هن ٿائي متاثر ٿيل veggie stir-fry کي آسان ڪرڻ آسان آهي، ۽ جلدي پڻ! هڪ دفعو توهان کي ڀاڄيون هڪ دفعو ٿي چڪا آهيو، توهان تقريبا مڪمل ٿي چڪا آهيو، جيئن ته پکڪندڙ روشني وڌي وڃي. گهر ۾ ٿڪيل چاس چاس ساڳيو ئي آسان آهي ته صرف اجزاء کي هڪ پيالو ۾ گڏ ڪن، ۽ توهان وڃڻ لاء تيار آهيون. بونس طور تي، هي سبزي وارو اسٽيره ڀاڄين جي تقريبن ڪنهن به قسم جي، يا صرف هڪ سبزيج (جهڙوڪ بروکولي) سان ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن اهو سڀ ڪجهه توهان جي فرج تي (يا موڊ ۾ آهي).
هڪ مڪمل کائڻ ۾ هن جوش وڌائڻ لاء، ٽائيم جي آخري منٽن دوران 1/2 ڪپ جوس ، ٽوف يا ڪڪڙ پائڻ شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 پيالو تازو سبزيزيشن اسٽرڪشن (جهڙوڪ بروڪل، مشروم، گلگانو، گاڏيون، زڪوچي، وغيره)
- 1/3 تيزي (ڪٽ)
- 1/2 پيالو ڪڪڙ اسٽاڪ (يا سبزي جي ورٿ)
- 1 ٽيچون ڪينولا (يا ٻيو صحتمند
- ٿڪڻ لاء تيل )
- اختياري: 1 تازو ڳاڙھو مرچ (ٻٽندڙ ٿلهي)
- سوء لاء:
- 2 چمڪندڙ سڻڪ ساس (يا سبزي جي اوسيٽر چاس)
- 2 چمڪندڙ سويا ساس (يا
- tamari )
- 2 ڍڪيون مڇي چٽيون
- 2 چمڪندڙ گدرا بھورا کنڊ
- 6 کان 8 ڪلوڻ وارو لوڪ (يا 1 ڍڪ)
- 1 چچا چادر مرچ مرچ (ذائقو ڪرڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سڀني سڪل فيري سوس اجزاء (ايڪيٽر چاس، سويا ساس، مڇي جي چٽ، ماسي چٽ، لوڻ ۽ مرين مرچ) گڏجي هڪ پيالو ۾ رکون ۽ چڱي طرح ٿڪايو- اهو شايد تمام گهڻو لوسن وانگر لڳي، هن کي مالدار ذوق جو چشمو ٺاهيو وڃي.
- هڪ واڪ ۾ وڏو تيل يا وڏي فڻنگ پين ۾ وچولي تيز گرمي جي مٿان. جيڪڏهن تيز گرمي استعمال ڪري، توهان جا سڀئي شيون هٿ سان تيار ۽ ويجھو آهن، ڇاڪاڻ ته هي کاڌ خوراڪ ڀڪيندو آهي!
- جوش ۽ پوزيشن جا ٻه ٿڌا شامل ڪيا وڃن ۽ 1 کان 2 منٽ تائين ساڌا ايتري تائين جوش کي نرم ڪيو. (وڌيڪ تيل شامل ڪرڻ جي بدران ٿوري برٿ استعمال ڪندي فاسٽ / ڪيليئرز گهٽ رکي ٿو).
- جيڪڏهن توهان جو وڪو سڪي ويو آهي، ٿورو وڌيڪ برائوس ۽ مضبوط ترين ڀاڄيون شامل ڪندا. (هن ۾ گاڏين، مشغول بٽڻ کان سواء يا ڪاروائي مشروم ، سبز مانس، ايجپلين، اسپرگس وغيره شامل هوندي. ان کي ڀاڄيون 2 منٽن کان پوء، يا اهي ڀاڄيون نرم نه آهن (ٻڏڻ واري جاء تي مترجم هجن). جڏهن ته واڪو سڪي ويندو آهي، پهرين 1 کان 2 چمڙن کي شامل ڪريو.
- باقي ڀاڄيون، اضافي جو چاس شامل ڪريو. جيستائين ڀاڄيون سبز سائي آهن، پر اڃان ڪاسڪ (1 کان 2 منٽ).
- گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ذائقي آزمائش ڪريو. جيڪڏهن توهان جي ٿڪڙي کي وڌيڪ لوڻ جي ضرورت آهي، ٿوري وڌيڪ مڇيء جو بچاء شامل ڪريو. جيڪڏهن اهو تمام ذوق ذوق آهي، ليمن جوس جو निचो شامل ڪريو. جيڪڏهن ڏاڍو سوڌو، ٿورو کنڊ شامل ڪريو. وڌيڪ پسند ڪيو مرچ شامل ڪريو جيڪڏھن اھو پسند ڪريو ته اسپائئرئر.
- ٻاڦ ٿيل چانورن جي گهڻائي سان خدمت ڪريو. اهو پڻ هڪ ننڍڙي مرچ چٽ سان گڏ آهي (انهن لاء جيڪي ان جي مسڪينن وانگر)، جهڙوڪ مستند نام پراڪ پائو چلي سوس .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 282 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 3،069 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 58 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 15 g |