هر ترڪي ترڪي شيون شيون اسٽاڪ ۾ هجن
مان هتان جي گيت يا فلمن بابت ڳالهائڻ نه آهيان. مان مٿيان 10 اجزاء بابت ڳالهايو آهيان بغير ڪو ترڪي ترڪ ڪري سگهان ٿو. توهان کي حيرت ٿي ويندي ته اهڙا ڪيترائي برتن آسان سستا، سستا شيون آهن جيڪي ڳولڻ ۾ آسان آهن. هتي ترڪي پرکي جي تارن کي.
01 جو 10
زيتون جو تيل
فوٽو © نيڪ ٽنڊيني - گٽي تصويرون زيتون جو تيل ڪيترن ئي سالن کان ترڪين جي خشڪن ۾ ٺهيل بڻيل آهي. اهو کلاسي سبزيبل وينجن، سلاد ۽ ڳري ۾ استعمال ٿيندو آهي.
بهترين زيتون جوڙو ٿڌو ٿڌا آهن ۽ ڪنوين ۽ اضافي ڪنوين قسمن جي وڏي حد ۾ اچن ٿيون. ذائق زيتون زيتون جو تازو سينو آهي، فينسي بوتلن ۾ وڪريل آهن ۽ گرم مرچ، آريگن، گابي ۽ ٻين مصالح سان ڀريل آهي.
02 جو 10
چانهه
فوٽو © مائیکل دووا - گٽي تصويرون ترڪ 'پائلاو'، يا چانورن جي پائلف ، هڪ عام طرفي کاڌ خوراڪ آهي، تنهنڪري اسٽاڪ ۾ چانورن جي هڪ ضروري هوندي آهي. بالا چانڊ سان وڏن ڪڻڪ لاء پائلي لاء مثالي آهي، جڏهن ته چرچ يا ٻيا ننڍا اناج چانورن جي کوٽائي لاء بهتر آهي. توهان به ڀريل چانورن کي موٽيندڙ ڊريسٽس ۽ سوپس لاء استعمال ڪري سگهو ٿا.
ڪابه جلدي پچائڻ واري چانورن جي اجازت ناهي! چانورن جو ڊگهي رستو پکايا آهي، پر هميشه هميشه انتظار جي لائق آهي.
03 جو 10
پياز
فوٽو © ڊييوز ۽ اسٽار-گيت تصويرون منجهس چانورن جا ڪيترا ترڪي ترڪي جا ذائقو آهن، تنهنڪري گهڻا هٿ تي آهن. گارنش ڪرڻ لاء، اهو يقين ڏياريو ته توهان ڪجھه ڳاڙهو آندل آهي ۽ توهان ڪجھ به لاء تيار ٿي ويندا.
جيڪڏهن ممڪن هجي ته توهان جي پياڙين جو دڪان ڪڍي. اهو طريقو، اهي ۽ توهان جي باورچی خانه به ڀڪشو رهندو.
04 جو 10
ٽماٽو پوسٽ
فوٽو © margo555 - Fotolia.com ٽماٽو پيسٽ ڪيترن ئي ترڪيبون، گرم ۽ سرد کي رنگ ۽ ذائق شامل ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. فرسٽ ۾ هڪ شيشي جي جام ۾ پنهنجو پيسٽ ٺاهيو.
کوٽ جي مٿاڇري سان هر وقت توهان جي استعمال سان زيتون جو زيتون جو تيل هوندا آهن. اھو ھن کي ھميشه رھندو رھندو.
05 کان 10
ٻرندڙ
ڦوٽو © Rosemary-Calvert-Getty Images ترڪي، ان جي بيشمار گرم ۽ ٿڌو گڻن واري کاڌ خوراڪ جي ڪري مشهور آهي، مشڪڪا، ڇنڊو ٻيرڻ واريون ترڪ ۽ ڳاڙهو جام. جاپاني يا اطالوي ڳاڻيٽي عام طور تي پکڙڻ، گريننگ ۽ کاڌائڻ لاء ڪم ڪندي. گلي جا ٻلڻ وارا مٽيء ۽ سلاد لاء لفٽ جو گهڻو حصو ڏين ٿا.
خشڪ ڳاڙهيندڙ، وچ اوڀر ايز مارڪيٽ ۾ دستياب ٿيڻ کان اڳ ڀريل ۽ مڪمل تڪميل تي تيار ٿيڻ کان اڳ ڀريل آهن.
