ساهي بخش هڪ عام سنڌي (اولهه هندستاني) کاڌي آهي. ان ۾ گرين ۽ سبزيجون اهو هڪ صحتمند خوراڪ اختيار اختيار ڪري ٿو. گرم چارپٽن سان خدمت ڪندي ساهيجها.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 چاندي چانڊيو (بنگال گليم) کي ڌوڙايو ويو ۽ 2 ڪلاڪن لاء گرم پاڻي ۾ گڏي ويو
- 2 bunches انگريزي spinach، ريٽ ڪٽ بند، ڌوڙ ۽ ڪٽ لڳايو
- 1 نئين تازي پنن جا پنن
- 2 وڏيون ٽماٽو ٺيڪ ٿڌو
- هڪ مٽي ڀريل پٽي
- 1 وڏا آلو انچ انچ ڪيڪ ۾ کٽي
- 1 انچ ڪعب ۾ 1 وڏو وڏو جوش ڪٽي
- 1 پيالو ڳاڙهو انچ انچ ڪلو ۾ کٽيو
- 8 کان 10 تائين
- فرانسيسي لوبيا ، چوٽي ۽ ڪڙيون بند ڪري ڇڏيا آهن ۽ سوراخ هٽايو
- 1 گاڏين جي چوٽي انچ انچ گاڏين ۾
- 1 ڪٽ ڪيو ويو (1 انچ ڪلو) سوراخ / هاٿيٽ يوم (اختياري)
- 1/2 چاچو
- ڦرندڙ پاؤڊر
- 1 ڪڪڙون سڄو پاؤڊر
- انگن اکرن مان 1 انچ هڪڙو ٽڪرا
- 3 چمڪندڙ سبزيج / ڪينولا / سج فريور پکاندڙ تيل
- 5 ٻلو لاڙ
- 1/2 چاچو
- جانو ٻج
- 2 عموما ڪٽايو
- سائو گليون
- ٿڪڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- چانا داال سان گڏ، مڙني ڀاڄيون، ڪنارو پاؤر، تربيب پاؤر ۽ انگور هڪ گهڙي پٽي / پريشر ڪڪڙ ۾ گڏ ٿين ٿا. 1/2 پيٽ جو پاڻي شامل ڪريو ۽ ديال تائين ڪڪ ڪيو؛ اهو مڪمل طور تي ميڊيا هجي.
- هن مرحلي ۾، بيگاه ۾ گهڻو پاڻي نه هجڻ گهرجي. جيڪڏهن اتي موجود آهي، ان کي وڌيڪ پچائڻ کان وڌيڪ سڪي ٿو.
- گرميء تان هٽايو ۽ لوڻ کي وڌائڻ لاء. چڱي طرح سان لڳل.
- وچولي گرمي تي هڪ ننڍي پن ۾ تيل کي گرمي ڏيو. جڏهن گرم ٿي، لوسن کي شامل ڪريو، جڌا ان جو ٻج ۽ سائي سائيز وارا. ايتري تائين بيهڻ کان روڪي ٿي ۽ پوء هي مرکب پکايا ڀاڄيون شامل ڪريو. ٺهرائڻ لاء اڏير.
- تازي تازي سان سرپ پائپنگ گرم.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 2222 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 426 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 408 ج |
| غذا فائبر | 116 g |
| پروٽين | 134 g |