هي ٻرندڙ مٽي جو مٺي ۽ ڳاڙھو سائڪار جو سور ۽ سارو ساوڪ ۾ سورڪ سيرپس، اناسب ۽ پيٽ مرچ جو هڪ ڪلاس آهي. ڳاڙھو کنڊ، سويا ساس، ۽ انگورن جي چشمي ڪنڊ اسٽار سان ڳريل آهي.
گرم پکا چانور يا ايشيائي طرز جي نوڊلس مٿان هن مٺي ۽ گوشت جو سور جو اڇو ڪريو. هڪ سپر آسان رات جي لاء، رامين نوڊلس يا مائڪرورويو سان "تيار" چانورن جي خدمت ڪريو. يا مٺي ۽ ڳاڙھو سائو ڪٿيل گهڻائي چانورن سان يا چوڪني يا گرميء جي اسڪواش نوڊلز سان خدمت ڪن ٿيون ڪاربن کي گهٽ ۾ گهٽ رکڻ لاء. منجهيل ڪنگيل گهڻائي چانورن کي استعمال ڪريو يا هيٺيون ڌڪڻ واري چانورن کي ڪٽڻ لاء هيٺ ڏنل هدايتون ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪري سگھي ٿو (20 وونز) انناس انگن واري رس (رس ۾)
- 1 1/2 کان 2 پائونڊ جو سورج ڪلهير (وڌيڪ موڙ جي سنواري، پٽي ۾ ڪٽي)
- 1 وچولي
- سائو گند مرچ (سٽرز ۾ ڪٽي)
- 1/2 جو وچولي تيزي (ٿڪايو ويو)
- 1/4 پيالو هلڪو برور کنڊ (ڀريل)
- 2 چمڙن جا ڪنارا
- 1/4 پيالو سيرا سوراب
- 1/4 پيالو پاڻي
- 1 ٽيچ
- سويا ساس (گھٽ سوڊيم)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ، يا ذائقو ڪرڻ
- اختياري: 4 پيالو گرم پکا چانور
- گارنش: ڦيري جون ٻڏيون يا گندي ٻريل سائي سائيز
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪڙي ٿانو مٿان ھڪش جاچ رکي ۽ انناسن جي پيٽ کي خالي ڪريو. مٿي انگن واري ٿانو ٿانو ٿانو ڪريو. ان کان پوء انهن کي ڍڪ ۽ ڍڪايو.
- سست ککر ۾ سورڪ سوراخ جي جڳهه رکو. ڳاڙهو مرچ ۽ ٻرندڙ پیاز شامل ڪريو.
- هڪ ٿانو ۾، ڳاڙهو ڪوڊر، ڪنڊ اسٽيچ، 3/4 پي انوپڻ جو رس جمع ڪريو. (پاڻيء کي وڌائڻ لاء 3/4 پيٽ ٺاهڻ گهرجي)، انگورن، پاڻيء، سويا ساو ۽ لوڻ؛ ايتري تائين جواز وڌو ۽ سور ۽ ڀاڄين مٿان ختم ڪري ڇڏيندا آهن.
- ڪپڙا ۽ LOW سيٽنگ تي تقريبا 8 ڪلاڪ تي پکاس ڪريو، يا اهو سورج جو ذخيرو آهي.
- پائڻ واري ٽائيم ختم ٿيڻ کان تقريبا 45 منٽ اڳ انناسب ۾ شامل ڪريو.
- گرم پکا چانور سان ڪڪڙ ۽ چاس جو وڌو، جيڪڏهن چاهيندا.
تجاويز ۽ تبديلي
- ٿڌي ساوڪ يا ٿلهو لسن پيسٽ (سوبل) کان ٿوري گرم لاء ٿڪڻ لاء شامل ڪريو يا ڪٿان ڳاڙهو ڳاڙهي جي مرچ جي 1/2 1/2 ڪاسٽون شامل ڪريو.
- هن کي ڪڪڙ جي ڇني جي سوراخ يا گوشت واري سوراخ سان ٺاهيو.
ڪئين ٺاهيو ۽ ڪلفي گهڻائي جي چوين کي کائي
ڪنگائي جي مٿي کي ڌوء ۽ سڪل سڪا ڌوء. گدائي جي گهڙي ۾. ھڪڙو کاڌر کڻڻ سان ھڪڙو کاڌو گرٽر استعمال ڪندي يا کاڌي پروسيسر ۾ نبض کي ڪٽيو. سخت ڀڃڪڙي ختم ڪريو. ٽڪر جي ڪڻڪ واري سائيز جو اندازو هجڻ گهرجي.
سٿ جو تيل يا مکھن جي 1 يا 2 چمڪرن ۾ تقريبا 5 منٽن، يا ترندو تائين. يا هڪ مائيڪرو ويڪرو-بچو ٿانو ۾ ڪڪيل پيلو چانور وجهي. 1 چمچ سبزي جي تيل يا پلاسٽ لفٽ سان پگھريل مکڻ ۽ ڪپڙا کڻي وٺو. اٽڪل 3 منٽ لاء مائڪرورويو 100٪ پاور تي.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
- پائنپپل سان ٻڪندڙ مٺي ۽ ساورا اسپارربس
- پڪي مٺي ۽ کاڌي ڪڪڙ سان مشروم
- پوائنپپل سان مٺي ۽ ھار جو سور ڪتب آڻيو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 890 |
| کل فیٹ | 19 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 115 مگ |
| سوڊيم | 440 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 130 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 46 g |