پولش بيف جو راسل يا ريگرو (ZRRAH-zih) ھڪڙو عام طريقو آھي جيڪو 14 صدي عيسويء جي مھارتن جي مھارت آھي. ڪي اهڙا مختلف قسم جا مختلف قسمون آهن، جن ۾ مشروم، سوراخراٽ، بوبس، گهوڙاشمي سان گڏ ٿڌيون شامل آهن.
هي زڪري طريقي جو اچار، هام ۽ سائي پياز، ۽ اسٽوٽيڪپ تي يا سست ککر ۾ تيار ٿي سگهي ٿو، پر اهو ڪئين ڪئين ڪئين ڪئين ٿي سگهي ٿو، زري هميشه هميشه اگهئين مزاج چکيندو. پوء اڳتي وڌو!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 سينووچ اسٽيڪ (سنوارڻ ۽ گولائي 1/8 انچ انچ)
- 1 ڍڪيل انگورن جو انگور (وڌيڪ يا گهٽ، جيترو هجي)
- 2 ڊني اچار (پتلي پٽي ۾ ڪٽي)
- 4 آون هيم (پتلي سٽا ۾ ڪٽي)
- 2 سائي پياز (اڇو ۽ سائي سائي سائيٽون، پتلي پٽي ۾ ڪٽي)
- 4 چمڪندڙ تيل (ڪينالو)
- 2 ڍڪيون اٽو (سڀ مقصد)
- 1 پيالو اسٽاڪ (بيف)
- 4 چمڪندڙ شراب (اڇو)
- 1 ٽيچيون ٽماٽو پيسٽ
- 1 چچا لوڻ (يا مزو)
- 1/2 ڪڪڙ مرچ مرچ (يا ذائقو)
- گارنش: ڳاڙھي کائيندڙ
- گارنش: کٽ پيشي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هر اسٽاڪ تي پٿرن جي ٿلهي پرت کي ڇڪيو ۽ اسٽاڪ جي وچ ۾ اچار، هام، ۽ پياز ورهايو. گوباج ۾ ڀريل ٻيڙيون ۽ رول ۾ وڌو. جيڪڏهن ضرورت هجي ته ڪنهن دانٿ سان گڏ.
- وڏي ڊيل ۾ تيل گرمي ۽ سڀني طرفن تي ڳاڙهو مين رول. گوشت ۽ رزيو ختم ڪريو.
- اٽو کي پين ۾ شامل ڪريو ۽ هلڪو ڳاڙهو ڪرڻ تائين روڪس ڪڪ ڪريو. اسٽاڪ، شراب، ٽماٽو پيسٽ، لوڻ، ۽ مرچ ۾ وجھندا. اچرج ۾ آڻيندي ۽ 1 منٽ ڪري.
- واپسيء جي واپسيء ۾ واپسي واريون رول ۽ ڪجهه چاسن جي مٿان چٽيو. کاڌ خوراڪ ۽ گهٽ ۾ گهٽ 45 منٽ کان 1 ڪلاڪ تي کاڌا ۽ وڌيڪ مايع شامل ڪرڻ.
- جڏهن ته پکا پکايا ويندا آهن، ٿڪڻ جي جاء تي منتقل ڪن ٿا ۽ چٽ تي ٿلهو ڪرڻ، ٽوڙي استعمال ڪرڻ، ۽ ٿڪايو. گڏي جي ڳاڙھي ڪاس ۽ کٽ اجماع سان.
- هي چانورن سان گڏ وڏي خدمت ڪندو آهي، مڇي آلو، آڱر گوپانگ يا آلو آلو گوپانگ .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 640 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 18 ميگا |
| سوڊيم | 1،928 ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 106 g |
| غذا فائبر | 36 g |
| پروٽين | 34 g |