ڪڪڙ جي سينن ۾ زچين ۽ هن لوڪ ۾ هڪ لوسن جي ڪاس چاس سان گڏ پکايا ويندا آهن. اهو هڪڙو آسان طريقو آهي، ۽ جلدي پکين ٿا.
پادا يا چانورن مٿان ڪڪڙ ۽ زچيني ميلاپ به ڪم ڪري سگهي ٿو يا ماسڊ يا پڪل آلو سان گڏ خدمت ڪريو. هڪڙي پڙهندڙ کي زچين کي مشروم سان تبديل ڪيو ۽ محسوس ڪيو ته ذائقو به ڀلي هو. ٻيو پڙهندڙ موھ ۾ روسيسي ڪڪڙ استعمال ڪيو. پڙهي هيٺ ڏنل تبصرا ۽ تجويز ڏسو.
جيڪڏهن توهان وٽ وڏي ڪافي مهارت نه آهي، زڪوچي ۽ پياز الڳ الڳ ڪريو. جيڪڏهن ڪڪڙ سينن تمام وڏا هوندا آهن، انهن کي اڌ افقي طور تي پٽي کٽيون ٺاهڻ لاء ڪٽي ويندا آهن.
پڻ ڏسندا
آساني ڪڪڙ پرسمن
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 پيالو مکڻ
- 6 ڪڪڙ سينن
- لوڻ جو مزو (ڪشمي)
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ
- 3 پيالو جوش (پيٽ ۾ 1/8 انچ وارو)
- 1/2 پيالو سائي سائي پياز (ڊايو)
- لاء ڪڪڙ جو ڪريم سوء:
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 1 وڏو ڪلو لوسن (منڊل؛ يا 2 وچولي)
- 3 چمڙي جا سڀ مقصد اٽو
- 3 آونس مٺائي پنيس
- 1 3/4 پيڪ ڪڪڙ برٿ
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ
- لوڻ جو مزو (ڪشمي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ڪڪڙ ۽ ڀاڄيون
- وچ ۾ گرمي جي مٿان هڪ خاڪي يا ساٽ پٽي ۾، 1/4 پيالو مکڻ مکڻ؛ ڪڪڙ سينن کي شامل ڪريو لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ
- هر پاسي تي تقريبا 3 منٽن لاء کاڌا، يا ڪڪڙ کان پوء ڪريل آهي.
- ڪشادو زچين ۽ پياز شامل ڪريو. جڪسين جاري رکڻ جي ڪوشش ڪري، جيستائين زڪوڙين ڪرڪي ٽيلر آهي.
برسن جو ڪريم سوس
- وچ ۾ گھٽ-گرم گرمي تي 2-ڪٽوٽ ساسن، 2 چمڪندڙ مکڻ مٽي ڇڏيو؛ لہسن شامل ڪريو
- 1 منٽ ڪڪ ڪريو، پوء اٽو ۾ ٿڪايو ۽ سادو ۽ باروبي تائين پکا. وڌيڪ 1 کان 2 منٽ تائين وڌيڪ ڪوشش ڪريو.
- ڪڪڙ پنيس، ڪڪڙ برائو ۽ مرچ وڌو ۽ پکا وڌو، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندا هئا، ايتري تائين جواز چشمي ۽ ٿڪايو وڃي. ذائقو ۽ لوڻ وغيره شامل ڪريو.
- چانورن يا پادريء جي بستري تي موهيندڙ خدمت ڪريو. جنهن کي چوڪايو وڃي ٿو ۽ مٿي تي ڪڪڙ سينن کي هر ڪڪڙ جي سيني مٿان ڪجهه چاس ڪيو.
ڪوليلي هاسس کان
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1464 |
| کل فیٹ | 89 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 30 g |
| ناپسنديده چت | 34 g |
| کوليسٽرول | 463 ميگا |
| سوڊيم | 995 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 22 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 137 g |