گهريل سويا کير جو ھڪڙو سوھن وارو ذائقو آھي ۽ ھي سادي پڙھڻ سان گڏ آسان آھي. پنھنجي باورچیڙي ۾ کير ٺاهڻ ڪندي، توھان ان جي بناوت ۽ مٺي کي سنڀاليندا آھيو. عام طور تي آمريڪن عام طور تي دڪان خريديا سويا کير پيئي ٿو، ڪيترن ئي ڪورين کي گهر وارا نسخو پسند ڪندا آهن.
سويا کير جي قيمت ڏني وئي آهي ۽ اها خبر آهي ته ڪجهه "نامياتي" سويا کير اصل ۾ سڀني تنظيمي سوياسن مان نه ڪيو آهي، ڪورين پنهنجن گهرن ۾ گهراڻ شروع ڪيا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو عضوي ڦڪو سويابين
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 2 ٽيچون. ماکي (يا کنڊ)
- اختيارن: 1/2 / ٽيچون وينلا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿڪندڙ مارو ٿڌي رات جي وڏي ٿانو ۾.
- ٻئي ڏينهن، ڪنهن به قسم جي مٽي کي ڇڏايو جيڪي نرم نه ٿي يا وڌايو وڃي.
- ڳاڙهو ٻيرڙا ۽ ٿانو ٿڪيو ڇڏي ڏيو.
- ڦوڪيل مٽي ۽ ٻرندڙ پاڻي ۾ 2 کان 3 پيالو پاڻي.
- پليجي کي ايتري تائين، وڌيڪ ضروري پاڻي شامل ڪرڻ.
- ٺهيل کير ۽ گوپ جو هڪ چيڪ ذريعي ٿڌي وقت سان ٺهڪي اچي ٿو، کير کي دٻائڻ لاء کير ڪڍڻ. *
- هڪ سوڍي کير ۾ پاڻي ۽ 2 کان 3 پيالو رک ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. ٿڪڻ ۽ چمڪڻ جي فوم.
- سمير، ڪڏهن ڪڏهن تقريبا 20 منٽن لاء روانا ٿيا.
- جيترو وڌيڪ پاڻي وڌيڪ شامل ڪريو.
- ماکي يا کنڊ کي مزو شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان وينلا پسند ڪريو ٿا، توهان پڻ شامل ڪري سگهو ٿا.
- فرش کي ڍڪيو ۽ فرج ۾ ذخيرو ڪريو.
* گوپ کي رد نه ڪريو، جيئن ته ان کي پڻ مختلف طريقن سان لطف اندوز ٿي سگھي ٿو.
نوٽ ۽ مشورا
سايا کير کان وٺي ڪنهن به قسم جي لڪن تي مشتمل ڪونهي، اهو هر ڪنهن جي لاء سٺو کير جو متبادل هوندو آهي جيڪو ليٽرڪ ناپسنديده (اوڀر ايشيا جو 80 سيڪڙو) آهي. اهو پڻ هڪ آسان ۽ مزيدار آهي ويجن ۽ سبزيجانن جي لاء متبادل آهي ڇاڪاڻ ته اهو هڪ ٻوٽي جي بنياد تي خوراڪ آهي ۽ ڪنهن به گائے جي کير شامل ناهي.
سويا هڪ مڪمل پروٽين آهي، جيڪو ٻوٽي جي بنياد تي خوراڪ آهي. اهو پروٽين ۽ ڳئون جي کير جي ڀيٽ ۾ ٿڌ ۾ نسبتا گهٽ آهي. اهو پڻ ڪو کولسترول ناهي، جيڪو ماڻهن لاء صحت جي مسئلن لاء سٺو آهي جيڪو انهن نمبرن کي ڏسڻ جي ضرورت آهي. سويا isoflavones تي مشتمل آهي، جيڪا ڪجهه حالتن ۾ ڏيکاريل آهن "خراب" کوليسٽرول کي گهٽائڻ لاء. اهو به نه آهي، بي بيامينين يا ڪلسيم آهي.
جيڪڏهن توهان پنهنجي روزاني زندگيء ۾ وڌيڪ سويا کير شامل ڪرڻ چاهيندا، انهن تجاويز جي ڪوشش ڪريو.
- آتمل يا ٿڌو ناشتو اناج ۾ ڳئون کير جي بدران سويا کير استعمال ڪريو.
- توهان جي قافيا يا چانهه ۾ سويا کير استعمال ڪريو.
- ھڪڙو ناشتو ناشتي لاء وينلا مٺو سونڊ سويا کير سان گڏ پينڪڪس ۽ ويف ٺاهڻ.
- smoothies ۾ سويا کير جو استعمال ڪريو ۽ ميوو ۽ رس يا برف سان گڏ کڻي ٿو.
- ڪيميائي سوڊ يا اسٽالن ۾ ڳئون کير جي لاء سويا کير جو متبادل بڻايو ويندو.
- نم کي ٺاهڻ لاء سويا کير ۽ ميڪوڪو استعمال ڪريو، گهٽ-موٽن مفين ۽ پڪل سامان .
- گندي کير جي کير لاء سويا کير ڏيڻ لاء اميرن کير سٽاء ڏيڻ لاء جيڪي کوليسٽر آزاد، گھٽ ۾ چشمي ۽ کیلوري ۾ موجود آهن.