پرتگالي چيرشي سشي، جيڪا ڪيڪ جيان آهي، اڪثر جاپاني ڇوڪري جي ڏينهن ۾، يا هاماماتوري (گڏي ميلو) جو مارچ دريم مارچ تي ٿيندو آهي. روايتي طور تي چيرشي سشي سان گڏ جشن آهي، جنهن کي پڻ مخلوط يا ڀريل سوشي طور سڃاتو وڃي ٿو. چيرشي سوشي پڻ جاپاني ٻوليء ۾ "بارا سوشي" جو حوالو ڏنو ويو آهي، پر ڇا اهو طئي سشي کي مختلف آهي، جو شايد ان کي نجوني جي ڏينهن عزت ڪرڻ لاء تہذيب جي طور تي رجوع ڪيو وڃي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ڪڪڙ اڇو چانورن جي 3 کان 4 پيالو
- خشڪ سوشي چانور انگور مزي "سشي ڪو ڪو،" تموڪي برانچ
- 1 پيالو سبز سبز
- 3 ٽيچون "ساکورا ڊنوب" (موسمي ۽ ڀريل ڪوڊفش)
- 2 هيڪس (ڪنيشي آڱرائي، ڳاڙهو آڱر آڱرائي ڪرڻ لاء)
- لوڻ، ذائقو ڪرڻ
- زيتون جو تيل
- 3 وڏا منجمد پکايا جراثيم
- 3 چمڙن جا اڪيورا (سامونڊي رويار)
- ٻارن جي بروپيولي (يا هڪ ٻئي سائي سبزيج سان متبادل هوندي جهڙوڪ رنگ شامل ڪرڻ جي هجي يا ڪڪڙين)
- اختياري گارنش:
- آرائشي پتلون ڀريل گاڏين سلائسون
- گراهڪي اسٽورن جي ريزميشن سيڪشن ۾ تيار ٿيل ٿورڙي يا صفا اٽيليلوز لويوس، ٿلهي پٿر
- ڪڪرن جو گهيرو ڪيو ويو آهي
- ٻيو نالو
- پڪي برف پير
- پوندڙ سامونڊي (پري پوکيل ۽ موسم جي)
- ٻٽي ويو
- ڪمبوڪو (مڇيء ڪيڪ)
- تقليد ڪرب (ڪني ڪيبواب)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٻاڦ چانور جي مطابق پنهنجي چانور ڪڪڙ جي هدايتون. اسٽوٽپ چانور کاڌا هدايتون .
- جڏهن چانورن کي پچائڻ پوندي آهي، هوري سائي جي ڳوڙها ڪن ٿا ۽ بٽي-ڪڪر ٽڪر ۾ ٺهيل آهن. الڳ ڪريو.
- هڪ ننڍڙي ٿانو کيريل ڳاڙهو ۽ لوڻ جو لوڻ شامل ڪريو. گرمي جي ماپ سان پين زيتون جو تيل سان گڏ ۽ هڏين جي هڪ پتلي پرت کي ڪنگشي نگاري (پتلي آليٽ) ٺاهيندا آهن. ٽار مان ڪڍو ۽ بورڊ کي ڪٽڻ تي دٻاء ڏيو. ٿڪيل پٽي ۾ اڇل ڪريو.
- ٻار کي ننڍڙو برائوز ڪرڻ وارو بچو ڏيڻ لاء بروڪولي.
- ٿڪ پڪي ڀريل ڍڪيل هڻڻ واريون ٽڪريون هڻڻ جي ڇنڊ ڇاڻڻ واريون ڇڪيون ڪن ٿيون، تنهنڪري ٽڪري ختم ڪرڻ گهرجن. الڳ ڪريو.
- سوڍي چانورن ۾ ڪڪڙ پائڻ سان پکا چانورن سان. توهان جا تمام پکا چانورن کي استعمال يا شايد نٿا ڪري سگهون، جيئن توهان پنهنجي چانورن جي ڊيزائن کي ڪئين ڪڻڪ ۽ ڪيڪ پين جي قطر تي ٻڌل هوندي. چانورن جي پيٽ جي ڀرسان ڪنڊن سان ويندڙ ڪڻڪ جي رفتار کي استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪرڻ لاء (پاڻيء سان ڀريل پاڻي) سان گرم چانور سان ملايو وڃي ٿو. هي چانور کي حاصل ڪرڻ کان بچڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
- لڪير ڪيڪ پين پلاسٽ جي لفافي جي وڏي شئي سان. اهو سهي آسانيء سان توهان کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو. جيڪڏهن توهان springform pan (هٽائڻ واري تري سان) استعمال ڪري رهيا آهيو، پلاسٽ لپي سان پين کي لڪائڻ جي ضرورت ناهي، پر بجاء پڪ سان پڪ آهي ته پين سان پاڻي ڀرجي چڪي آهي، چانورن کي چڻ کان روڪڻ کان گهڻو پري .
- پين جي تري تي چانورن جو هڪ پرت شامل ڪريو. گلابي ساکورا ڊاڪٽرن سان مٿي ڪوڊ ڪيو ويو. وڌيڪ چاڙ مٿان مٿي تي، پوء گارنشي ڪٽيل سبز مانس سان. پرت جو چانورن جي آخري پرت سان. گارنش جي چوٽي کي ٿڪيل ڪڻڪ جي هٿيارن، ٻارن جي ٽوپيلييني، ڪبرا، آڪوورا (سامونڊي رواروار)، ۽ ڪي اختياري گارنش سان.
- پٽي تي پين تان هٽايو ۽ فوري طور تي ڪم آڻيو.
اضافي جا اختيار:
هيماماتوري (جاپاني ڇوڪري جي ڏينهن) جي حوالي سان ۽ خاص خاص موڪلن جي جشن لاء خوراڪ جي لاء، هڪ خواب ڏسي، "10 جاپاني ڇوڪرين جي هڪ هائوسنگ هائي ڊائي پارٽي جي هسٽنگ ڪرڻ لاء" . هڪ ٻيو مضمون سوراورا موچي آهي، جيڪو روايتي چانورن جو کير شيرين يا وگشي هوندو آهي، اڪثر ڪري هن تعظيم سان گڏ هوندو آهي.
خاص اوزار:
- 6 کان 8 انچ نيم سلائيڊو يا ڪيٽي ڪيڪ پين