چيني نئين سال جي موسم ۾ چيني گوپانگ (جويازي) تمام مقبول آهن
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- جويازي آٹا:
- 3 پيالو
- سڀ مقصد اٽو
- 1 1/4 پيالو ٿڌو پاڻي سان
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- ڀرڻ:
- 1 پيالو پٿر جو سور ۽ گوشت
- 1 ٽي بي سويا ساس
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 ٽي بي چيني چانور شراب يا سڪي شيري
- 1/4 ڪڪڙ، تازي مرچ جو اڇو مرچ، يا مزو
- 3 ٽي بي ٽي تيل
- 1/2 گرين پياز (چشمي جوش)، عمدو منڊي
- 1 1/2 پيالو ٿلهي نپا گوبج ڀريل
- 4 چمڙي جون ٻاريون بانس گوليون
- 2 سلس تازو آنگر، عمدي منڊي
- هڪ ڳوڙها لوڻ، مٽي ۽ عمدي نموني
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. لوڻ کي اٽو ۾ لوڻ لڳايو. ٿورو ئي ٿڌو پاڻي ۾ لڳل، جتنا وڌيڪ شامل ڪرڻ لاء هڪ نرم آمي ٺاهڻ ضروري آهي. رضامندي کان وڌيڪ پاڻي شامل نه ڪريو. ھڪڙو ٺھيل بال ۾ گھمايو. خشڪي کي ڍڪيو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن تائين آرام ڪر.
2. جڏهن ٿڌو آرام ٿئي ٿو، ڀرڻ جي اجزاء تيار ڪريو. سويا ساس ، لوڻ، چانور جي شراب ۽ اڇو مرچ جو گوشت شامل ڪريو، فقط هڪ پاسي ۾ روانا ٿيا.
باقي اجزاء شامل ڪريو، ساڳيء هدايت ۾ روانا ٿيا، ۽ چڱي طرح سان گڏ.
3. گونگي آڱر ٺاهڻ لاء: آهستي آهستي آهستي ڪري ڇڏيندو آهي. خشڪ ساڍا 60 ميٽ ۾ ورهايو. هر ٽڪرو هڪ دائري ۾ 3 انچ انچ جي اندر هليو.
4. هر ننڍڙي ڀاڱي جي وچ ۾ ڀريل هڪ ننڍڙو حصو (اٽڪل 1 سطح جي چادر) رکون. گندي پاڻي جي ڪنڊن سان ڍڪڻ سان. اڌ چنڊ جي شڪل ۾ اوندڻ جي مٿان اڪري لڳل ۽ ڪنڊن کي مهر سان اڇلائي ٿو. جاري رکبو ته باقي بچيل رکو.
5. پچائڻ لاء، پاڻيء جو وڏو لوڪ ڪوف پهچائڻ لاء. اڌ گونگي کي شامل ڪريو، انهن کي نرمي سان لڳايو وڃي، انهن سان گڏ پاڻ سان گڏ نه هئڻ. پاڻي ڪڍڻ لاء ڪوڙي آڻيو ۽ سردي پاڻي جو 1/2 پيالو شامل ڪريو. ڪپڙا ۽ ورجائي ٿو. جڏهن ته ٽيون ٽائيم لاء ٽئين وقت تائين ايندا، اهي تيار آهن. درياء ۽ ختم ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، اهي هن وقت ڀريل هوندا هئا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 388 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 43 ميگا |
| سوڊيم | 632 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 34 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 19 g |