گهڻو ڪري ٽرگون توهان جي طريقي تي قابو ڪري سگهي ٿي
ترگن سورج جي گهراڻي جي خاندان مان هڪ کاڌائي جڙي آهي جيڪا هڪڙو آراموڪي معيار آهي. فرانسيسي tarragon برنيس ساس ۽ پسندیدہ فرانسيسي هيب جو مرکب ۾ هڪ جمالي جزو آهي، جڙي هبس. اهو اڪثر طور تي هگني، ڪڪڙ، ۽ مڇيء جي مڇيء لاء فرانسيسي کاڪنگ ۾ استعمال ٿيندو آهي.
ترنجنگ پچائڻ جو طريقه
توهان ٻنهي تازن جي نرخن کي ڳولڻ ۽ گروي جي دڪان ۾ خشڪ خانو ملندو. توهان خاص مارڪيٽ ۽ هارين جي مارڪيٽ ۾ تازو ترين درون ڳوليندا آهيو.
- جڏهن طرجن خشڪ ٿي ويندو آهي، تيل غائب ٿي ويندا آهن. ان ڪري، تازو تورجن کي خشڪ کان وڌيڪ ذائقي ذائق آهي ۽ اسپوري طور استعمال ڪرڻ گهرجي.
- اسٽوريج ۾ تازو ٽارگيٽ جي سڀ کان وڌيڪ ذائقي کي برقرار رکڻ لاء، ٿوري دير واري ڊيگهه ۾ سڄو ڳاڙهو رکڻ ۽ ٽن کان پنج مهينن اندر استعمال ڪن ٿا. استعمال ڪرڻ کان اڳ ان کي کوٽ ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي.
- خشڪ خانو کي ٿڌي، اونداهي جاء تي مهربند ڪنٽرول ۾ رکيو وڃي ۽ هڪ سال اندر استعمال ڪيو وڃي.
- گرمي ۽ خشڪ واري ذوق جو ذائقو تيز ٿئي ٿو.
- ترنم ٺاهڻ لاء ويرگر آسان آهي. تازو شراب انگورن واري تازي بوتل ۾ هڪ نئين سرجن گرايو ويو. ان کي ٿورن ڏينهن کان پوء چکو. جاري رکو جاري رکو جيستائين اهو توهان جو مزو. هڪ گهربل طاقت هڪ دفعو حاصل ڪري ٿو، سپرن کي هٽايو.
- تازو ترين طراجن جي سرجن کي بچائڻ لاء سرگر پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان کي فرج ۾ دڪان ڪريو. استعمال ڪرڻ کان اڳ سوراخ ۽ سڪا سڪا. sauces، Butters، يا ڪنهن به رويي ۾ محفوظ محفوظ tarragon کي استعمال ڪريو جتي تازو درٻار جي ضرورت ناهي.
- ترجنجن ڏاڍو متاثر ٿيل تيل ۾ استعمال ڪرڻ لاء سٺو جڙي پڻ آهي.
- جڏهن ته فرانسيسي ڪال درجن "جڙي جون بادشاه"، آمريڪن پنهنجي ذائقي کي ڪپهه نه پوندي آهي جيئن اهي انهن سان ٻڌل يا چيز سان. توهان هڪ پڪل آلو، ان آلو سلاد ۾، يا تعارف طور تي هيڪاندي برتن تي استعمال ڪري سگهو ٿا.
- ترنمجن ۽ گراه سان گڏ تارگين جي انڌا جو ڪم سٺو. توهان ان کي گريل ٿيندڙ موسمي ڀاڄين يا سبز سائيالا تي استعمال ڪري سگهون ٿا جيڪو شايد کلندوون شامل ڪري سگھن ٿا.
ترنمگن لاء اپوزيشن
انهن ماپ ۽ متبادل متبادل استعمال ڪريو:
- جيڪڏهن توهان درون کان ٻاھر نڪرندا آهيو ته توهان چچيل يا دني جي ٻج يا ايج جي ٻج کي هڪ چيچ ۾ ڊاهي سگھو ٿا، پر ذائق جو ارادو نه ٿيندو.
- 1/2 آون نئون تازو = 1/3 پيالو.
- 1 چمڪندڙ تازو طارق = 1 ڪڪڙون خشڪ.
ترگنگي جي ترڪيبون
- ميون جي ٻرندڙ موسمي ميڪنگ : انهي سان گڏ تازو يا خشڪ مڪائي سان ڪيئن ٺهڪندڙ ڪتب آڻيو.
- ڪائيلي بيهاريو چوڪ : ٽائيلولوين اسٽاڪ، مڇيء يا ڀاڄين کي هن ڪشميات کان وڏن ڪمن کان وٺي ڇڏين ٿا، سرن ۽ شراب جي گهٽتائي سان واهٽ ۽ تورجن سان ملايو ۽ هيرن جي اوز ۽ مکڻ سان ڳريل هئي.
- ڪرمسي ترڪيون سلاما لباس : ڊجن هارس، تازو طارق، ۽ تورجن انگورن جي هن لباس ۾ وڃڻ وارا آهن، جيڪي فرانسيسي ذائق ۾ ضرور آهن.
- ڪريم تريجن جو چشمي: هي چٽ خشڪ خانو رکڻ، سرطان، ۽ ڏند ڪٽي سان ملايو ٺهرايل هڪ شائستگي جي حيثيت سان هڪ عظيم پتلون چوڪ هوندو آهي، يا گوشت، مڇيء يا ڀاڄين سان گڏ هڪ سازش جي طور تي.
- ھڏن ٿڪندڙ آوولي چوڪ : ھن جلدي ٿڌو چٽ ھڪڙو گڏيو مييوزيس، ڊجن سٿارٽ، تورجن، ۽ لوسن سان گڏ آھي.
- ڪڪڙ جي ساس سان ڪڪڙ جوتن : ٿانو چرس رڳو تننڌ ۾ شامل آهن، پر بين الاقوامي موڙ لاء پڻ ڪنڊ، ڪيري ۽ چٽني شامل آهن.
- لوبرسٽ ائنڊين : هي جيمس بردوڊ طرفان اهو پڙهيل آهي، جنهن ۾ ٽرميون شامل آهن.
- لوبرسٽ جي گرميٽر : ٻي هڪ جيمس ڊائونڊڊ ڪلاس جو لوبسٽ هڪ بيچميل چاس سان گڏ ٺهڪي اچي ٿو جنهن ۾ شامل، گاڏيون، ۽ سرسري شامل آهن.