هي گوشت ٻوڙ جي تلاوت جو ذائقو ۽ بناوت جي فيض پيش ڪري هر ڪمن سان! ھي سلاد تھائی لینڈ ۾ مشهور "آبشار بيف" جي کاڌ خوراڪ تي مبني آھي، جنھنڪري ھن کي گرميء جي گلن جي ڀڃڻ واري آواز جي ڪري سڏيو ويندو آھي. بيف جو ٿڪيل گلاب يا خشڪ ڪتب آندو ويو آهي، اڇلائي ٿلهي واري هئي، خاص ٿائي ڪپڙن سان گڏ ساداد گرين ۽ تازي تازي سان گڏ رهيو آهي. هڪ غير جانبدار او او-سو-مزيدار ڊيموڪريٽ جو بنيادي ذريعو پيش ڪريو جيڪي قدرتي طور تي پروٽين ۽ گھٽ ڪاربن ۾ آهن. مزو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 تائين 2
- سارو اسٽاڪ (توهان جي پسنديده گوشت جي مقدار تي منحصر آهي)
- سامونڊي:
- 2 ڪٿان ڳاڙهو چٽيو
- 2 ڪٿان سويا ساس
- 1 tbsp. ليم جو رس (يا ليمن جوس)
- 2 ڪٿان مستي
- صلاح الدين لاء:
- 6 پيالو سلاد گرين
- 1 پيالو ڄميل
- 1 مٽي مٽي (يا تلسي، تازو، ڳاڙهو يا ڪڪڙ)
- 1 پيالو سڄو (تازو)
- 1 پي پيپيا (تازو، ڪعب يا گوري ۾ ڪٽي. پپيا جي تائيد لاء، هيٺ ڏسن ٿا)
- 1 پيالو ٽريڪ (
- چيري ، کاٻي پاسي يا اڌ اڌ ۾)
- لباس
- 1-2 ڪڇو.
- مڇيء جو بچاء (ايشيائي کاڌي جي دڪان تي موجود آهي)
- 3 طبسم. ليم جو رس (يا ليمن جوس)
- 1 1/2 ڪڇو. سويا ساس
- 1/2 ٽيچ. ڪني مرچ
- 1 سڪا. مستي
- 2 ڪٿان چانور (چوري قسم)
اهو ڪيئن ٺاهيو
تازي پپيا تيار ڪرڻ بابت صلاحون وٺڻ لاء: پيپيا خريد ۽ تيار ڪرڻ.
- هڪ کير ۾ اچار اڻوڻندڙ اجزاء يا ٿانو گڏ، کنڊ کي ٽوڙڻ لاء روانا ٿيا. هن جي چوٽي تي مٿي هڻي، کوٽ کي گوشت رکڻ. فرينچر ۾ اچار ڪرڻ لاء مقرر ڪريو.
- زمين لاء چوري چانورن جي (بدران مونن جي بدران): 2 پٿرن واري جاء. اڻ ڳڻي چوري چانور ۾ سڪل ڪڻڪ جي مٿاڇري تي وچولي گرمي گرمي. لاڳيتو لاڳيتو، سڪل چانور جي چانورن تائين، اهو پاپ شروع ٿئي ٿو ۽ هلڪو ڇڪيل آهي. ڪٽي مان چانورن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ڪڻڪ جي ڪڻڪ سان پيٽ ڪرڻ کان اڳ ٿڪڻ يا ڪائوڊر ۽ مارٽر سان پائوڊر ۾ اڇلڻ کان اڳ ٿڪڻ جي اجازت ڏين ٿا.
- گڏوگڏ سڀني ڪپڙن جي اجزاء کي گڏ هڪ پيالو ۾ گڏيو يا ڪتائي گڏيو، تيستائين کنڊ جو تسلط (پنهنجي گهربل خاڪي مطابق مڇي چٽ ڪيو). ان کان پوء توهان جي ٿانو ساٿين ۽ ٻين سلاد جو سامان تيار ڪريو.
- گرم سائيز جي مٿان اسٽري کي سائي ڪريو، جوس کي برقرار رکڻ لاء صرف هڪ يا ٻه ڀيرا رخ (گوشت اڃا تائين مرڪز ۾ گلابي هجڻ گهرجي).
- جيڪڏهن ڳني کي ڇڪايو ويندو آهي : سيٽنگ کي صاف ڪرڻ لاء اوون مقرر ڪريو. هڪ بروبل پين تي رکڻ رکو يا ورق يا ٽڪرا پيپر لائين بيڪنگ شيٽ تي. تندور ۾ سيڪنڊ کان مٿانهون گنگا تي رکو. برو طرف في 5-7 منٽ، يا اسٽاڪ کان ٻاهرئين پاسي ڪم ڪيو ويندو آهي پر اڃا به اندر گلابي آهي.
- جڏهن ته پٽي پائڻ سان گڏ، پتلون سان ترسو ڏيارڻ. لوڻ جي لاء ٽيسٽ آزمائشي، جيڪڏهن ڪافي نموني نه هجي يا وڌيڪ ليم جوس وڌائڻ لاء وڌيڪ مڇي ساٿ شامل ڪري، توهان جي ذائقي لاء پڻ وڌو.
- جڏهن خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي، سلاد کان ٻاھر ڪڍڻ تي پليٽ يا پليز ڀرڻ تي. جيئن ئي ڳاڙهو جيئن جيئن ڪري سگهو ٿا ۽ هر حصي کي سخاوت جي قيمتي قيمتي سرلوين سان. مزو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 739 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 124 مگ |
| سوڊيم | 3،910 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 89 گ |
| غذا فائبر | 20 g |
| پروٽين | 61 گر |