گوشت جو چمڪندڙ سفيد چشمي يا ڪونگيگسبرگر ۾ هن جو پڙهيل ڪلاس اصل حقيقت ۾ گوشتبالز ( ڪلوپو ) ڪونگسبربر جي طرز ۾ تيار آهي.
1946 ع تائين، ڪونگسبربر اوڀر ايشيا (هاڻي پولينڊ) ۾ هڪ شهر هو، جيڪو هڪ ڀيرو جرمني جو حصو هو. اهو پرڻيسو خاص هاڻي سڄي ملڪ ۾ تيار ڪيو ويو آهي.
اهو ڪيپڻ ۽ ليمن جو رس سان ذائقو آهي ۽ آلو ۽ اچار ٿڪ سان گڏ رهيو آهي. ياد رهي ته جرمن گرائونڊ گوشت جي کاڌ خوراڪ عام طور تي گهٽ ۾ گهٽ ٻن مختلف گوشت جي ميلاپ سان ٺاهيو ويندو آهي. گهڻو ڪري اهو سورڪ ۽ گوشت به هوندو آهي، پر ان ۾ گرائونڊ يا Lamb، يا ڪڏهن ڪڏهن مڇي شامل ڪري سگھن ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 سلائي ماني (پراڻي)
- 1 ٽيچ مکڻ
- 2 ننڍو چانور (1 ڪٽ ضايع، 1 ڪروڙ)
- 1/2 ڪائونڊ جي پوک جو سور
- 1/2 پونڊ جي جڳهه کيڏ
- 2 وڏا ڳاڙهي جي شڪل (ان مان 1 اختياري آھي)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ
- 4 پيالو اڇو (سبزي يا گوشت)
- 5 مرچرن ڪارن (ساري، ڀريل)
- اختيارن: 4 جنونپير ٻير (ڀريل)
- اختيارن: 1 بيڪري وارو پٽو
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 ڍڪيون اٽو (سڀ مقصد)
- 24 ڪئپٽرز (خشڪ)
- 2 کان 4 يونس سفيد شراب
- 1 کان 2 چمڪندڙ ليمن جو رس
- 2 کان 4 چمڪندڙ ڳاڙهو آکاڻين
- اختياري: پنچچ کنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
ميٽ بال ٺاهيو
- پاڻيء کي پاڻيء ۾ پڪاريو ۽ تقريبا سڪل سوچي ڇڏيندو آهي.
- ڳاڙهو جي مکين مان 1 پگهار ڍڪڻ ۽ ڀرپور ڪڪڙ جوش ڀريو جيستائين ٻولين تائين. تمام ٿورڙو
- وڏي پيٽ ۾، سورڪ ۽ گوشت گوشت، پکا پياز، گندگي ۽ ماني ڀريل ٽڪر ۾ ڀريل آهي. 1 هاريء جي زردي، لوڻ، ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ چڱي گڏ ڪريو.
- جيڪڏهن گوشتبالن ۾ ٺهيل نه ٺهي سگهجي، ٿورن ٿڌن جي ورڇ شامل ڪريو. 12 گوشت بالن ۾ فارم.
- هڪ وڏو سوسٽ ۾، باقي برائوز کي لڌا، مرچ ڪيڪرنيز ڀري، اختياري ڀريل جنينر ٻير، اختياري بيلي پاڙي ۽ پياز ترويج صرف هيٺيان فوق ڪرڻ لاء.
- گوشت بالن کي احتياط سان شامل ڪريو. جيستائين ڪاسٽ ڪيو، تقريبا 12 منٽن. گوشت پٽي ڪڍو ۽ گرم رکو.
اچار ڪر
- پٽي ۾ 2 چمڪندڙ مکڻ مٽي وڌو ۽ اٽو وڌو، هڪ روڪس ٺاهيو . ٿورو ئي، جيڪو 1 1/2 1/2 ڪڪڙ جو گوشت مانا پائڻ واري مائع ۾ راس ۾ وجهي، چشمي چشمي کي برقرار رکڻ چاهيندو آهي.
- ڪيڊرن کي اڇو ۽ شراب جو اڇو، ۽ موسم جو چشيم نيبو جوس، ھندو ڪشميري، ۽ کنڊ جي اختياري چوٿين سان ذائقو ڪريو. گوشت بالن کي چٽ ڪرڻ لاء، گرم ذريعي ۽ خدمت ڪريو.
- اگر توهان چاهيو ته، ساس وڌيڪ رکڻ جي لاء سيڪيورٽي هيڪاندي کي ڳڪو شامل ڪريو. ان چشمي کي شامل ڪرڻ کان پوء، گرمي ڪرڻ نه ڏيو، پرديش نه ڪريو يا هاريء جي زرداني کي گڏي سگهندو. ٻڪيل هڏ ذائق تي اثر انداز نه ڪندو، اهو صرف ايترو ڌيان ڏيڻ وارو نه آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 632 |
| کل فیٹ | 35 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 354 مگ |
| سوڊيم | 2،527 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 29 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 47 ج |