بيف وٿ ۽ ڀاڄين سان ٺهيل هڪ موٽو چاس، هيء اسپين ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور هو. اهو عام طور تي گوشت سان گڏ استعمال ٿيندو آهي. جيتوڻيڪ اهو سسلالا اسپينولا يا اسپين سوس رکيو ويندو آهي، اهو ٻين يورپي ملڪن ۾ گورو ٻيڙن وانگر آهي. کچھ گیسٹرومک تاریخ کے ذرائع کے مطابق، چٹنی اسپین میں 1600 میں پیدا ہوا.
سالسا اسپولاولا تيار ڪرڻ آسان آهي ۽ هڪ صحتمند چشمي آهي، جيڪو صرف ٿورڙو تيل آهي. پهريون، ڳاڙهو ڪٽندڙ پياز، گاڏين، ۽ هڪ ليکڪ، پوء ڀوت کي گهٽائڻ لاء تقريبا 45 منٽ لاء بيف برٿ شامل ڪريو. آخرڪار، خالء جو چٽيو ۽ ان کي گراهڪي ذريعي گذريو. گوشت جي وينجن سان گرم رکو، جهڙوڪ روسٽ گوشت، پيشڪش ٿيل اسٽاڪ، يا بيف ڪابوبس.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/3 پيالو (50 گرام) پيلو يا اڇو جوش
- 1 (50 گرام)
- گاڏيون
- 1
- ٽڪيٽ
- 1/4 پيالو (50 ملائيندڙ)
- زيتون جو تيل
- هڪ پيالو (250 ملينر) موف ورٿ
- 1/4 پيالو (30 گرام) سڀ مقصد جو اٽو
- ٿڪڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پٿري ۽ ڳاڙهو ڪنز کيڏڻ، گاڏين ۽ ليکڪ (سائي سائي جا ڪجهه حصا شامل آهن).
- زيتون جو تيل وڏي پيٽ يا پٽي ۾ گرميء جي وچ ۾ ۽ گرميء تي گرميء کي وڌايو. اٽڪل 5 منٽن لاء ڪٽيل ڀاڄيون ۽ برارو ان ۾ شامل ڪريو. ان کي يقيني بڻائڻ لاء ڪڏهن به ڀاڄيون نه ساڙيو وڃي.
- جئين جيئن توهان کي ٿڪايو، ڳاڙهو آلو ڀاڄين ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ ان کي ٿڌي ٻه گرم منٽن لاء گهٽ گرمي کي کائڻ جي اجازت ڏيو.
- سست طور تي گوشت جي وٿ ۾ وجھي، جڏهن روانا ٿيا. سمر 45 منٽن لاء اڻڄاتل، گهٽ گرمي تي.
- هڪ دفعو ٻاري، لوڻ کي وڌائڻ لاء. هڪ لٺ ميڪر يا کاڌي پروسيسر کي استعمال ڪندي، ڀاڄيون ڀاڄيون تائين جيستائين. ان کان پوء، هڪ نجات ذريعي. ان چٽ جو ڪو به ڍڪ نه هوندو.
گرم يا سڄو رستن ميٽن سان گڏ گرم ڪرڻ لاء خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 162 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 419 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 2 g |