پوء ڪجهه ڪلاڪن لاء سمجهه ڏيندو. ھن طريقي ۾ دٻاء کائيندڙ هدايتون شامل آھن، جيڪي تقريبا 20 منٽن تائين پکا واري وقت گھٽائي ٿو. پريشر ڪڪڙين سان گڏ پچائڻ جي لاء طريقن وارا بنياديات شامل آهن ته ڪتب آڻيندڙ ڪکر کي استعمال ڪجي، جيڪو اسپين ۾ معياري ڪتب آڻيندي سامان آهي.
هر اسپين ڪٽنب کي پاڻ کي هڪڙو خوبصورت شيئر سان شامل هوندو آهي، ڪيترن ئي مختلف اجزا سان. تنهنڪري، مئل، گرين سين، يا فنچيچ سميت پنهنجي پسنديده ڀاڄيون شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏا پيالو پياز
- 1/2 گرين مرچ
- 1/2 ڳاڙهو ۽ ڳوڙها پيٽ مرچ
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ
- 5 وچولي گاڏيون
- 3 وچولي آلو
- 2 ٽيچون
- اضافي طور تي زيتون زيتون جو ايجاد
- 1 1/2 پائونڊ / 680 گرام گوشت گوشت جو گوشت (ڪعب ۾ ڪٽي)
- 8 آونڊي پڪي چڪا هئا
- 1 ٽيچ
- اسپيني paprika
- 1 بيھ پتي
- 1 ڪنيٽ جي بيف برائو (يا پاڻي)
- ٿڪڻ جو مزو
- مرچ ڏيڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڀاڄيون تيار ڪريو. پيل ۽ چپ ۽ لوز گاڏيون صاف ڪريو، ڪنهن به ڀري ۽ ڊبي کي هٽائڻ. گاڏين جي ٽريٽ کي ختم ڪريو، پوء ان ۾ 1 انچ هڪ ٽڪر ڪڍو. مرچ مان ڪڻڪ، ٻج ۽ جھلي کي ڪڍو ۽ هڪ انچ انچ ٽڪر ۾ رکو. آلو پيل ڪريو ۽ چوٿين ۾ ڪٽي.
- وڏي لوڻ ۾ زيتون جو تيل ٿڌا ٿلهو. پين ۾ جوش ۽ لوسن کي ساٿ ڪريو. جڏهن جوش شفاف آهي، مرچ وڌايو ۽ کائڻ جاري رکو، ڪڏهن ڪڏهن سان ويندڙ.
- نموني جو گوشت ۽ سوفٽين کي گوشت جي ڪنڊ تي سڀني پاسين جي گوشت کي گڏي ڏيو .
- ڪشمي ٽماڪن، گاڏيون، پيپراڪ ۽ بي پاڙا شامل ڪريو. اجزاء کي ڍڪڻ لاء ڪافي پاڻي يا گوشت جي اڇو اٿو.
جيڪڏهن پريشر ڪڪڙ کي استعمال نه ڪيو وڃي: گرميء کي ڇڪيو ۽ ڪوڙي آڻين، پوء گرمي گهٽ ڪريو. صفا 60-90 منٽن تائين ڍڪي ڇڏيندي. پاڻي جي ضرورت مطابق شامل ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
جيڪڏهن دٻاء کي دٻاء استعمال ڪندي: مٿي تي لاک ۽ مٿاڇري تي گرمي وڌايو. جڏهن دٻاء ٺهيل آهي، ۽ اهو "شادنگ" آهي، گرمي گهٽايو. لڳاتار دٻاء تي 10-15 منٽن تائين کاڌا. گرميء تان هٽايو ۽ دٻاء کي ڇڏڻ. خاص طور تي لذت ختم ڪريو ۽ گوشت کي چيڪ ڪريو. گوشت کائڻ گهرجي. جيڪڏهن وڌيڪ کائڻ لازمي آهي ته گهربل هجي ۽ ضرورت هجي ته پاڻيء کي بچايو وڃي. دٻاء بعد ٻيهر تعمير ڪيو، ٻيو 5 منٽن ٺاهڻ.
نوٽ: پڪ ڪريو ته ڪڪڙ جي هدايتون دستياب ڪرڻ لاء. جديد جديد دٻاء ڪڪڙين ۾ ککر لڳائڻ جي اجازت ڏيندا آهن ۽ کڪ تي ٿڌو پاڻي هلائڻ لاء دٻاء کي تيز ڪري ڇڏيندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 630 |
| کل فیٹ | 27 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 151 ميگا |
| سوڊيم | 745 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 40 ج |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 56 g |