ڪڪڙ کي کائڻ ۾ مصروف مصروف هفتن جي لاء هڪ سٺو تلاء آهي، ڪڪڙ سينن، پیاز، آلو، ۽ گاڏين جا سڀ ڪجهه هڪ هڪ ڊش ۾ گڏ هوندا آهن. سينوس جي ڀيٽ ۾ ڪڪڙ جا ڳوڙها استعمال ڪرڻ جي سهولت ڪريو، ۽ هارين پيسٽ جي جاء تبديل ڪري ٿي. 1/1 2 2 ڍنڍن سان ڍڪڻ کپي.
خدمت 2 - 4
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3/4 - 1 پون ڪڪڙ سينن، بيجان، چمڪندڙ، اٽڪل 1 1/2 انچ
- 2 آلو، پوکيل، ڪنن ۾ کتل
- 1 ڳاڙهو کاڌا، ڳاڙهو ۽ ڪٽيل
- 10 ٻار گاڏيون، ڌڪ، رڌل، اڌ ۾ ڪٽي
- ٿڪڻ لاء 2 چمڪندڙ تيل
- 2 چمڪندڙ پيسٽ پيسٽ (روايتي هندي پيلا ڪيئي پيسٽ تمام بهترين آهي)
- 1 پي ڪڪڙ برائو
- 1 ڪڪڙون ڏند ڪڻڪ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ، يا ذائقو ڪرڻ
- تازو ميدان ڪارو يا
- اڇو مرچ ، ذائقو ڪرڻ
- گرائونڊ ڪور، اختياري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي تيز گرمي جي مٿان ڳاڙھو يا گندي رخا فرينگ پين ڪريو. گرم وڪو ۾ 2 چمڪندڙ تيل شامل ڪريو. جڏهن تيل گرم گرم آهي، ان ۾ وڌو. اڃان تائين ئي ساٿ نه کڙو جيستائين ساز نرم ۽ مترجم آهي. ڪيري پيسٽ ۽ خوشامد کيستائين خوشبوء تائين شامل ڪريو. (جيڪڏهن کير پاؤڊر استعمال ڪندي بجليء جي هڪ ننڍڙي مقدار کي پيسٽ ٺاهيو).
- اٽڪل 5 منٽ ۾ ڪڪڙ ۽ ٿڪندڙ ڪارو شامل ڪريو انهي مان ڪڪڙ ڀريل رنگ ۽ ڪيري پيسٽ سان گڏ.
- گاڏين ۽ آلو شامل ڪريو. هڪ منٽ لاء هلايو ۽ ڪڪڙ برٿ، شگر، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اٽڪل 15 کان گهٽ ۾ گهٽ گرمي تي گهمڻ ۽ ڌڪڻ، 20 منٽن کي پڪ ڪرڻ، ڪڪڙ پکايا ويندا آهن.
- مزاج جي ڪڪڙ جو مزو چکڻ ۽ چاهيندڙ هجي جيڪڏهن گهربل هجي. مٿينء مٿان زمين جو سڄو مٿاڇرو لڳايو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 449 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 95 ميگا |
| سوڊيم | 608 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 41 ج |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 35 g |