ھي گوشت ٻوٽي پائي ھڪڙو خوشامد واري گوشت کي استعمال ڪرڻ وارو مزيدار رستو آھي. اهو هڪ سادو ساٿ برٿ ساس ۽ پائي ڪرسٽ ٽپڻ سان ٺاهيو ويو آهي.
هڪ فريج ٿيل ڪسٽ يا هڪ گهر وارو دٻاء استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو جوش (ڪٽ)
- 6 چمڪندڙ مکھن
- 1/2 پيالو
- سڀ مقصد اٽو
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 3 پيالو
- گوشت جو ٻيلو
- 3 پيالو گلاب (ڪوبا؛ بچايو اٿو جيڪڏهن توهان وٽ هجي)
- 1 1/2 پيالو گرين مٽي ۽ گاڏيون (منجمد؛ پکا ۽ گندو)
- 1 ڍڪيل ڍڪيل (خشڪ)
- 1 بيچ
- پائي پيريري (1-پٿري پائي لاء)
- 2 چمڪندڙن کير ڀريل (يا باقاعده کير؛ وڌ کان وڌيڪ گھٽ گهربل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي چڪاسي ۾، تيزي ۾ مکڻ کائڻ کان پوء جواز ملي ٿو. ٿڌي ۾ لوڻ ۽ لوڻ کائڻ، لڳاتار روانا ٿيا، ٻن منٽن لاء. سست طور تي بيف برٿ ۾ ٿڪايو. ٿڪ ۽ بلبلي تائين، پختو جاري رکڻ، جاري رکو. ليفورور بيف، ماس، گاڏيون ۽ ٻلو شامل ڪريو؛ گرمي ذريعي. موسمي کي مزو ۽ ٺهڪندڙ، ضروري هجي ته وڌيڪ لوڻ شامل ڪريو.
- ڪارو ڌاڙي ۾ هڪ 2-ڪوٽا ڪيسرول ۾ ٺهيل آهي.
- پياري تيار ڪريو؛ ڪئاسسرول جي چوٽي کان اٽڪل وڏو 2/2 انچ انچ ڏانهن وڌو. پيٽ ڀريو جڳهه تي گرم گوشت جي ملازمت تي. گھڻن حصن ۾ ٻاڦ ڀڄي وڃڻ لاء، مٿاهون ڦري ڦوڪيو ۽ چوڌاري سڀني کي دٻايو. کير سان روشني سان برش ڪريو.
- 450 ايف تي 20 کان 25 منٽن تائين پائي کڻي وڃو.