Picadillo (Pee-cah-DEE-yo) لاطيني آمريڪا ۾ رهندڙ هڪ ورهينايل اسٽو لاء ڀاڄيون يا ٿوري ڀاڄيون (۽ ڪڏهن ڪڏهن ميوا) سان سٺيون ڪنگا بيف ٺاهي ٿو. علائقي ۽ ماڻهن جي ذاتي رواج تي مدار رکندي، پپوڊلو، اڪثر چاول ۽ لوبن سان گڏ، يا اماناساس جي ڀڃڪڙي، چائلس رلينس ، ٽيليز، ٽيکوز، ٿڪيل آلو ، ۽ وڌيڪ گهڻا چاهيندا آهن . بنيادي طريقي سان شروع ڪريو جيڪي توهان پنهنجي ذائقي کي حساس خدمتگار مشغول ۽ تغيرات سان ڪسٽم ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1- چکن جو سبزي وارو تيل
- 1/2 جووز (اڇو يا ڳاڙھو، ڳاڙهي يا ڪٽيل)
- 2 جالپلي مرچ (
- ٻج ۽ ٻاجهه )
- 1 پونڊ جو ميدان
- 4 کان 5 ڪلو جو لوڻ (مٽيء ۾)
- 4 وچولي ٽماڪن (
- ٻج ۽ ٻاجهه )
- 8 گرين زيتون (ٻرندڙ ۽ ٻرندڙ)
- زيتون جھر مان 2 ٽيچ مائع
- 1/4 پيالو مٽي (20 منٽن تائين گرم پاڻيء ۾ ڳڪڻ سان نرمي)
- 1 پوبانو مٽي يا سائو گلي مرچ (ٻج ۽ ڪٽ)
- جراثيم 1 چواڻي جو ميدان
- 1/4 ڪٿان جو ميدان
- 1 ننڍو کڙو
- پيائلسنڪو يا 1 ڪڪڙون بھوري شڪري کي 1 چاسن جي گلي سان ملايو ويو آھي
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- اختيارن: 2 آلو (مٽي ۽ ٻاجيل) گڏوگڏ 1/4 پيٽ جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڊوڙي کي تيل هڪ وڏي ماهر ۾ اڇلائي ۽ ان کي گرميء جي مٿان ساوڪ ڪرڻ کان پوء تيل سمير شروع ٿئي ٿو.
- پياز ۽ جالپون شامل ڪريو ۽ کڪ، ڪڏهن ڪڏهن تقريبا 3 کان 4 منٽن تائين يا ڀاڄيون ڀاڄيون ڪرڻ شروع ڪن ٿا. ان کي منتقل ڪرڻ جي هڪ ڪنڊ کي.
- خاڪي واري علائقي جي صفائي واري علائقي ۾ بيف ٺاهيو ۽ هڪ اسپولولا کي جدا ڪرڻ لاء ان کي ڪجهه وڏا ڪنن ۾ ورهايو. انهي کي 3 منٽن لاء اڻ وڻندڙ کائڻ ڏيو.
- ٻوڙن کي ٽوٽي ۾ ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ انهن جي چوڌاري ان کي چوري ڪري، ڀاڄين سان گوشت کي گڏ ڪرڻ. وچولي کي گرمي گهٽائڻ ٻي 7 7 8 8 منٽن تائين وڌو، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ، تڏهن تائين بيف بھوري ڪرڻ شروع ٿئي ٿو پر ڪجھ گلابي باقي رهي ٿو.
- اضافي جوڙيو شامل ڪريو ۽ 2 منٽن لاء اضافي ڪريو.
- باقي اجزاء شامل ڪريو ۽ گھٽ ڪرڻ لاء گرميء کي گهٽايو. ٻئي 10 کان 12 منٽن تائين پوکي ٿو يا تيستائين ٽيمو ۽ پياز ڌار ٿيڻ شروع ڪن ٿا ۽ ٻين اجزاء سان گڏ.
- اختيارن: وڏي ماپ ۾ وچولي گرمي جي مٿان آلو ۾ آلو آو، ڪڏهن ڪڏهن آلو جيستائين ڪڏهن به ساوڪ ڪنارا ڪارو ڀري. آلو ڪاغذن جي ٽيلين تي يا ڳاڙهو ڪاغذن تي ڀريل آهي، پوء انهن کي گوشت جي گوشت ۾ وڌو.
Picadillo خدمت ڪندڙ مشورا
چانورن ۽ چانورن سان گڏ مکيه پائي وانگر پنڊلي جي خدمت ڪريو.
پيادواديو جو چمڪندڙ ٿڌي مزي جي ٽوڪيليا کي فوري طور تي (۽ مزيدار) ٽڪو ۾ وڌايو ويندو آهي.
پوپٽ سان گڏ رائل اسٽائلس.
مٿي هڪ ٽاٽا جو چمڪندڙ پيپيڊلو ۽ ٿورڙي ڪمان يا ڀريل پنيس سان.
سارواري ايپپناداس لاء مڪمل طور تي پئجيڊلو استعمال ڪريو.
سپاھيٽ مٿان پنڊليلو جي خدمت ڪريو يا ان کي ننڍڙو رنگا پادري جهڙوڪ يايڪچيتٽ يا ڪائوٽپپي سان گڏ ڪريو.
پائيڊلي استعمال ڪريو پٽي پائي جي لاء يا چرواڊ جي پائي لاء بنيادي طور تي.
پکڊيلو بچائيندڙ خرابي واري هگاس يا مارڪووني ۽ پنيس لاء مزيدار ميڪس-ان ٺاهيندا آهن.
بنيادي پکڊيلو تي مختلف تبديليون
گراؤمن جي گوشت جي بدران زمينداري سورڪ استعمال ڪريو، اڌ اڌ سور ۽ اڌ واري گوشت
وڌيڪ ڀاڄيون شامل ڪريو، يا ته ان کي صحت ڏيڻ يا وڌيڪ ماڻهن کي کارائڻ لاء وڌائڻ لاء. ڪوشش ڪيو ويو گرايو گاڏيون، سائي مٽي، ڪٽيل ڳوڙها، يا مکين ڪٿا.
تازي بدران ڪينڊي ڊائون ٽماٽ استعمال ڪريو.
پنهنجي پيادوادلو کي ٿوري خشڪ آسوانگو شامل ڪريو ساڳئي وقت (يا جي بدران) جراح ڪريو.
ٿلهي پوزيشن ۾ ڪجهه تازو تازو اطالوي اجماع جي نئين تازو ذائقي نوٽ جي خدمت ڪرڻ کان اڳ.
ڪڪڙ آلو کائڻ جي باقي اجزاء سان گڏ ان جي بدران ان کي ڦڪائڻ بدران.
ٿڌي تلفظ ذائق لاء ممڪن جي بدران خشڪ ڪبربر استعمال ڪريو.
رابن گروس طرفان ڏنل
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 298 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 67 ميگا |
| سوڊيم | 648 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 26 g |