چمڪندڙ، مٺو ۽ لاقانونيت، اهو سست برباد ڪڪڙي کا طريقو ضرور عمر لاء هڪ آهي. اهو بيشمار سورڪ ڪلهير سان ڪيو ويو آهي (ڪڏهن ڪڏهن به بوسٽن بلڊ روٽ يا بوسٽن بٽ به سڏيو ويندو آهي).
پهريون، اسان خشڪ چائلس، بروري کنڊ، ڪوسلر لوڻ ۽ چند ٻين جاندار مان ٺهيل مسڪين سان ڳاڙهو اچي ٿو. ان کان پوء اسان ان کي ابتدائي ڪوٺيء کان مٿاهين گرميء تي ڀريل آهيون، پوء ان کي گهٽ درجه حرارت کي ختم ڪيو وڃي، کنکسي نسڻ کي ٽوڙيو ۽ جوش تڪليف وڌائين.
هي ڪهڙي بيوقوف بنائي ٿو؟ راز اهو آهي ته ڊجيٽل پروپٽرومرٽٽر استعمال ڪندي، اسان سڀ اٺونڊي ڪم کي گرمي حاصل ڪرڻ کان ٻاهر وٺو. بس شاخ جي تمام گهڻي حصي ۾ تحقيقات داخل ڪريو، ٽارگيٽ جي درجه بندي کي 140 فوٽ مقرر ڪريو، پوء ان کي صرف ان وقت جو ٻڏڻ جو انتظار ڪيو ويندو آهي.
جتنی جلدی آپ تحقیقات کے چپ داخل ہوجاتے ہیں، اس کی روسٹ کے مرکز میں، اور ہڈی کو مارنے کی پرواہ نہ رکھنا (جس سے یہاں ایک فاکس نہیں ہے جب سے ہم بيس پور جو قاتل کر رہے ہیں)، ٽيڪنڪ بيوقوف آهي.
رستي ۾، جيڪڏهن توهان پاڻ ڏانهن سوچيو ٿا ته "انتظار ڪريو، مون سوچيو ته اسان کي 160 ايف تائين سور جو کڪ کائڻو هو،" اها 2011 کان اڳ هئي جڏهن ته USDA سورج 145 رپيا کي انڪشاف ڪيو ويو هو ته پنهنجي سفارش ڪيل حدفازي حرارت 145 فوٽ جو. ڇاڪاڻ ته 160 ايف هميشه ڏاڍو تيز هو. توهان انهي بابت وڌيڪ پڙهي سگهو ٿا هتي: ڪيئن ڪڪ کائڻ کائڻ (بغير ڪنهن جي بغير)
هي ٽيڪنڪ پڻ ننڍا ننڍا ڪم لاء ڪم ڪندو. اسان هن طريقي جي 3 3 پائونڊ سورڪ ڪلهي تي آزمائي ڪئي، ۽ صرف 20 منٽ کان 15 تائين، ابتدائي تيز گرمي جي ڇڪڻ واري وقت کي ننڍڙي ئي تيز ڪرڻ جي ضرورت هوندي هئي. هر شي ساڳئي ئي رهي ٿي.
بلڪل ننڍا راس بلڪل مسس جي پيسٽ جي ضرورت نه هوندي، پر شايد تون پوري رقم کي گڏ ڪري سگھندين.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 1/2 کان 4 مڻ. بيزار سورڪ ڪلهي وارو رستو
- 1 tbsp. ڳاڙهو مرچ ڳاڙهو مرچ
- 1 سڪا. لوڻ جو پائوڊر
- 1 سڪا. زميني انگور
- 1 1/2 ڪڇو.
- حلال لوڻ (نه سمنڊ جي لوڻ يا ميزيڪل لوڻ)
- 1 سڪا. ميدان ۾ اڇو مرچ
- 2 ڪٿان مستي
- 2 ڪٿان اضافو زيتون جو تيل آهي
- 2 ڪٿان ڳاڙهو شراب انگور
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻي سونهن 500 فوٽ.
- سڀني اجزاء کي ملائي گڏ ڪريو (سڀڪا پر پنهنجي پاڻ ۾ رست) هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ پيسٽ ٺاهيندي. اهو سڀ کان وڌيڪ برباد ڪريو. (توھان جي روين جي ماپ جي لحاظ کان، ھڪٻئي کان مٿي ڇڏي ويو آھي).
- موسمي پورڊ ڪاسر کي هڪ ڇڪيل پين ۾ ريڪ سان گڏ رکي ۽ ان کي تند کي منتقل ڪريو. 20 منٽن تائين، فٽ کان گھٽ 250 فوٽ تي گھٽ ڪريو ۽ توهان جي تڪبرايٽرامر 140 فوٽ پڙهي، جيستائين اهو ٻه ڪلاڪ يا ٻئي جو فائدو وٺندو. هن جو ريڙ جي ٻاهران خوبصورت خوبصورت برنگي رنگ هوندو.
- تندور مان روٽ ڪڍو، ان کي صافيء سان ورق سان ڍڪيو ۽ ان کي 15 منٽن لاء آرام رکون، جنهن جي وقت ۾ 145 فوٽ جو هدف جي گرمي تائين پهچي ويندو جيستائين گرمي جاري رهندو، جڏهن ته چوڪ، خدمت، ۽ مزو ڪريو ان جي ڀرپور جوانيء
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 562 |
| کل فیٹ | 35 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 17 g |
| کوليسٽرول | 202 ميگا |
| سوڊيم | 1،222 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 55 g |