ڪنگنگ Ipomoea آکاتيڪا آهي، هڪ سيمياڪيڪي ٻوٽن جو ڏيڏر ۾ وڌي ٿو. اهو فلپائن ۾ ڪنگانگونگ سڏيو ويندو آهي، ويٽنامي ۾ رائو ملائي ، ٿائي ۾ فوڪ بنگنگ ۽ ملائيشيا ۽ انڊونيشيا ۾ ڪنگانگنگ . اهي ٻئي رڻ وارا پٿر ۽ پنن وارا ميوا هوندا آهن، جيتوڻيڪ اسٽال سخت آهن ۽ ٿوري گهڻي پچائڻ لاء.
سامبل ھڪڙو مڪاني اصطلاح آھي جنھن ۾ مٽيء جي بنياد تي ساس آھي؛ هتي مختلف قسمون آهن، هڪ مون کي استعمال ڪيو سلمل آبي (ايشيائي حصي جي گهڻائي وارن ۾ موجود آهي). جيڪڏهن توهان سمبال بيلن جو هڪ مٽي ۽ چنبڙيل پيسٽ آهي، توهان کي شامل ڪرڻ جي ضرورت نه آهي ته ڪنگم پيسٽ الڳ الڳ آهي، پر شايد توهان کي رقم جي ادائيگي کي تبديل ڪرڻو پوندو. توهان هن گوشت جي کاڄ سان گڏ سبزي جي کاڌا وانگر خدمت ڪري سگھو ٿا. اهو بالڪل بالڪل نه آهي ڇاڪاڻ ته ڇولين پيسٽ هڪ جزو آهي؛ جيڪڏهن توهان ان کي سبزيجين جي بدين ۾ تبديل ڪرڻ چاهيندا هجون، صرف جراثيم پيسٽ کي ختم ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ڪنگانگانگ جو هڪ وڏو گروپ
- 2 کان 3 سٿيون، پيٽ ۽ ٻڏل
- 6 ٻرندڙ لوڻ، ڪڪڙ ۽ خالي
- 1 چشمن جو عمدو ذخيرو
- ٽيڪنالاجي
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 1/2 ڪٿان گرائونڊ گرنگر
- 1 جوڙڻ واري چمڙي جومال آلو (يا 2 کان 3 فوجي کاڌا ڪڪڙ جي اکين جي چائلس)
- 1 چچا چچا
- پيچرو پيسٽ
- 1 چچا چچا کنڊ
- 1/2 ڪڪڙ چمڪندڙ پيسٽ
- مڇي چوري ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪنگنگن کي ٻن انچ جي ڊيگهه ۾ ڪٽيو. ٽي حصن ۾ ورهايو - موڙي جي گهٽ شاخن، ڦاٽن جي وچ واري حصي ۽ پٽن کي. ڇو؟ مان انهي سان وڃان ٿو.
- ان جي پيئڻ تي لوڻ، لوسن ۽ ڍنڍ کي پيس ڪريو (آء هڪ کاڌو پروسيسر استعمال ڪيو؛ هڪ مارڪر ۽ قطار روايتي آهن).
- هڪ ڍڪڻ يا ڀريل پين ۾ پائڻ واري تيل کي گرمي. هيئنس لوسن جي لونگي پيسٽ ٺاهيو، پيٽ ڀرڻ واريون پيٽي، پيٽي جي پيٽي، ڪڻڪ پيسٽ، کنڊ سيرل لوڻ، يا ڪٿان آڱر جي مڇيء تي. جيستائين وچولي گرمي تي ڪڪ کائي جيستائين ساڄي ڪڻڪ کان تيل جدا ٿي وڃي.
- ڪنگانگنگ واري شاخ شامل ڪريو. اهي گهڻو ڪري کائڻ تائين تمام گهڻي وٺن ٿا، اهي پهرين پين ۾ وڃو. اسٽير. هن جي ٽن ٽن ڍنڍن ۾ پاڻي آڻيو ۽ منٽن لاء ٻه منٽن لاء.
- شاخن جي وچ واري ڀاڱي کي شامل ڪريو، ٿڪيو، ٿوري دير لاء کڪ.
- پنن ڪنگن کي شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ اٽڪل اڌ منٽ لاء ڪڪ ڪريو.
- مزو، وڌيڪ مڇيء جي چٽ کي وڌيڪ گهربل.
- گرم هلو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 195 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 19 ميگا |
| سوڊيم | 89 ايم ڪيو |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 6 |