10 جو 06
ڳاڙهو لال
فوٽو © جان-اي-ڪيلي - گٽي تصويرون ڪريمي لال ڳاڙھو سوپ ناشتو، لنچ ۽ ماني جي لاء خدمت ڪئي ۽ رمضان جي مهيني دوران روزانو روزو رکڻ لاء. ڳاڙهو ڳاڙھو ڪيترن ئي شروعاتن ۽ سلاد ۾ پڻ استعمال ڪيا ويا آهن.
ڳاڙهو لال رنگا رنگا رنگا رنگا رنگا آهن ۽ اهي سائي سائين کان وڌيڪ تيز ڪن ٿا. توهان انهن کي سپر مارڪيٽ جي لاطيني يا نامياتي حصي ۾ ڳولي سگهو ٿا، ۽ اڪثر وچ اوڀر ايشيا جي گرويري اسٽورن ۾.
07 جو 10
اڇو فلور
ڦوٽو © muozmen - Fotolia.com ترڪي پيادا، سوادين ۽ ڊريسٽس ۾ سٺو زيتون اڇو آلو آهي. اهو پڻ سوپس ۽ پدو لاء هڪ ٿلهي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ ڀڃڻ جي کوٽ جي طور تي.
تازو آڱر جو "گوفا" (Yoof-KAH) جو تازو آلو آهي، جنهن کي گوشت ۽ پني جي پيٽرن ۾ 'بوروڪ' (بر- آرڪ ') سڏيو ويندو آهي ۽ بکروا وانگر ڊريسٽس ۾.
08 جو 10
اڇو پنيس
فوٽو © سليم آئوٽرام-گٽي تصويرون پيٽ جي ڀيٽ ۾ سفيد پنيس، ناٽڪ ۾ گهٽ معياري آهي، اهو سڄو ڏينهن پيريري ۽ سوليوچڻ، سلاد چوپايو يا پنهنجو پاڻ کي کائي ٿو. سفيد پني ڳئون، رڍن يا بکري کير مان ٺاهيو ويندو آهي.
ترڪي کان ٻاهر کائڻ لاء، فٽ جي بلاڪ خريد ڪريو ۽ فرج ۾ پاڻيء ۾ ٻڏي ڇڏيو. هي نموني کي ختم ڪندي ۽ پني کي نرم ۽ تازو هڻي ڇڏيندو. ان کي ڪوري چاڙهيو يا ان کي پورو ڪرڻ.
09 جو 10
گودام بيف
ڦوٽو © جاپن جي ذريعن-گٽي تصويرون توهان هڪ ترڪئين باورچی خانه ۾ گرائونڊ گوشت سان تمام تخليقي ٿي سگهي ٿي. سٺو پيمائش لاء پونڊ يا انهي سان گڏ رکو.
بيف جي وڏي ٿوري مواد سان (20-30٪ ٿلهي) گريننگ لاء بهتر آهي. پنهنجو هٿ ترڪ ۽ چمڪندڙ گوشتبالن ۾ آڻڻ جي ڪوشش ڪريو، 'ڪوفي' (ڪيفي-ٽاي) سڏيو وڃي ٿو. اهي هڪ قومي پسند هوندا آهن.
سرن جي سبزي کاڌن ۽ گوشت ڀريل پيسٽري لاء، توهان گوشت 10٪ چربی مواد يا گهٽ سان گڏ استعمال ڪري سگهو ٿا.
10 مان 10
بلگور
فوٽو © جان-اي-ڪيلي - گٽي تصويرون بلگور پنهنجي زميني ذائق ۽ اعلي غذائي قيمت لاء انعام ڪئي آهي. اهو ڀريل پٽي ڪڻڪ مان ٺاهيو ويو آهي، پوء خشڪ ڀريل آهي.
ترڪي ۾، ٻه قسم جا بلگور آهن - موڙ ۽ ٺيڪ. پليجي بلگور چڱو پفاف لاء آهي، جڏهن ته ٺيڪ بلگور سوڊ، ميز، گوشت ۽ سبزي جي ڀاڄي ۽ ڊيمرٽ ۾ استعمال ٿيندو آهي.
بلگور سستا ۽ سڪي سامان جي ويجهو ڳولڻ آسان آهي يا توهان جي سپر مارڪيٽ جي نامياتي حصي ۾. يوناني ۽ وچ اوڀر ايراضي جي دڪان تي توهان بلگور پڻ ڳولي سگهو ٿا.