بيڪيد هام خاص طور تي سال جي ڪنهن به وقت تي هڪ خوبصورت ٻوڙي وانگر گوشت آهي پر خاص طور تي برطانيا ۽ آئرلينڊ ۾ ڪرسمس ۽ ايسٽ ۾ هڪ روايتي ڍڪ وانگر.
هي پڪل ٿيل هيم جو طريقو Welsh آهي ۽ ويسٽل سائڊ ۾ پکايا ويندا آهن. ھن پڙھڻ لاء اسين شمالي ويلز مان گهواس استعمال ڪندا آھيون. توهان شايد شايد توهان کي پسند ڪري ڪنهن به سڪل سائڊ استعمال ڪندا آهيو يا توهان جي لاء دستياب آهي پر ترجيح نه، مٺي ناهي.
هي هام هڪ شاندار ماهر ڊش کي هڪ مميسي پيسلي سوس سان گڏ خدمت ڪري ٿي ، ٻيو روايتي طريقي جي خدمت ڪندي. هيم پڻ ڪٽي ٿي سگهي ٿي ۽ ڪرڪوور رولن تي سٺو چٽني يا پائيڪليلي سان گڏ ٿي سگھي ٿو . پڙھڻ کان پوء ٻي تجويز ڪيل فهرستن جي چڪاس ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1.9 ڪلو بيڪار ٿلهو هام، ٿونڊي، پٿل ۽ ڳاڙهو سان ڳنڍيل
- 750ml سڪي ويلينڊ سيڊ (هيٺ ڏنل نوٽ ڏسو)
- ننڍي بنڊل اسڪرين واري شاخن سان گڏ 3 بڻن جي پنن سان گڏ ڳنڍيو ويو آهي
- 12 ڪارو مرچرن
- سمنڊ جي سٽ (Halen Mons welsh لوڻ جيڪڏھن توھان حاصل ڪري سگھوٿا)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پنهنجي قصور کان پڇو ته هيم کي گڻڻ جي ضرورت آهي، ڪجهه وڌيڪ ناهي. جيڪڏهن ائين آهي، هڪ وڏي اسٽار ۾ جاء رکي ۽ ٿڌو پاڻي سان ڪپڙا. 5 منٽن لاء نرم گرمي سان آڻيو ۽ سمير. ٿڌي تي ڪڙو ۽ ٿڌي ٿڌي پاڻي جي هيٺان رند ٿڌي.
- ھن اسٽاڪ پين کي ٻاھر ڪڍو، ھام کي پين ۾ رکي، سائڊ سان ڪپڙا ۽ ڪپڙا ڪرڻ لاء ڪافي پاڻي. مرسلن واري اسٽال، بيلن ۽ پپرپرونز شامل ڪريو. آڱر تي آڻيو، گرميء کي گهٽ ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء.
- ڪنارا تي تندور 425 تائين ف / 220 سي / گئس 7
- (هن جو ذخيرو سمپ جي لاء سهڻي اسٽاڪ ٺاهيندي آهي) هن کي ذخيرو هڻي ڇڏيو. خام جو چمڙو خام هڪ صاف چان تيليل سان.
- هن ورق جي هڪ پرت سان گوشت لپائي ڇڏيندا آهن. هڪ اسٽنيلي چهري يا تمام تيز تيز چاقو استعمال ڪندي، سڄي چمڙي کي چمڪندڙ سلشون سڄي چمڙي کي. درياء جي لوڻ جي سٿ سان چمڙي کي چمڪيو.
- چمڪندڙ ۽ ڳاڙهو ٿيندو جيستائين 20 منٽن تائين اڳوڻي تندور ۾ بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۽ روه ۾ هام رکون. تندور مان هٽايو ۽ 15 منٽن تائين آرام ڪرڻ ڇڏي. سليس ٿوري ۽ خدمت.
رانديگرن جون شيون
- بيڪود هوم ڪيتريون ئي مختلف طريقن سان ڪم ڪري ٿو. جيتوڻيڪ اهو گرم آهي، ٿوري مشغول آهي ۽ روايتي پورن سان ساس ۽ هڪ سٺو چمڪندڙ يا نئين آلو جي خدمت ڪندو آهي.
- هن کي ڪابه قيمت نه ڪبو آهي. ٿڌي هام جو هڪ وڏو ٽڪرو وٺو ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي ڪريو. سلاد ۾ ان جو استعمال ڪريو ڪاسٽ ۾ چٽاء سان.
- ليفورور هام، يقينا، سینڈوچين ۾ شاندار، هڪ ببل ميز تي، پکنڪ جو سامان يا اسڪول جي لنچ بڪ تي. ڪنهن به سنوارڻ کان به پائي ۽ هام سوپ پياري ۾ رکيو وڃي ٿو .