سکوڙو تازو هارياسون آلو استعمال ڪريو
نئين آلو تازو گوشت، ننڍو، آلو آهي. انهن وٽ ڪاغذن واريون ٿڪون ۽ گهمندڙ نمي وارا هوندا آهن ۽ انهن کي پراڻن آلو کان وڌيڪ مٺو هوندو آهي (گهڻو ڪري ساڳيء طرح جو تازو ڪڪڙ ماکيء کان گهڻو ڪجهه مٺو هوندو آهي). نئون آلو آلو سلاد ۾ خالص تڪميل يا صرف ٿور مک مکڻ سان ۽ ڪجھ ٿورڙي بوٽن سان ملايا ويا آهن.
موسم بہار ۽ گرميء جي شروعات ۾ نئين آلو ڏسو.
نئون آلو ڪيئن چونڊيو
نئين آلو کي ڏسو جيڪي سست، غير جانبدار ۽ منڍ وارا کلن آهن. آلو سڪي وڃي ۽ ڀروسو هجڻ گهرجي. آلو آلو نہ ڪريو جيڪي نرم جڳهن، بانسنگ، يا نم نم يا گلي آهن.
اسڪيل جيڪي شروع ٿي رهيا آهن انهن مان ٻڏڻ کان بچي رهيا آهن ته اهي نوجوان ۽ خوشحالي جي قيمت آهي!
دوٽ ٻيهر: ڀري. نئين آلو تازو ڪتب آندو آهي ۽ ڪجهه ڀريل مان ظاهر ٿئي ٿو ته اهي حقيقت ۾ نئين آلو آهن ۽ نه صرف ننڍي آلو آهي.
ڪئين پوزيشن ڪيئن اسٽور
ڇاڪاڻ ته اهي انهن پتلي ٿن ۽ تيز نمي جي سطح آهن، نوان آلو گهڻو ڪري وڌيڪ پختو ٻلو نه رکندو آهي. انهن کي ڪاغذ جي پيٽ ۾ رکيو وڃي يا فرج ۾ ڍڪيل ڍڪيل پلازما ۽ خريداري جي ڪجهه ڏينهن اندر نوان آلو استعمال ڪريو.
انھن کي ذخیرہ ڪرڻ کان پھريان نئين آلو واش ڪرڻ جي آزمائش لاء پري نہ ڪر. انهن جي کڏن کي ڇڪڻ واري ڀري پئي اصل ۾ ان کي تازو هڻي وٺندو آهي ۽ ٻاهرئين پاڻيء مان ٻاهر نڪرڻ واري تڪليف ۽ تڪليف جو شڪار ٿيندو.
ڪئين نئين آلو ڪيان ڪيئن
نئين آلو ميزيڪل طور تي ابليس ۽ ڪتب آندو آهي:
- ڪائنات کي ڪنهن به ڀري ڀڃي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي وڏي لوٽي ۾ وجهي ڇڏيو.
- نئين آلو کي ٿڌو پاڻي سان ڍڪيو ۽ هر شيء تي ڪوڙي آڻين.
- پاڻي جي ذخيري جو ذرو ذائقو پيدا ڪرڻ لاء ڪافي لوڻ شامل ڪريو (اهو ته ڪيئن آلو آهستي آهستي آهي، تنهنڪري دنگي نه ڪر!).
- ڪڪ، آسانيء سان ٽڪڻ تائين، ساوڪ مڪمل طور تي 10 کان 15 منٽن تائين.
- آلو کي وڌائڻ، ممڪن طور تي پاڻي گهڻو ڪري وٺڻ.
- آلو منتقلي هڪ کاڌ خوراڪ جي پوکي تي ۽ مٿو مکھن جي پوپٽ سان گڏ.
- جلدي مکڻ ۽ نئين آلو گڏجي هڪ ڀيرو مکڻ کي ڳڪڻ تي زور ڏيو. اگر توهان چاهيو ٿا ته ڪدو اجماع يا ٻين سائي بوٽن سان ڇڪيو ويندو.
نئين آلو پکايا ته اهو چشمي جوب يا گڏوگڏ هڪ سادو روڙ ڪڪڙ سان مثالي آهي.
نئون آلو ڪيئن وڌو
جڏهن ته روايتي تيارين ناهي، نئين آلو به برباد ٿي سگهي ٿو. نئين آلو صاف ڇڪڻ ۾ صاف ڪريو (اهي ھڪڙي پرت ۾ سڀ کان وڌيڪ چاڙھيو ويندو). آلو لوڻ سان آلو ڊوڙندو ۽ ان کي کوٽ ڪرڻ تي زور ڏيو، پوء ان کي ساڙي نموني سان ڍڪايو. ٿڌي ۽ ٿڪڻ تائين، گرم کان ٿڌي ساوڪ ۾ (350 کان في 425 تائين في ڪلو) تائين پهچڻ، 20 کان 30 منٽ.
نئين آلو ڪڪ کان وڌيڪ طريقا
انهن جي انتهائي نمي جي مواد ۽ ٿورائي ميني ساخت جي مدد سان نون آلو پنهنجي شڪل کي ڦيرايو جڏهن اهي پکا پوندا آهن، اهي هن اسٽولي آمريڪي آلو سلاد جهڙوڪ آلوارا سلاد مثل آهن يا اهڙي گريل آلو سلاد کي مثالي بڻائيندا آهن.
انهي ساڳئي لاڙو ان جي شڪل رکڻ جو مطلب آهي ته نئين آلو وڏي ماشيد آلو نه ٺاهيندا آهن پر توهان ان کي استعمال ڪرڻ لاء سوادج آلو آلو .
اهي هن طريقي ۾ سائي سائي سائيز سان پڻ مزيدار آهن.