بنگالين هر کاڌو ذائق ڪن ٿا ۽ هر ڀاڄين ۽ مڇيء کي تازو تازو خريد ڪرڻ لاء سڃاتل آهن. آخري وقت تائين ڪلاڪن ۽ تيار ڪرڻ لاء هڪ جماعت آهي ۽ پاڻ ۾ تيار آهي. هي بنگالي طريقي سان جشن جا موقعا ٺاهيا ويا آهن، انهي کي شامل ڪرڻ لاء اهو توهان جي ريڪٽائرر کي گڏ ڪرڻ لاء ضروري آهي ته توهان کي ڪجهه گڏوگڏ دوستن ۽ ڪٽنب سميت گڏوگڏ وڏي گڏجاڻي لاء روشن ۽ خوشبو آهي. روه مڇيء جو سڀ کان وڏو عام مڇي استعمال ٿيندو آهي، پر، توهان کي موه لاء پڻ ٻي ڪا مڇي استعمال ڪري سگهي ٿي. مثال طور، تازو پاڻي جي بيس، يا بفنس ڪارپ جو ڪم. جيڪڏهن ٻين اختيارن کي دستياب نه هجي ته توهان سامون پڻ سمجهيو. خدمت سان گڏ گرم، سادو ابڙو چانور.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائون (1 ڪلوگرام) مڇيء جو گوشت اڇو گوشت جو پاسو هڪ انچ 2 انچ، ٿلهي ٽڪر (روهڙو)
- 1 چمچ آنگر پيسٽ
- 1 چمچل لوڻ پيسٽ
- 1 وچولي ٻير تي اڏيل پيسٽ ٺاهڻ لاء
- 1 پيالو دارو
- 1/2 چاچو
- ڦرندڙ پاؤڊر
- 1/2 ڪڪڙ لال لال مرچ
- 4 چمڪندڙ پٿرن جو تيل
- 3 ڪلو
- 5 ڪارو مرچ ڪارناما
- 2 سائيٽو هوم
- 1 انچ لٺ دارن جي
- 1/2 خشڪ بي پتي
- 1 وڏو ڳاڙهو ٿڌو ٺيڪ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ان سان گڏ مشغول مزي سان ساوڪ پيسٽ، ڳاڙهو مرچ، پوندر، انگور ۽ لوڻ پادري ۽ مرکب. ھن مڇي مڇي ٽڪر کي وڌائڻ لاء ۽ آسانيء سان کوٽ کي گڏ ڪريو. مارٽڻو 2 ڪلاڪ لاء.
- وچ ۾ گرميء تي ٽنهي چمڙي جي 3 چمڙن جي گرمي، ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ گرمي ڪريو. سڄو مصالحن جو شامل ڪريو - ڪلو، مٽي مانم ، شلامن ، ڳاڙھو ۽ مرچ مرچز . هاڻ شفاف ڪٽ تي جوڙيو ۽ روانو وڌو.
- اچار مڇي شامل ڪريو ۽ اچار وڌو ۽ چڱي طرح سان گڏ. موسم سان لوڻ جي ضرورت هوندي آهي. ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو. ھن کي آسانيء سان مڇيء جي ٽڪر کي ٽوڙڻ کان بچائڻ گھرجي. جيستائين مڇي ڪاس ڪيو ويندو.
- گارنش باقي وارين تيل سان، ڪپڙي مٿان برداشت ڪن ٿا ۽ گرم انهيء جوش چاول پائپنگ سان گڏ خدمت ڪندو آهي.
پچائڻ جا طريقا ۽ اجزاء سبسڪرشن
جيڪڏهن مٿي مڇيء جا ٻيا اختيار توهان کي فيشن نه ڪندا، توهان پڻ استعمال ڪري سگھو ٿا. هن مڇيء جي ٿلهي وارا گورو موڙي ٺاهي سگهندا. گڏوگڏ، گروي کي دارو وڌائڻ دوران، ڪنهن به حادثي کان بچڻ لاء، ننڍڙو پيٽ ۾، ان کي وڌائڻ لاء يقيني بڻجن. اهو ئي گورو سوڌو ٺاهيندو. گليش پيراگيرن ۽ / يا ڪنارن سان گڏ پڙڻ جي گارنش. غور ڪرڻ جي آخري شيء کي اجازت ڏيڻ جي اجازت هوندي آهي ته ڪجهه وقت تي ذائقو مٽيء لاء ويهندا. مسالا شامل ڪرڻ لاء، ڳاڙها ميڪا لال ڳاڙھو شامل ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 694 |
| کل فیٹ | 55 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 29 g |
| کوليسٽرول | 130 ميگا |
| سوڊيم | 186 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 37 g |