ٿوري تازي، سوريري جڙي جي ٽڪري سان سٿري اسڪواش سوپ جو ٿڌو مٺو آهي. خالص ڪيل اسڪواش جي اڳ ۾ ئي مخفف بڻائڻ تي ڳري ذمي شامل ڪريو ۽ توھان وٽ ھڪڙو امتحان يا ھڪڙو مکيه برتن جي خدمت لاء امیر، موٽ بائيڪ آھي .
کاڌي جو نوٽ : اهو پڙهي، چکن اسٽاڪ جي جاء تي سٺي معيار جي سبزي اسٽاڪ کي استعمال ڪندي ڀاڄين جي موه تي آسان بڻائي سگھجي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وچولي تيزي (ڦڪو، کٽيو)
- 1/2 پيالو ٻجري (پنڌ ڪٽي)
- 1/2 چاچو چيما (تازو، کٽايو)
- 1/2 چاچو چاسري (تازو، ڪٽيل)
- 1 تازو بابا (پتي، عمدي کٽي)
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/4 ڪٿان ڪارو مرچ (زمين)
- 1 وچولي
- پراڻو ڪشادو (ٻريل ۽ ڪوبا)
- 2 1/4 پيڪ اسٽاڪ (ڪڪڙ)
- 1 پيالو (ڳري)
- گارنش: چورين
اهو ڪيئن ٺاهيو
وچ ۾ 5-7 منٽن تائين وچ ۾، ساٿري، ٺلي، گلسي ۽ زيتون جي تيل تي ساڍا هڪ وڏو ساٿين تائين، جيستائين ڀاڄين کي ڇنڊ ڇاڻيندا آهن. لوڻ ۽ مرچ، ۽ وڌيڪ 2 منٽن لاء ڀاڄيون ۽ جڙي ذخيرو شامل ڪريو.
ٿانو کي برانچ اسڪوش ۽ ڪڪڙ اسٽاڪ شامل ڪريو ۽ سوپ کي سمير آڻيو. 20 منٽ لاء گرمي کي ٿورڙي گھٽائي، کاڌا، ۽ سوپ کي سکي ٿو، تر تيستائين स्क्वैश निविदा.
ھڪڙو دٻاء وارو ڦوڪيندڙ ۾ يا پوزيشن بلنڊر سان پيٽ ڪريو. ٿڪيل ڪڪڙ ۾ گرمي ۽ گرميء ذريعي. هتان جي بيس کي گرم ڪريو، هارين سان ڀريل.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 214 |
| کل فیٹ | 19 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 45 ميگا |
| سوڊيم | 198 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 4 g |