Oxtails اصل ۾ گوشت جي ٽيل آهن. اهي ٿولي ۽ هڏا سان ڀريل هوندا آهن ۽ کائڻ لاء هڪ ڊگهو وقت وٺي رهيا آهن. بس اسٽاڪ، سوپس ۽ اسٽاڪ ۾ صرف درست آهن. ڪورين ۽ اطالوي خوراڪ وغيره خاص طور تي اویکسز استعمال ڪرڻ لاء مشهور آهن.
اهي هڪ سٺائي طرح ڀاڄين سان ڀريل امير ۽ دل سان ڀريل ٺاهيندا آهن. جمسيڪ رابطي سڀنيسپاس جي استعمال ۾ آهي. ان کي ڇڏي نه ڏيو. اهو طريقو "جامي سمٿرن پاران اسانجي وطن دوستن تي خوشگوار خوشبو" وٽان اچي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/3 پيالو ننڍڙو سفيد ڌڪ (خشڪ)
- 2 پيالو پاڻي (تقريبن، ورهايل)
- 3 پائونڊ بيف oxtails
- 1 ٿلهو ڍڪڻ (تازو رينجر يا سبزي جي تيل)
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (مٽي ۽ ٻڙي)
- 1 وچولي تيزي (ڳاڙهي، پيليل، ۽ گھيرو)
- 1 وچولي ٽماٽو (diced)
- 2 پيالو ٿانو اسٽاڪ (گھر يا ڀريل)
- 2 ٽيچون اسپيڪس (تازو ميدان يا مزو)
- ٿڪڻ جو مزو
- ڪارو مرچ جو مزو (تازو زميني)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مڪن جي ننڍي ساوسن ۾ جڳهه رکو.
- پاڻيء جو 1 پيالو شامل ڪريو، هڪ ڪوڙي آڻيو، ڍڪيو، ۽ گرميء کي بند ڪري.
- 1 ڪلاڪ ڪرڻ لاء اجازت ڏيو، ڍڪيو ۽ پوء درياء.
- ڳاڙهو يا تيل ۾ لغاري جو ٻلوار .
- 6-اسٽٽ اسٽيٽيوٽپ سيسررول ۾ ايڪسزز کي جڳ ڪريو.
- لوسن ، جوش، ۽ ٽماٽو شامل ڪريو.
- بيف اسٽاڪ ۽ ڪافي پاڻي شامل ڪريو ته جيئن صرف اهو ئي برتن جي مواد پکڙيل آهي.
- آسپاس ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- 3 1/2 ڪلاڪ لاء ڍڪ ۽ ڌڪ 1 1/2 ڪلاڪ کان پوء وچيل مڻ شامل ڪريو. ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو. جيڪڏهن توهان ٿلهي چٽ چاهيندا ته کاڌ خوراڪ جي آخري ڪلاڪ دوران هٽايو. محتاط ڪر ته اهو پٽو سڪل نه آهي. جيڪڏهن اهو امڪان نظر ايندو، وڌيڪ پاڻي ڀريو.
- مزاج ۽ وڌيڪ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، جيڪڏهن ضرورت هجي ۽ ٿانوسڪو جي ٿورن ڏيڍ کي مزو چکڻو پوندو.
خدمت ڪندڙ مشورا
هڪ ٻرندڙ باھ جي سامهون هڪ شفيه رات جي لائق آهي، صرف هڪ بيخود ٿڌي آهي. اهو ٻيلو ڀاڄيون ڀاڄين سان مالا آهي ۽ هڪ ماني کا گوشت آهي.
ھميشھ ھڪڙو خوشامد ڪرڻ لاء ھڪڙي خوشحالي واريون پوريون ڪري ٿو. وارين ماني مان چونڊيو، نرم اطالوي پوکي جي ٻج سان، هڪ ڪچي فرانسيسي لوف يا سان فرانسڪوٽ وارو سوراخ.
اوڪسيل سڪل سڪل ڳاڙهي شراب لاء سڏي ٿو. هڪ واقف هڪ جهڙوڪ ملبڪ، ڪابنيٽ ساروينگن، زينفيلل يا ميرلوٽ چونڊيو. ڪابنيٽ ۽ شيراز يا ميرلوٽ ۽ ڪيبرني جو ٺهيل ڪوشش ڪريو. يا حقيقت ۾ آڌرڀاءڪ ۽ ٽوچ مارڻ واري اسپين مان ٺهيل ٽڪريون يا هڪ ٽولي ڦلڻ واري بوتل کي کليل آهي. اهو هڪ خوني شراب آهي جيڪا دلجي بازي وانگر oxtail وانگر هوندي آهي.
تبديلي
ھن پڙھائي کي سرخ شراب ۾ بهادري سان تبديل ڪريو؛ جيڪو به توهان کي اسٽو سان گڏ پيئڻ پسند ڪيو وڃي طريقي سان شامل ڪرڻ لاء سٺو چونڊ هوندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 892 |
| کل فیٹ | 37 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 14 g |
| ناپسنديده چت | 17 g |
| کوليسٽرول | 311 مگ |
| سوڊيم | 310 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 29 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 108 گ |