جزوس جي ميڪسيڪو جي رياست مان نڪرندڙ پوزول هڪ مالدار سوپ آهي. اهو هڪ دل جي ذائقي جو پورو آهي، جيڪو پياس ۽ لوسن وانگر سورڪ ۽ ڀاڄين مان نڪرندو آهي.
ڪجھ اجزاء رات جو گمان لڳائڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن توهان خشڪ گهرائي استعمال ڪري رهيا آهيو، انهي کي رات جي روشني ۾ پاڻيء جي خاڪ کي يقيني بڻائڻ لاء يقيني بڻائي. توهان نيڪمالا يا تازو گهر پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائون
- سور جو لويو (ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي)
- 1 سڄو پياز (ڪريل ۽ ڳاڙهو)
- 1 ڪڪڙ لوڻ پاؤر (يا 5 لبن جو ٿانو، ٻيريو ۽ گندو)
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ
- جراثيم 1 چواڻي جو ميدان
- 1/2 جو چاچو مائي گانو
- 1/4 ڪٿان جو ميدان
- 4 سائو چائلس (ڇڪيل، پيالو ۽ گھيرو)
- 1 جليپينو (ٻجرا، ۽ عمدو گندو)
- 2 چمڪندڙ تيل (يا لکت)
- 2 پيالو خشڪ گهريو (يا 3 کپ تازو نيپٽالل هولز سان هٽايو)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي وڏي تيل ۾ ٿڌي گرمي مٿان.
- تقريبا ٻه منٽن تائين پياز ۽ لوسن کي ساٿ ڪريو.
- تيل ۾ چانورن جو گوشت ۽ لوسن سان.
- گھٽ ۾ گھٽ 2 انچ واري گوشت کي ڍڪڻ لاء ڪافي پاڻي شامل ڪريو.
- وچ ۾ خشڪ گهرائي، لوڻ، گڻ، آبي گانو، گوڏن، مرچ ۽ چائلس ۾ لڳل آهن. (خشڪ جي بدران تازو هادي استعمال ڪندي، هن وقت شامل نه ڪريو.)
- 1 ڪلاڪ لاء سمجهه ڏيو.
- گوشت مان مائٽي ڪڍو.
- گوشت وڌيڪ ٿڪايو ۽ گوشت کي ننڍو ڪعب ۾ ڪڍي ڇڏيو. الڳ ڪريو.
- مائع کي تبديل ڪرڻ لاء لازمي طور ڪڪڙ برٿ شامل ڪريو.
- جيڪڏھن تازو گھرين يا نيڪمامال استعمال ڪريو، ھن وقت شامل ڪريو. اضافي ڪلاڪ لاء سمر.
- 20 منٽ يا ٻي جڳهه تائين، مڪمل طور تي پکا ڪيو ويو. ٿڪڻ جو مزو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 344 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 64 ميگا |
| سوڊيم | 514 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 25 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 24 g |